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夏 料理

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  • 欧米の人たちとの食事関連のことで感じる気持の差

    こんにちは、北欧生活5ヶ月になる者です。 ここで質問したいことは『欧米と日本との間にある食事に関しての考え方の違い』です。 なぜこのような質問をしにきたのかと言うと北欧に越してきてから 色んな国(アメリカ、トルコ、フランス、フィンランド、ドイツ等)の人たちとよく食事をする機会ができました。ちなみに私も含めてみんな16~19です。 でもそのたびになんでみんな食事に対する考え方がこんなに乏しいのだろうと思います。好き嫌いが激しかったり残したりということはまず置いといて味の感覚がひどいと思います。これは国それぞれというのは本当に分かっているつもりです。 なのですが野菜、肉、魚一つ一つの料理の種類の少なさ、料理の手間時間のかけなささ、味に対しての繊細さが全く持って欠如してると思われます。芋が主食だからといって日本のように「これはどこどこ産のおいしいジャガイモなんだよ!」とかもないですし、なにかのお祭り用の美味しい料理とはしゃがれてもこれは日本だったらいつでも食べられる料理だよ。。。ということもよくあります。 それにみんな日本の食べ物はすごく美味しいといってくれます。お菓子もレトルトも私の作るかき揚げや玉子焼きにいちいち美味しいといってくれるくらいです。私からしてみれば美味しくないものがないだけだと声を大にしていいたいのですが。。。 まだ国際色豊かな中で食事するのになれてなかった頃はこのことに対してとてもイライラして苦悩しました。「みんなは美味しいものを食べたことがない味の良し悪しが全く分からない可哀想な国の人たちだからなんにも分かってないだよ。。。」等というすごい汚い感情をかかえていました。同じ環境にいる日本人の友達とたまにあって遊ぶときも、お互い愚痴はこぼすまいと思いつつも食事の話題になると悪口が耐えません。でもこんな自分は嫌なんです。だからみなさんの意見で私のこの消化不良の思いを一掃してくれませんか。

    • esls
    • 回答数7
  • 甘やかされて育ち、何もできない自分

    はじめまして。 24歳、社会人2年目の女です。 恋愛カテゴリーにはふさわしくない内容かもしれませんが、ぜひ相談に乗っていただけると幸いです。 私は現在実家住まいで、祖父母、両親、妹と暮らしています。 例えば、言っていいことと悪いこと、目上の人に対する礼儀・マナーなどは、小さい頃から厳しくしつけられてきましたが、家の中では、祖父母がいることもあってか、まさに「上げ膳据え膳」の毎日で、ここまで育ってきてしまいました。 こんなこと、ここでしか相談できませんが、恥ずかしながら、 生まれてこの方、洗濯をしたことがありません。 アイロンを自分でかけたことも、 自分の部屋のゴミを捨てたことも、 料理を作ったこともほとんどありません。 洋服をきれいにたたむことも、 外れたボタンを縫いつけることもできません。 上記のことは全て、祖父母や母にやってもらっていました。 甘やかされたというより、私自身が、何でもやってもらえるこの環境に甘えていたんだと思います。 あるいは、外での自分への評価のギャップもあり、「できないんじゃない、家ではやる必要がないからやらないだけだ」「私だって、やろうと思えば何とかなる」と、楽観視していた部分もあったかもしれません。 というのも、例えば料理の例でいえば、私は中学高校時代の家庭科の成績はいつも5でしたし(裁縫の時だけは、パジャマを作り終えることが出来ず、2でしたが;)、片付けもいつも私の班が一番、味もなかなかのものでした。 今は社会人ですが、年間休日が90日ぐらいしかないこの職場でも、やりがいと熱意をもって仕事に臨んでいることや、電話応対など、他人と話す時の言葉遣いがとても丁寧なことから、社会人2年目ながら「しっかり者」「芯が強い」などと評価を得ています。 しかし、上述の通り、本当の私は、何も出来ない、甘ったれた娘なのです…。 実は来年あたり、結婚を考えている恋人がいます。 その人も、私のことを、芯の通ったしっかり者のイメージで見ていると思います。 そんな時、外ではこんなイメージなのに、家の中では何もできない自分自身に対して、とてつもない不安がこみあげてきました。 そこで私は、思い切って来年の2月上旬に、会社の独身寮で1人暮らしをすることを決意しました。突然の決意でしたが、両親にも承諾を得、少しずつ引越しの準備を始めています。 最初は、思い立ったが吉日、と意気込んでいたものの、しかし、やはりだんだん不安が押し寄せてきました。 「何もしたことがない」という上記のこともありますが、私はミリ単位の虫を潰すこともできません。しかし、その独身寮には、たまにですが、ゴキブリが出るといいます。 今の家では、ゴキブリ退治は祖父の役目でした。 結婚までの花嫁修業?の意味もこめて、これからは、何もかも1人でやらなくてはいけないんだ…と覚悟はしています。しかし、あまりにも何もやってこなかったので、本当に不安です。最低限マスターしておかなければならないことは何でしょうか? こんな私でも、ちゃんと結婚して、いずれは家庭を持つことが可能なんでしょうか?? とりとめのない文章ですみません。 激励、アドバイス、結婚準備の経験談?など、なんでもかまいません。何かメッセージいただければ嬉しいです。

