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調理機器をIHにしたいと思うのですが、それに対応するお鍋について質問です。ス－パ－などで色々なIH用の鍋が販売せれていますが、値段もかなりひらきがあるように思います。価格の差で料理のできばえ、あるいは、仕上がり時間に差はあるのですか？よろしくお願いします。

過去検索掛けたんですが、ＵＲＬが期限切れ？かなんかで調べられなかったので新規質問します。 もつ鍋の『味噌味』作りたいんですが、味噌以外に入れる調味料を教えてください。ちょっと辛めに作りたいと思ってます。 よろしくお願いします。 赤からのもつ鍋が好きです♪ よろしくお願いします。

先日鍋をしたのですが鍋がかなり焦げ付いてしまい漂白してもたわしでこすってもこげが全部取れません。もう４日も水につけてもダメです。何かいい方法はありますか？新米主婦なので分からないことだらけです。お願いいたします。

パイン材のテーブルでの食事 パイン材のテーブルで 鍋やホットプレートを使った食事は出来ないのでしょうか？ 下に何を敷けば出来ますか？ 熱いお茶や飲みものを置きたい時は 普通の鍋しきをおいたり、熱めのコースターがあれば 大丈夫ですか？

現在の住まいは賃貸で都市ガス使用です。電気代とガス代、どちらが高くつくのでしょうか。同じ量のお湯を作る(鍋orポット)・野菜をゆでる（鍋or電子レンジ）と様々な点で気になります。どなたか目安程度でもよいので教えて下さい！

タイトルのとおり寄せ鍋の具を教えてください。 今日の夜友人を招いて鍋の予定でかにを購入したのですが、他にいれるものがわかりません(T_T) 白菜くらいしか思いつきませんでした・・・ 昼から買出しの予定なのでお願いしますm(__)m

骨まで食べられる鯖の味噌煮を作ろうと思い、圧力鍋を利用しました。 調理時間は圧力鍋で40分との事でしたが、20分程度で見事に焦げ付きました。 水は3カップ。レシピ通りです。 圧力鍋はフィスラーのビタクイック4.5リットルです。 使用して約1年になります。 これは圧力鍋の不良なのでしょうか。 もしくはこんなものでしょうか。 宜しくお願い致します。

季節的に違いますが、外食で鍋を食べに行きお鍋を食べ終わった後 最後の〆で雑炊（おじや）を作る時に、 お店の人が作ってくれるのじゃなくお客さんが作る場合。 (1)卵って直接鍋に割っていれますか？ (2)卵を入れて持ってきてくれた器に割って溶いて入れますか？ 少し前に最近付き合いだした彼氏とその場面になり(2)をしたら 『えっ？』っと小さな声で驚かれてしまいました(￣∀￣;)汗 後になって、あの『えっ？』は何？と聞いたら 『卵の殻は、綺麗じゃないのでそれが入ってた器に 卵を入れるのはよろしくない』との事。 じゃあ直接鍋に卵を割り入れるのが正解のやり方なんでしょうか？ 家では器に割って溶いていれませんか？ (けど家では卵をいちち器に入れて食卓に運ばないですが・・・)

先日ガスからIHへ変えたのですが、 今まではほぼ毎日と言っていいほど、理研(RIKEN)の片手圧力鍋を使用してたのですが、IHでは使用できず困っております。 先日近所のホームセンターでパール金属という会社の片手圧力鍋を購入したのですが、使用しているといきなり蒸気が噴き出すので、とても恐くて使えません。 どなたか理研(RIKEN)の片手圧力鍋に似た仕様のIH対応の圧力鍋があれば教えて下さい。お願いします。 ちなみに今日ネットで圧力鍋を検索してたら、理研(RIKEN)のこなべちゃんという圧力鍋が今まで使用していたのに似ていたのですが、こなべちゃんはIH対応ではないのかも解れば教えて下さい。お願いします。

今度仲間を集めて鍋プロジェクトをしようと思っています。 鍋を食べて楽しかっただけではつまらない？！？ そこでおいしんぼをモチーフに企画を進めようと思っています。 究極の鍋を模索しようと思っています。 しかしアイデアがいまいち形になりません。 (1)究極の鍋とは何ですか？ 　材料、出来上がりの鍋、雰囲気とは？！？ (2)自分のおなかがいっぱいになるだけではなく、鍋を作ることによって 　その仲間に何か出来るという充実感、雰囲気を達成するにはなにが必要だとおもいますか？ また最近就職した人を祝ういみもこめられています。 何かひらめいた方お願いします。＾＾/

朝晩は寒くなり鍋物の季節になりつつあります。 以前に別カテで鍋について或るユーザーさんからの回答を見かけました。 鍋つゆ（汁）について 和風ダシ液にインスタントラーメンのスープの素を加える。 先ずは普通の鍋つゆ、昆布だし・かつおだし・醤油・酒・味醂・砂糖等で汁をつくり、最後にスープの素を加えてみる。 これが美味しい。専ら市販の鍋スープ（鍋つゆ）を買っていたのですが、これなら家でもつくれる。 純和風＋中華風味といったところでしょうか。 ただインスタントラーメンの麵とスープは一対で使用するのが普通です。スープの素のみ残る場合は殆どありません。で、市販の顆粒中華スープを使っています。 汁（つゆ）でも食材の方でもけっこうです。 こういう工夫をすると鍋物が美味しくなるよという実例があれば、他人に教えても良い範囲でお願いします。

