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京都っぽい食事とは？
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- shagojo
- ベストアンサー率25% (31/121)
既にNO.1さんが回答しておられますが、私も、鱧が浮かびました。 閉店間際に入った割烹料理の店のご主人が、「京都に来たんだから食べて行きなさい」と言って出して下さった鱧が、本当に美味しかったです。
私は京都の貧乏学生でしたから、 安くてたらふく食えるとこしか思い浮かばないんです。 ジャンボのお好み焼きと ＭＫタクシーの社員食堂と 天下一品のラーメンかな。(笑)
お礼
お 安い多いの路線ですね。 天一は全国区になってきたんで どうなんでしょうかね？ 大阪には本店より旨いという店まであるらしいです。
- vielspss
- ベストアンサー率13% (33/239)
真の郷土料理とは「京都と言えばこれ！」という定番のものではないですよ。 それぞれの店のご主人が地の食材を選び、季節に合ったものを考えるので料理人の数だけ存在するのです。 あ、私お気に入りの店は人に教えないんですよ。失敬。
補足
みなさんの経験で 「満足した京都での料理」 って何だったのかお伺いします。 場合によっては 屋号なども入れていただけると嬉しいです。 この２行を どのように読まれたのでしょう？
- yuyuyunn
- ベストアンサー率41% (20359/48651)
こんばんは 今はなき、お好み焼き屋さん にしんそばは合格点（有名店ですね） 三嶋亭もおいしい このぐらいかな
細かいことは分りませんが京懐石は満足でした。
- cucumber-y
- ベストアンサー率17% (1847/10423)
今の時期なら鱧です。(^^)v 三源庵（三原庵？）ってところが凄く美味しかった覚えがあります。 すみません、随分と前の事なのでウロ覚えです。^^;
お礼
鱧も店によってマチマチなんですよね。 鱧そのものは淡白なんで、どう手を加えるかが板さんの腕ですからね。 三原庵ですね。
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お礼
店のご主人の心配りが、鱧をさらにおいしくしてくれたんだと思います。 こういうお店なら、どんなものでもきっと美味しいんだろうな。