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お鍋
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- 家で天ぷら(揚げ物)
http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=565137 の質問に触発されて質問させてください。 オイルフォンデュなどの 小型の鍋で揚げたてを食べるスタイルはいかがでしょうか?天ぷら、フライ、何でもいいのですが カセットコンロに鍋を乗せ、油を満たして 揚げたてをハフハフ。。。。 やはり、室内が油臭くなりますか? 教えてください。お願いします。
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- バーベキュー・アウトドア料理
- hatopoppo
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- さつまいもを蒸した後、鍋に残ったお湯が緑色になっていました。農薬でしょうか?
けっこう鮮やかな、自然のものではないような緑色だったのでびっくりしています。農薬が溶け出したものでしょうか?大安売りでしたが、いちおう表示は国産でした。 おなかに赤ちゃんがいるので、気になりますので、どなたかご存知の方、教えてください。 現在つわりで食べられるものが限られていますので、さつまいもは貴重な栄養源なのです。安心して食べたいのですが。
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- taroko00
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- 中華に詳しい方、質問があります。
中華(と言ってもチャーハン、野菜炒め)を作るのにフライパンを買おうかと思っていますが、迷っています。 作るのは野菜炒めやチャーハンなので中華鍋がいいかと思っているのですが火力が弱い一般家庭では均等に熱が当たるフライパンの方が良いのでは? でもフライパン振り(フライパン返し)は中華鍋の方が向いてそう… しかし火力が弱いのに頻繁にフライパン振りしたら熱が逃げてしまう… フライパンと中華鍋、どっちにしようか迷ってます。 何かアドバイスあればお願いします。
- 電気圧力なべ/普通の圧力鍋
圧力鍋にあこがれて、いずれは購入したいなぁ!と思っています。 フィスラーロイヤル4.5Lが第一候補だったのですが、電気圧力なべなるものを知り、少し迷っています。 1度も圧力鍋を使ったことがない為、使い方・火加減など難しそう・・と不安に思っており、 電気圧力鍋の「火加減不要」スイッチを押すだけ!という言葉に惹かれています(^^;) 電気圧力なべの購入者様の口コミは大変評価が高いようなのですが、口コミ件数が少ないため、もう少し調べてみよう!と思いました。 電気圧力なべはあまり普及していないように感じるのですが、それはなぜでしょうか? 電化製品の為保障期間が短い・容量が選べないからかな?それとも味に違いがあるのかな?など考えてはもんもんと悩んでおります(^^) 実際に電気圧力なべを使われている方、また電気の方がいいよ!普通の圧力鍋の方がいいよ!などなんでもよいので教えてください! よろしくお願いします!
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- 食器・キッチン用品
- tiriritokero
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- 土鍋と石鍋のちがい
先日、某ドーナツショップのおまけで一人用の小さな土鍋をもらいました。 今のところ、鍋焼きうどんとお粥を作ったくらいです。 さて、あるときお粥にキムチをまぜながら食べていてふと思ったのですが 土鍋で「石焼きビビンバ」を作ることはできるのでしょうか? 以前、料理番組でみた石焼きビビンバの作り方は、石鍋を火にかけたまま ごま油をしき、ご飯を入れてどんどん具をのせていくものでした。 最後は石鍋とご飯の接点がカリカリに焼けて、仕上げのごま油で完成。 ・・という感じだったのですが、挑戦する価値ありますか? そもそも土鍋と石鍋って何がどう違うのでしょう? どなたか教えてください。 よろしくお願いします。