片手鍋の選択 家庭の事情で自炊しています。 妻から譲り受けた、片手鍋を、何度も何度も焼け焦がしてしまって、具合が良くないので、買い替えようと思っています。 見に（買いに）行ったら、次の３種類のものがありました。 １、 ステンレス製 ２、 フッ素樹脂加工 ３、 雪平鍋 使い方は、即席麺を作ったり、一人分の煮物を作ったり、みそ汁を一人分だけ湧かしたりします． 購入するのは一つで充分ですが、どれを選べばいいのか分かりません。 一つだけ購入するなら、どのお鍋が良いのか、それぞれの特徴などとともに教えていただけると助かります． よろしくお願いします。 なお、大きさは一人分ですから、１８cmで充分だと考えています．

初めて圧力鍋を買うのですが、どこのメーカーのものがいいのか悩んでいます。 ネットで調べて比較検討しようとしていたのですが、実使用でどれくらい 違いがあるものかわからず、迷ってしまってます。 ティファール(T-FAL)、ワンダーシェフ、フィスラー、WMF、シラルガン、 ラゴスティーナ、ビタクラフト…などが有名＆人気どころのようですが… 圧力鍋を使っている方に、どこのメーカーのものでも１つからでいいので、 おすすめの点や欠点などをお聞きしたいです。 また、片手タイプと両手タイプはどちらが使いやすいでしょうか。 開閉には片手タイプが便利で安心そう？な気がしますが… 実はアサヒ軽金属の活力鍋を考えてたのですが、値上がりしたのでやめました。 現在、活力鍋は考えてません。 予算は２万強くらいです。

2回ほど圧力鍋でご飯を炊いてみているのですが、 レシピどおりに炊いても表面が水っぽくなってしまいます。 でも底からまぜると底のほうは結構いい感じに炊けている・・・のに、なべ底には一面びっしりとおこげ（といってもしゃもじではすくえないかんじのこびりつきと言った方がいいようなもの）がついています。 こびりつきは圧力鍋の場合仕方ないことなんでしょうか。 レシピは圧力鍋についていたものをみて炊いているのですが、うちはIHコンロです。 やはり熱伝導率とかの加減で火加減や水加減がかわるのでしょうか。 もしくわ水加減？？ 圧力鍋自体も安いものだったのですが、それがこびりつきの原因でしょうか。 おいしいご飯が炊きたいのに、どうもうまくいかないので是非ご意見お聞かせください。

横浜で牛鍋といえばどこがお勧めですか?

タイトルどおりです。 キムチ鍋（みそキムチ鍋）の後、みなさんはシメに何を入れますか？ 雑炊、麺など、お勧めのものはなんですか？

カテ違いかもしれません… わが家では、省エネ？のためにいろいろ工夫をしています。 その一つが、小さい鍋の上に大きい鍋を置いて、 同時に過熱するというものです。 たとえば、ラーメンの具を下で煮ながら、 上でスープ用のお湯を沸かすとか…。 そうしたら上のお湯も温まっていいなぁと思っていたのですが、 もし下の具を煮る時間が長くなっていたとしたら、省エネにならない気がしたのです…。『廃熱利用が行き過ぎると、かえって無駄なエネルギーを使ってしまうんじゃないか』と思ったのです。。。。 下のお鍋で煮ている時、上に上がってくる熱気は、 とりあえず廃熱、ですが、 この上に冷たいお鍋を置いて温めようとすると、 下の煮物の温かさ（熱エネルギー？）が吸い取られたりするのでしょうか… 物理のこと全然知らないので、変な質問になってしまいました。 他にも、ガスの周りに、水を張ったお鍋を置いて温めて置いたりしています（二口コンロの、コンロとコンロの間に置く）。その水をすぐに使えばまだいいのですが、すぐに使わず、冷めてしまうことも結構あります…。こういう風に無駄にお鍋を置いておくのって、エネルギーの無駄遣いになっちゃうんでしょうか…。 ほんの好奇心から知りたいまでです… クソ真面目に省エネしてる訳じゃなく、 ゲームのように楽しみながらやっているのです… でもその省エネがかえって無駄遣いになっていたらイヤだなぁと思いまして…

鍋でお湯を沸かしているときいつも思う素朴な疑問なんですが、鍋のお湯が沸騰しているときはあまり湯気が立っていないような気がします（てゆうか実際立っていない！）。ところが火を消してみたらどうでしょう。鍋からはブワーッと湯気（煙）が立ち上ります。なぜなんでしょう。教えてください。

「男はつらいよ」の中で、みんな（寅さん含む。）で、鍋を囲んで、 鍋か何かをして食べているときに、ガス臭くなり、 鍋が爆発したシーンがあったのですが、それは第何話でしょうか？ 父がずっとさがしており、これだけの記憶しかないようで申し訳ありませんが、 ご存知の方、お教えください。

保温鍋を使ったおすすめレシピ教えてください☆ 我が家はまだ大人二人なのですが、去年いただいた保温鍋があります。 どう使っていいものか模索中で、一年間でまだ一度しか使ってません(笑) 付いていたレシピを参考にビーフシチューを作ったのですが、保温(沸騰させてない)で 煮込んだせいか、ワインの香りが強く残ってしまいイマイチの出来で… 正直2人分だったら普通の鍋で十分用は足りるかなぁーとも思っています。 保温鍋を使ってる方、おすすめの使用方法等ご教授ください^^