    • noname#75309
    • 回答数14
  • 管理栄養士になるには?

    高1です。 最近文理調査が行われ、建築士になりたいと思っていた私は、理系の物理&化学を選択しました。 ですが、近頃「管理栄養士」になりたいと思ってきました。もともと建築士は‘どうしてもなりたい‘というのではなく、今は管理栄養士になりたいという気持ちの方が強いのです。 そこで思ったのが、「生物がいる・・?」ということです。自分で調べてみたのですが、教科について書いてある所を見つけられませんでした。今から生物にかわるのは無理だと思うのですが、必要なら独学で勉強する気でいます! 管理栄養士には生物がいるのでしょうか?教えて下さい! お願いします★

  • お茶の水女子大学の食物栄養科での生物について

    わたしは高校3年生でお茶の水の食物栄養科を志望しています。 それで、わたしは2次の理科を物理でうけるのですが、 食物栄養科は化学・生物の内容が濃いと思います。 わたしは生物は遺伝の前ぐらいまでしか習っていないのですが、 食物栄養科に入ったとき、生物の講習があるのでしょうか? それとも、自分で勉強しないといけないのでしょうか。 どうか教えてください。よろしくお願いします。

  • 沖縄

    こんにちは! 高2の女子です^^ 今月の初め、沖縄へ修学旅行へ行きまして、ひどく沖縄という場所に惚れこみましたv 一番感動したのは海ですね・・・。 私は栃木に住んでいるのでまともに海を見たことがなくて・・・。 本当に心が洗われました。沖縄の人々も温かったですしv 他で見かけた話によると夜空もすんごく綺麗っていう話じゃないですか!!(私が泊まったところは那覇の中心部でしたのであまり自分の住んでるところと見え方はかわりませんでした) 将来、沖縄で住みたくなってしまいました。とても^^ そこで!出来れば沖縄に住んでる方、または自称他称問わず沖縄に詳しいという方! 住むとしたら沖縄のどの場所がおススメですか? あと、なんでもその他、教えてくれるものなら何でもよろしくお願いします!!! 沖縄の魅力を語ってくれるとすんごく嬉しいです!! よろしくお願いしますm(__)m

    • NIsara
    • 回答数8
  • 縁側って、どんなことに使えそうですか?

    最近の住宅では、旅館以外ではあまり見かけることがなくなった気もする「縁側」ですが、あれって使い方によってはすごい役に立ったり、逆に無駄なスペースになったりしそうです。 で、皆さんにお聞きしたいのですが、どんなことに使えそうですかね? 縁側のある生活を送られた方は、実体験をご参考に 縁側に縁がない生活を送られている方は、全くの想像で 実用性のある使い方から画期的なアイデア、或いは飛んでる利用法まで、いろいろと教えて下さい。 宜しくお願いします。

  • 1日に1食しか食べれないとしたら、何を食べますか?

    1日に1食しか食べれないとしたら、何を食べますか? 私は、「朝」(やや多め)しか食事を取りません。 そのほか間食もせず、飲食はウーロン茶のみです。 結構かわってるでしょうか・・・?

    • noname#79002
    • 回答数12
  • みんなでわいわいカレー大会!

