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自宅で使用中の鍋の底に、製造メーカー名と同時に誇らしげに18-10 Stainlessと刻印されております。 この意味が分からずに調べてみたところ、18-10 Stainlessとは鉄：クロム：ニッケル＝72：18：10の含有率に調整されたオーステナイト系合金で、耐腐食性、装飾性に優れているが、磁性＝無し、ということが分かりました。 なぜ、磁性＝無し、の18-10 Stainlessの鍋でIH調理器で調理できるのでしょう？ ひょとして、18-10 Stainless以外の磁性体が鍋底に溶接されてあるのでしょうか？ 金属物性、あるいはIH調理器の加熱メカニズムにお詳しい方のご回答を頂ければありがたいです。

彼氏と住む予定での引越しで、彼の職場の同僚や先輩たちがきます。 こういう場は初めてなので立ち振る舞いに戸惑っています。 差し入れなど渡すタイミングは、新居で荷物の搬入が終わる頃がよいのでしょうか。 また最初の挨拶は、『はじまして。◯◯です。どうぞ宜しくお願い致します』位でいいのでしょうか。 またお昼は、外食で一つの鍋をつつくようなもので。 正直、初対面で男しかいない鍋をつつくのは気が引けてきます。 彼氏に相談してみようかとも思いますが、気にしすぎでしょうか。 終わったら、フェードアウトして帰るなんて感じ悪いですよね…。

こんにちは(´・ェ・｀) 悩みまくってしまっているので、質問させてください。 片思いのひとに、ごはんをごちそうすることになったのですが、 彼からの要望は鍋、焼肉、お好み焼き、といった希望でした。 上記のお店って大人数でいくイメージがあるので、 いくらくらいになるのかなぁとちょっと不安です。 お鍋・焼肉・お好み焼きだとちょっと高値っぽく感じてしまうのですがそんなことないでしょうか？ それとも「高額だからいやでしょ、あきらめてね。」 ってことなんでしょうか・・・。（暗に察しろということ？なのでしょうか） 食事の希望だけ送られてきていて、返信どうしたらいいのか困っています； アドバイスいただけるとうれしいです。。。

この秋の紅葉シーズンに関西から一泊二日か二泊三日でぼたん鍋・個室露天風呂・地元の旨い日本酒が揃った宿を探しています。 お勧めの宿をご存知の方がいらっしゃいましたら宜しく御教授下さい。 詳細条件は下記の通りです。 ・大阪駅から公共交通で３時間以内 ・休日の前日夕方出発して到着後食事が出来る ・ぼたん鍋がある ・個室露天風呂 ・旨い地酒 ・紅葉散策スポット ・適度に放っておいてくれる宿 です。 宜しく御願い致します。

1月に初めて福岡・博多へ行きます。 おそらく夕食は中州や天神の屋台でモツ鍋やラーメンなどを食べるのがメインとなりますが、昼食で佐世保バーガーを食べたいと考えています。 どこかお店を教えて下さい。 また、今、博多ではやっている食べ物(スイーツや軽食・つまみ食い出来るレベル）のお店や、モツ鍋やラーメン情報、他に餃子などお薦めのものもお願いします。 海沿いを観光するつもりではいますが、食べ物を一番楽しみにしています。

どこかおいしいお鍋が食べられるお店をご存じないでしょうか？できれば、山手線の西半分（池袋～渋谷・恵比寿間）あたりのお店が良いです。

ビタクラフトの今は廃盤になってる７シリーズのNo7203という両手鍋をずっと使っているのですが、この取っ手の片方を片手鍋用の長い物に取り替えたいのです。 以前ビタクラフトにも問い合わせたのですが、当然というか無理でした。 単なる部品交換ではなく、溶接などをしなくてはならないと思いますので、どんなところに依頼すれば良いのかさえわかりません。 どこか、やってくれる所をご存じの方がいらっしゃいましたら教えて下さい。 ネットで問い合わせ出来るところがあれば、助かります。

先日、豆乳鍋というものを試してみました。 ダシは、スーパーでパックで売っているものを買いました。昆布だし入りのもので、これはこれで美味しかったのですが、これに似たものを自分で作ることは可能でしょうか？市販の豆乳と昆布だしを混ぜただけで出来ますか？自分で作ると分離しやすいと小耳にはさみましたが、本当のところどうでしょうか？ それと、豆乳鍋に合う具材を教えてください。ちなみに私が試したのは、鶏団子、白菜、人参、長ネギ、がんもどき、厚揚げです。 よろしくお願いします！

初めて牛すね肉を買いました。 すね肉なので、硬いイメージがあったので、２ｃｍ位の角切りにして、 おろし玉葱に漬け込んであります。 明日の夜、サイコロステーキにしたら硬いですか? ここからどんな料理にすると軟らかく食べられますか? ・ワイン、デミグラスソースで煮た物はは苦手です。 ・カレー、シチューにするには量がありません。 ・圧力鍋は使えません（持ってるけど怖いんです） 検索したところ、ワイン煮や圧力鍋を使う方が多かったので、 「自分で検索しろよ」ってのは勘弁してください。 よろしくお願いします。

