名詞の単数、複数形の使い方で分からないところがあります。、
以下の英文はどちらの表現がよいでしょうか。言い換えると、仮に科学雑誌に投稿した文のなかに下記があるとしてレフェリーはどちらが望ましいと判定するのでしょうか。違いは最初のfatが単数か複数かだけです。その理由も解説ください。
Yahoo知恵袋でも質問しましたが、十分納得できたというところまでに至っていませんので、よろしくお願いします。
A) Enzymes digest fat. After absorption, fats are transported in the bloodstream by lipoproteins.
B) Enzymes digest fats. After absorption, fats are transported in the bloodstream by lipoproteins.