    今社会人向けのイベントを考えていて、 なんかみんなでわいわいと共同作業なども一緒に行って 盛り上がれるイベントがないかな~◎とおもっていたんです。 以下のプログラムだと参加したいですか?&値段感的にはどうですか? -------------------------------------------- ■ターゲット 20~30代の男性 料理に興味あるけど料理教室行くほどではなく、 でも自分自身の一品を究めたいと思っている人! ■プログラム レンタルキッチンでチームに分かれて最初は作戦会議。 ここで自分のリーダーシップ力が問われます!その後、買い出し。 予算は決めて(3000円くらいまでとか)そんで調理開始。 調理時間はプレゼン準備も行う。 最後、プレゼン+試食をトーナメント形式で勝ち抜き戦に! 評価はみんなの試食!敗者復活戦あり! ■参加メリット ・自分自身カレーを究めれる ・交流会だけだと何を話していいか分からないけど  料理つくりながらだと話が弾む! ・様々なカレーを楽しめる! ■参加費 3500~4000円

  • 香川で蛸の卵が食べられるお店

    香川県内でいつでも、蛸の卵料理が食べられるお店はありますか? よろしくお願いします。

    • hking
    • 回答数1
  • 四国旅行 1泊か2泊か

    よろしくおねがいします。 神戸から1泊2日で四国旅行を計画しています。田舎から両親を呼んで、私たち夫婦と車で移動の予定です。(1歳の子供がいるので時間に余裕をもって考えていますが…)  考えているルートで時間的に移動は可能でしょうか。 朝8時頃神戸発→13時頃松山、道後温泉着(1泊) 翌 10時頃松山発→13時頃 高松・金毘羅さん   17時頃金毘羅さん発→20時頃神戸着  運転は私一人です… もう1泊したほうが無難でしょうか?  もう1泊したら桂浜(私の希望の)まで足を伸ばすことが可能でしょうか? 距離感、移動時間等お分かりになる方ぜひ教えてください。よろしくお願いいたします。

  • 贈り物を返品する人の心理??

    こんばんわ。私、某小売業に勤めるものですが、過去に結構な数で 「贈り物」をいただいた人が、「これいらないので返品します。(お金ください)」と持ってこられたお客様に会いました。 私が勤める会社ではそういう場合でも、原則、返品には応じること になっています。(商品に破損など無い場合) でも、私にはこの行為がどうしても信じられません。 言いすぎかもしれませんが、「人間としての常識・品性に欠ける」 と感じてしまいます。 だって、もともと自分がお金を出したのではない「贈り物(頂もの)」 でしょう?何故、それを返品してまで、お金をもらおうとするのか? 確かに「贈り物」というのは、中元・歳暮、イベントの景品や結婚式の 引き出物など、いただいてもあまり使い道の無い(というかはっきりいって迷惑)なものが多いのも事実です。 でも、私の個人的な価値観から言えば、どんなつまらない贈り物をもらったとしても、それをお金に換金しよう、という発想は無いです。 それは他人からの「贈る」という善意・好意であり(あるときは愛情であり)、そういうものをいとも簡単に「お金に換金しよう」という発想 が私には信じられないし、あまりにもあさましい・・・・(というか情けない)と思うのです。 今日も実は一人、そんなお客様がいらっしゃいました。 ある人からいただいた品(2000円ぐらい)のものを、使うあてが無いので返品したいとのこと。 で驚いたのはそのお金で、贈り物をいただいた方にお返しをするつもり であるというのです。 内心、唖然としながら接客・対応したのですが、そのお客様は別に特段 変わった方でもなく、常識的なご年配のご夫婦でした。 私の考えの方が少数派なのでしょうか?あるいは私が小売業の立場なので多少、ものの見方が偏っているのでしょうか? どうでしょうか?

    • HK1496
    • 回答数12
  • 日本女子大学家政学部食物学科管理栄養士専攻について

    こんにちは。日本女子大学家政学部食物学科管理栄養士専攻を目指している者です。この専攻は忙しくてバイト、サークル、習い事等、何もできないというような噂を聞いたのですが実際のところはどんな感じなのでしょう?回答よろしくお願いします。