- ★こんなときのサイドメニューは?(条件あり)
料理上手な皆様! アドバイスお願い致します! 夕食のメインメニューに対してのサイドメニューで、 翌日の朝食にも出せるものはありませんか?? 夕食の残りをリサイクルして作るものでOKです! (1) メインメニュー:カレー 翌朝 :洋食 (2) メインメニュー:鍋(予定:水炊き、キムチ鍋) 翌朝 :和食 例えば・・・ (1)の場合 カレーのサイドメニューにポテトサラダを作って、 翌朝にもそのまま出す。 (2)の場合 お鍋の残りの味付けを手直しして、 和風スープ・雑炊・味噌汁などにする。 ・・・といった感じです。 <条件> *量は10~15名分 *朝食を準備するのにはあまり時間は掛けられません。 *メンバーは男性9割です。 *洋食時:パン、カップスープ、スクランブルエッグは準備予定。 和食時:ごはん、納豆、ふりかけ、のりは準備予定。 よろしくお願いします。
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- 料理レシピ
- noname#109641
- 回答数6
- 鍋の購入・比較(ストウブとル・クルーゼの鍋)
これから鍋を買うつもりで色々調べております。ル・クルーゼとストウブの鍋を比較された方がいらっしゃれば、是非コメントをお願い致します。ストウブの鍋は恐らくル・クルーゼ程浸透していないせいか評判がいまいち分かりません。どちらも使ってみたいのですが、自分としては耐久性が強そうなストウブに軍配が上がるのですが、あと一歩のところで決め手がなく悩んでいます。 また何方かノマール社とストウブ社の違いをご存知の方は降りますでしょうか。色々と調べていったら、この二社の商品がそっくりでした。ロゴのコウノトリも共通でした。どちらかがOEMなのでしょうか?さらに調べてみましたが分かりません。宜しくお願い致します。
- ドイツ製?圧力鍋のパッキン探しています
姑から赤い圧力鍋を譲り受けました。 購入してから数回しか使用していないらしく パッキンを交換すれば使えるかな?と思っていますが 有名なメーカーでなければ無理でしょうか。 「説明書をよく読め!」らしい記述がドイツ語っぽいので、ドイツ製ではないかと思います。 古いもので1981年製という記述があります。 シールによると朝日通商株式会社(現在は「株式会社シー・シー・ピー」)が輸入販売したもので 「Schnellkomat」「Braun&Kemmler」という記述かあります。 ネットで検索しましたが情報が全然なく困っています。 そもそも、古い圧力鍋を使おうと思っているのが間違っているのでしょうか? 赤い琺瑯が可愛い圧力鍋です。 圧力鍋のパッキンの交換やこの製品について知っている方いらっしゃいましたら ぜひぜひ教えてください。 よろしくおねがいします。
- HI対応の土鍋がHIで使えない
我が家ではHI調理器を使用しています。日本製と外国製の2種あります。 このたび、土鍋を買おうと思い、HIは卓上に置けるので、HI対応の土鍋を選んで買いました。 しかし、説明書通りに、HI用のプレートを敷いても調理器が2種とも反応しませんでした。 土鍋の梱包の中に入っていた説明書には「HI対応と書いていても使えない調理器がある」と書かれていました。 また、HI調理器の説明書を改めて見てみると「HI対応と書かれていても土鍋は使用できない」と書かれていたのです。 今回、購入したお店が返品に応じてくれたので助かりましたが、なぜ、こういう事が起こるのでしょうか?
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- 食器・キッチン用品
- noname#146510
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- 有楽町周辺の美味しい鍋料理
2月の日曜日に友人と2人で有楽町へ舞台観劇へ行きます。 夕飯に鍋料理を食べたいと思っているのですが、 地下鉄・JR有楽町駅周辺で美味しい鍋料理を食べることのできるお店は どこかにありますでしょうか? ・女性2名(20代前半) ・予算は3000円~4000円 ・入りやすい雰囲気のお店 ・駅から近い 鍋料理なら、どんな種類のものでも大丈夫です。 オススメのお店がありましたら教えてください。 どうぞよろしくお願いいたします!
