gookoujiのプロフィール

@gookouji gookouji
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  • 登録日2000/11/29
  • おもてなし料理

    こんにちは。 今度お祝い事を自宅でやるのですが、丸い大きめなお皿の真ん中にスモークサーモンをくるくると巻いたものを中央に乗せます。 でもお皿が大きいので、サーモンの周りになにか他のおつまみなどを載せたいのですが、何を載せたら見栄えよくなるでしょうか?? 一番外側はサニーレタスとトマトを敷き詰めようと思っています。 よろしくお願いします。

  • サラダドレッシングの作り方

    初めまして、長持ちする家庭で出来るドレッシングを作りたいのですが、ご存知 の方教えて下さい、よろしくお願いいたします。

  • お祝いに頂くキッチン用品

    友人から結婚祝いの品を頂く予定です。 色々迷うのですが、キッチン用品から頂こうかと思っています。 迷っているのは・・・ グリル鍋、ホットプレート、圧力鍋、電気ケトル(ティファール)、フードプロセッサー、パスタポット・・・。 あまり相場が高いものはお願いできませんが、欲しいと思っている物です。 他にも食器類、包丁・・・ちょっといいものが欲しいなぁとも思います。 食器といっても色々あって迷いますが・・・。 使ってみて、これはいい!という調理器具はありますか? 逆に、以外とこれは使わないとか・・・。 頂いたものや、プレゼントしたもの・・・これ以外にもお勧めのものがあったらぜひ、教えてください。

  • プロが作るコンソメスープ

    初めまして、プロが作るコンソメスープを作りたいのですが知っている方レシピ を教えて下さい。 宜しくお願いいたします。

  • 飲食店の頑固おやじと

    些細なことで言い争いになって、店にいけなくなりました。 ご飯大盛り(有料)を注文したのに連れの普通盛りと変わらなかったので、出来るだけ穏便に「もう少しついでくださいよ~」と言ったら、「うちのご飯はいいもんだ、文句あるなら帰るか」と言われ、頭にきて帰りました。 料理は好きでしたし、ちょこちょこ通ってたので残念ですが、気持ちよくないのでもう行くつもりはありません。 後悔もありませんが、後学のため、何が悪かったのか皆さんならどうするか知りたいです。 私の短気はもちろん、謝るべきだったのか、そんなとこ行く必要ない、など感想が欲しいです。