  • 妊娠中の栄養不足による胎児

    こんにちは。 36週目の妊婦です。 最近 よく天性性の病気とかよく周りの友達の赤ちゃんの話を聞くことが多く不安になっています。 わたしも 今回初めての妊娠なんですが どうも料理も苦手なほうで 妊婦に必要な栄養は確実にとれていないと思います。 基本 濃い味付けが好きですし 冬になるとお餅なんかがやめれないです。  胃もたれも酷く(逆流性胃酸になりかけてるくらい)一日に朝パン一枚と あとは夜ご飯だけという不規則な食生活もめずらしくありません。 体重が今のところ妊娠前が47キロで現在56キロです。 主人には味が濃いといつも怒られますが 幸い妊娠中毒にはなっていないです。 ただ ここ最近 妊娠中の栄養不足が気になり もしかしたら胎児が健康に産まれてこないんでは。。。。。などと心配になります。 産婦人科での 赤ちゃん検査などでは 「元気ですよ」と問題はないのですが。。。 それに今日 検診で初めて貧血ですと言われました。11ないといけない数字が8しかないと。。。 貧血は 胎児にどのような影響をあたえますか? あと ひどい便秘なので 薬は処方されてますが1週間一切出ないとかはまったくめずらしくありません。(妊娠まえは毎日快便体質だったのに。。。) やっぱり 便秘も胎児によくないですよね。 それに 胎動としては元気なんですが 最近胎動が小刻みというか「どんなけ早い動きやねん!!」ってツッコミたくなるような胎動も感じます。 それ以外は 普通に横腹を蹴られてしゃっくりをして膀胱を圧迫しつつそこで動くといった やんちゃっぷりです。 やっぱり心配しすぎなんでしょうか? なにか アドバイス頂けたら幸いです よろしくお願いします。 よろしくおね

  • 素人でも作れるお菓子

    お料理に興味を持ってる女子高生です。 もうすぐ春休みだしお菓子とかパンとか作ってみたいなーと思ってるんですが、 お菓子作りなんてバレンタインにしかしたことがありません。 こんなど素人にでも作れるおすすめのスイーツ、パンがあれば教えてください。

    • mc_s2t
    • 回答数3
  • 山陰地方の旅行を予定していますが宿泊先が決まりません

    8月頭に山陰地方に旅行に行く予定を立てました。 夫婦二人で新婚旅行代わりです(ただ私が妊娠中です)。 ツアーはすでに予約済みで、2泊3日で 1日目 7:10 羽田発鳥取空港行き、鳥取市内のホテル泊 3日目 13:40 鳥取空港初羽田行 なお、3日間、レンタカーを予約してあります。 (運転は主人のみとなります) 悩んでいるのは、観光をしたいと思っているところと、二日目の宿泊先(温泉を考えています)の兼ね合いです。 必ず観光したいと思っているのは「鳥取砂丘」で、そのために鳥取のホテルを予約しました。 鳥取砂丘は早朝がいいと聞きましたので、2日目の朝に行くような形になるかと考えているのですが‥。 そのほか、行きたいところを思いつくままに挙げますと、 ・宍道湖 ・堀川遊覧船 ・鳴き砂 ・境港でおいしい魚を食べたい ・大山 ・足立美術館かティファニー庭園美術館 といったところです。 すべていけなくてももちろんかまいません。 三日目の飛行機が昼過ぎなので、あまり西の方には行けないだろうと思うのですが、鳴き砂の砂浜へのアクセスがいい温泉に泊まるとすると、三日目の鳥取空港への移動が大変そうです。 (宍道湖温泉や玉造温泉はおそらく遠すぎて鳥取空港に昼に着くのは厳しいだろうなぁ、と思っています) あまり二人とも観光地観光地しているところは好きではなく、水木しげるにも興味がありません(地元の方、スイマセン) 自然とおいしいものが好き、という感じでしょうか‥。 こんなリクエストなのですが、二日目の夜の宿泊地をどこにして、観光ルートをどのようなものにすればいいか、皆さんのアドバイスをよろしくお願いします。

  • 大阪から飛騨高山のマイカーでの2泊3日の旅行、無理のないスケジュールを教えてください。

    7月初めに、大阪から飛騨高山までの2泊3日のマイカーでの旅行を考えています。 当方、50代の夫婦ですので、無理のないスケジュールを立てたいので、経験のある方にアドバイスをいただければ、幸いです。 また、オススメのポイントなども教えてください。よろしくお願いします。

  • 景色のいい駅

    突然の9連休になり久しぶりに18きっぷで一人旅に出てみようと思うのですが、 景色のいい駅ってありますか? 希望としては18きっぷの広告に出てくるような駅から降り立って景色を眺めながらボーっとできるイメージでしょうか。 多少駅から歩く場所でも構いません。 場所は北海道と沖縄、九州を除けばどこでもいいです。 日帰り、泊まり問いません。 ちなみに出発地は名古屋です。 明日の朝一番で出掛けようと思っています。 ご存知の日本一眺めのいい駅を教えて下さい。

  • 奈良、滋賀の気候

    突然ですが、今月関西に旅行にいきたいと思っています。 京都や大阪は、東京に比べると、比べ物にならないくらい暑い!と 関西の人はいうのですが、奈良や滋賀あたりの想像がつきません。。。もし、よければ教えてください。よろしくお願いいたします。

  • 夏だけどクラシック?