私はワンルームに住んでる為、 コンロが一つしかありませえん。 うどんやそばを作る時いつも迷うのですが、 【１】麺を鍋で茹でて、ゆであがったらざるに上げて その鍋で、スープを作って、沸騰したら どんぶりにスープを入れ、そばを入れ食べる。 【２】先にスープを作り、 沸騰したらスープをどんぶりに入れ、 麺を茹で、柔らかくなったら、ざるで水けをきり、 どんぶりに乗せる。 【３】スープも麺も一緒に茹でたちゃう みなさんはどの方法で麺類を作っていますか？ 「コンロをもう一つ買ってくる」以外でお願いします。

家に訪問する時の手土産について！以前職場で働いてた方の家におじゃますることになりました。年上ですが、私より後輩に当たります。 その人の家で鍋パーティすることになり、私ともう一人と3人でやるんですが、みんなで待ち合わせして鍋の材料を買うことは決まってます。 家に行くのに手ぶらだとなんどかなーって感じだし、何か持っていった方がいいでしょうか？ 持っていくにしてもあまり気を遣わなせないもので、何かないでしょうか？

娘にキッチンセットをプレゼントしようと考えてます 第一候補はマザーガーデンの野いちごシステムキッチンです 木製がいいなぁと思ってますが、口コミで鍋やらやかんやらが重たいと書かれているのが気になってます（落とした時危ないかなと。危なくない年齢までプラスチック鍋などで代用すれば大丈夫ですかね？） あと、音も出ないから物足りないかなとも思ったりします 長い目で見て想像力で楽しめるようにあえて木製がいいかなと思ったのですが… どうでしょうか？ アドバイスよろしくお願いします

先日の夜に中華のスープを作って鍋ごと冷蔵庫に入れ、 翌日の夜食べようと鍋のフタを開けたら、すでに腐っていました。 今日もカレーを作り、食べきれないので冷蔵庫で保存したいのですが また明日には腐ってしまうのかと思うと、どのタイミングで 冷蔵庫に入れていいのか分かりません。 冷蔵庫での保存の仕方を教えて下さい。 （冷ましてから冷蔵庫へ入れるとか、蓋ははずして冷ますとか） 冷凍での保存は考えていません。 よろしくお願いします。

○全卵２個・牛乳１カップ・砂糖６０ｇ・バニラエッセンス少々○ 上記の材料を使って卵液を作り、３等分して容器に入れ、 鍋に多めの湯をはって（容器と同じ高さくらい）、 ふきん＋フタで強火２分→弱火１３分蒸してプリンを作ったのですが・・・ スフレかと思うくらい『す』がはいってしまいました(^_^;) 加熱方法の詳細がわからず、自己流でやって大失敗です。 オーブンの調子がよくないので、鍋を使って作りたいのですが、 どうすればなめらかなプリンになりますか？ 宜しくお願いします。

以前新聞の記事である人が、「休みの日にまとめて味噌汁の下ごしらえをする。野菜を半煮えの状態にしておき、味噌は入れない状態にしておいて、当日食べるときに味噌を入れてきちんと煮る」という話をしていたのですが、これってどう思われますか？ 確かに鍋ごと冷蔵庫に保存し、その日食べる分だけ別の鍋で調理する…という方法ならある程度はもつと思うのですが、こういうことをしてみたからいらっしゃったら、どのくらいもったのか等教えてください。お願いします！

飴の袋に書いてあったなぞなぞですが 考えても答がわからず、答を見ても 意味がわかりません・・・ 問題 「おなべのいろはなにいろ？」 答 「きいろ」 この答の解説をどなたかしてください！ よろしくお願いします

豆乳を飲むのに、よく鍋で温めますが、鍋肌にこびりついて、ちょっとやそっとでは取れません。こびりつかない（あるいは落ちやすい）なにかいい方法はないでしょうか？（電子レンジで温める、というのは無しでお願いします。） よろしくお願いします。

またまたお邪魔します。 チンゲンサイ、合い挽きミンチ、豆腐、きのこ類を入れて鍋物を作りたいのですが、（坦々麺の鍋バージョン）みたいな感じです。 豆板醤を使うのは、分かるのですが、あとは、どんな調味料を入れたらいいでしょうか？ よろしくおねがいします。

うちの母は良く見るそうなんですが、ある日 「トイレに行こうと思ったら、草むらしかなく、仕方なくそこで済ませたらおしりにカエルが半分入ってしまった～～！！」（笑）という夢を見たそうです。 またある日は 「とてつもなく大きな鍋があり、自分はその鍋のふちに腰掛けている。 その鍋には何千人規模のカレーがぐつぐつ煮てある。 そして自分は今たまらなくうんちがしたい！ ああ！どうしよううんちをする場所が無いわ！！このなかにしてもカレーだからばれないと思うけど。。。でも、そんなことしていいのかしら！！」 という夢を見たそうです（笑） その日から我が家では「カレーうんち」という単語が流行りました（笑） みなさんの、笑える話お待ちしております☆ 　　　　　　　　　　　　

某コンビニで働いています。 私の働く時間は、２つある揚げ物の鍋のうち古い揚げ物の鍋を洗い、別の鍋に新しく油を入れ揚げ物を調理するのですが、衣の薄いタイプのものを新しい油で揚げると中のフライバスケットに衣がくっついてとれなくなり、結果揚げ物の一部がはげてしまいます。新商品のものがこれにバッチリ該当し、よく売れるので困っています。接客もあるのでつきっきりというわけにもいかず・・・。お店では180度が適温ということになっているのですが、温度が低いのでしょうか。お客様から今のところ苦情は出ていませんが、うまく上げるコツがあったら教えていただけないでしょうか。