mongiのプロフィール

ブレーキング時にハンドルがブルブルと振動します。 どこを調整すればよいか、ご教授下さいますよう、よろしくお願いします。 FR駆動車です。

個々最近、自分がうどんを好きだからという単純な理由で　はじめたのですが　手打ちうどんというのは　なかなか奥が深いもので　難しいです。今回の悩みというのは　作り方についてです。　僕は　HPに載ってる通りに水・塩の配分にして作ってるのですがどうも　小麦粉と塩水を混ぜてこねたとき　耳たぶくらいの硬さにならず　硬すぎてしまいす。それは　単に　水の配分が違うからでしょうか？　また、　その硬さの原因？かどうかは　よく分かりませんが　HPでは　ある程度　踏み終わったら　生地を丸くする工程があります。しかし　僕の生地は硬いので丸くすることができません。　さらに　麺をゆでると　ちぎれてしまいます。　一体　何故なのでしょうか？　教えてください。 ちなみに　↓は　僕が　参考にしている　HPです 　http://taru.cc/sanuki/udon1/index.htm

個々最近、自分がうどんを好きだからという単純な理由で　はじめたのですが　手打ちうどんというのは　なかなか奥が深いもので　難しいです。今回の悩みというのは　作り方についてです。　僕は　HPに載ってる通りに水・塩の配分にして作ってるのですがどうも　小麦粉と塩水を混ぜてこねたとき　耳たぶくらいの硬さにならず　硬すぎてしまいす。それは　単に　水の配分が違うからでしょうか？　また、　その硬さの原因？かどうかは　よく分かりませんが　HPでは　ある程度　踏み終わったら　生地を丸くする工程があります。しかし　僕の生地は硬いので丸くすることができません。　さらに　麺をゆでると　ちぎれてしまいます。　一体　何故なのでしょうか？　教えてください。 ちなみに　↓は　僕が　参考にしている　HPです 　http://taru.cc/sanuki/udon1/index.htm