    こんにちは。 音楽シーズンも終わりに近づき,いよいよ音楽祭シーズンですね。 春の喜び,秋の哀愁,冬の厳しさとその中での優しい温もり,いろいろな音楽が次々と浮かんできますが, 夏とクラシック音楽,となると,どうにも不似合いな感じが・・・(笑) しかしそこをあえて,夏場に聴きたいクラシック音楽を教えていただきたく, 質問させていただきました。 涼しげに,ホラー系(?),リゾート系(??),逆療法でとことん暑苦しく・・・ などなど,基準は皆様にお任せいたします。 皆様の個人的な夏の思い出につながった曲のお話なども聞けるとうれしいです。 変なテーマではありますが,気軽にお答えいただければ幸いです。 どうかよろしくお願いいたします。

    • Ta595
    • 回答数15
  • 妻がだらしがない(片付けをしない)長文です

    パート勤めの妻と子供2人の家族構成ですが、妻が全般的に家の中でだらしがない(片付けをしない)ので困っています。 例)・食事の後食器を下げずに翌日までテーブルの上に放置する。(子供たちはきちんと片付る)   ・流しに使用済みの食器やなべを山積み(2~3日も平気)   ・なべにも残った味噌汁やシチューを平気で腐らせる   ・使ったティッシュや食べ物が入っていた容器などをそこらへんに放置する   ・靴下を脱ぎっぱなしにする   ・靴はそろえない   ・掃除をしない   ・家の周りの掃除もしない   ・大掃除すらしない   ・洗濯物を2日ぐらい平気で干しっぱなし   ・風呂から上がっても浴槽のふたをしない   ・テーブルだろうと階段だろうとスペースがあれば物置にする   ・回覧板を3日ぐらいとめる   ・布団は何ヶ月も干さない   ・ストーブや扇風機を出しっぱなし   ・ゴミだしもしない  ほかとても全部は書ききれません  ただし妻自身は自分の事に関しては清潔に勤め、華美にならない程度に身奇麗にします。また、家計管理もしっかりして私の薄給でよく切り盛りはしてくれます。子供の学校行事や自治会活動も最低限のことは行います。 パート勤めとはいえ、週に2~3日は休みがあり。出勤日も半日のことが多いので時間がないというわけではありません。子供たちも手がかからない年頃になりましたので、子育てで疲れているわけではないようです。 何度かこのことを妻に話しましたが、「あなたが細かすぎる」「自分とは行動のサイクルが違う(私がせっかちすぎるという意味だと思います)」「疲れている」等々言い訳なのか何なのか分からない返事しか帰ってきません。   確かに私は家の中が汚いのは我慢できないし、それを神経質と呼ばれても仕方ないかも知れません。ただ妻との妥協点を探らないといけないと思い多少は譲って目をつぶってきました。しかしどうしても我慢が出来ず徐々に私の家事分担を増やしてきたところ2年以上前から妻はほとんど何もしない状態になりました。(子育て中ももちろん結婚当初より共働きだったので家事はきちんと分担してました。私はいわゆる横のものを縦にもしない亭主ではないと思ってます) このことに触れると妻とは喧嘩になるので黙って私がやるのですが、すまなそうな顔ひとつしません。(おかげで休日の2日のうち1日半は家事につぶれます) 我慢できずに、昨年暮れに2回に一度は週末は交代で家事をする約束を交したのですが、その約束も守りません。(休日は妻は何もいわずに出かけてしまいます)   会社の同僚に聞くと、うちほどはひどくないにしても奥さんがだらしないという人が多いようです。もしかして世間一般では程度の差こそあれこのようなものなのでしょうか?   いまさら妻のご機嫌を取って家事を分担してもらわなくてもよいとさえ思っていますが、妻の考えが分かりません。 同じような経験をされた方や、世間の奥様の意見を伺いたいと思っています。よろしくお願いいたします。     

    • smile-y
    • 回答数24