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- 名産・お土産・食べ歩き
- akakame
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- ブラウンのマルチブレンダーについて教えて下さい。
ブラウンのマルチブレンダーについて教えて下さい。 鍋や専用のカップなどで使う場合鍋の底にブレンダーの機械を付けても大丈夫なのでしょうか? この前鍋の底に付けてブレンダーの機械を使っていたら少し傷が付いてしまったので。。。 うかせて使うのかなと思って。 教えて下さい、宜しくお願いします。
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- その他(料理・飲食・グルメ)
- n0512m0205d0824
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- 夜に食べるカレー、今からだと冷蔵庫に?
お昼を作ったついでに、 夜に食べるカレー(まだルゥは入れておりませんが)を鍋いっぱいに、今作り終えてしまいました。 野菜とキノコ、鶏肉が入ったスープですが 今夜18:30 くらいに食べる場合 一度鍋ごと、冷蔵庫に入れるのがベストですよね? (鍋に入れたままは、アウトですよね。 今の関東地方。。暑いので)
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- 素材・食材
- noname#253282
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- 苺ジャムの作り方
父が趣味で作っている苺が大量に余っています。苺ジャムを作ってみたいのですが私はまだ作ったことがありません。なるべく簡単においしく出来る作り方を教えて下さい。圧力鍋は持っていませんが普通のお鍋で出来るでしょうか?あと、この苺はジャム用の小さいヤツではなく、ごく普通の苺(今年はあまり甘くない・・・)です。どうかよろしくお願いします!
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- その他(料理・飲食・グルメ)
- satori
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- プラスチックのシートは溶けやすい物でしょうか?
魚を調理していて、うっかりトレーの中に入っていた プラスチック(?)のシートを鍋に落としてしまいました。 魚がはがれやすくするために入れてあると思われる ふにゃふにゃした物です。2,3秒でお鍋から引き上げたの ですが、あれは溶けやすいのでしょうか? 体への影響はありますか? どのカテが良いのかもよくわかりませんが、 詳しい方、よろしくお願いします。
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- 掃除・洗濯・家事全般
- noname#187220
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- 鍋だけでご飯を炊く
今手元に、小型鍋(18cm)と、お米だけがある状況で、 炊飯器がない状態です。 この状態で、鍋だけでご飯を炊ける方法を教えてください。 ちなみにガスコンロがなくて、あるのは電熱線式のコンロだけなんです・・・ こんな環境でもご飯を炊くことはできるのでしょうか? また、何か他に必要なものはあるのでしょうか? できるだけ詳しく方法を教えてください。 よろしくお願いします。
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- その他(料理・飲食・グルメ)
- windywatery
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- 最近の下仁田ネギは美味しくないように感じますが、
皆さん如何でしょうか? 関東在住ですが何年か前、群馬で買った下仁田ネギは柔らかくて、 ほんのり甘くとっても美味しかったです。 最近といいますか、特に今シーズンのは固くて お鍋に入れても、普通の根深ネギと変わらない感じです。 近所のスーパーで安く買えるようになりましたが、 やっぱり群馬まで行かないと、美味しいのは買えませんか? 祖父に美味しいお鍋料理を作って上げたいです。
- 二人暮しの土鍋のサイズは?
土鍋の購入を考えています。 二人暮しにぴったりなサイズは何号でしょうか? お店で見ると8号だとなんだか小さい気がするし かといって9号だと大きすぎる気がして迷っています。 お客さんが来た時のことを想定して 9号のほうがよいでしょうか? 二人暮しの皆さん、土鍋は何号のものを使っていますか?
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- falconpooh
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- 鍋〆に入れる中華麺は茹でるんですか?
冬になると、お鍋の出番がグッと増える我が家です。 今までうどんを入れる事はあったんですが、今度中華麺を入れてみようと思います。 中華麺は、茹でた麺を入れるんですか? 生の中華面をそのまま入れるんでしょうか? そのまま入れると、にごってドロドロする気がするが・・・。 でも茹でたらのびちゃいますよね? ちなみに、ちゃんこ鍋に入れてみようと思います。 宜しくお願い致します。
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- その他(料理・飲食・グルメ)
- bulemilk
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