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「しぎ焼き」という料理法がありますが、具体的にどういったものを指すのでしょう？ ナスが良く使われるようですが、その他の材料でも作られますよね？ 味付けも、味噌であったり、しょうゆであったり…。 一体、どういう料理法を「しぎ焼き」というのでしょうか。 ご存知の方がいらしたら、ご回答ください。 お願いします。

そろそろ寒くなってきたので鍋料理を作ることが多くなってきたのですが、 先日家族が最後のおじやがマンネリ気味だと言いました。 うちのおじやは鍋料理を食べ終わった後で残ったかすを取り除き、その出し汁の 中にご飯を入れて薄口しょうゆで味をつけ、卵を入れたものなのですが、 その卵だけというのに飽きたと言うのです。 皆さんの家庭でおじやを作る時に決まって入れるものってありますか？ 何か卵以外のいいアイデアがあれば教えて下さい。

　ごっくん期の食品について知りたいのです。ある本だとささみを使ったメニューが出ていたのですが、このgooの離乳食についてのコーナーでは肉類はもぐもぐ期からと説明されていました。理由がしりたいのですがご存知の方いましたら教えてください。

　私は北京で留学生をしてます。同じ留学生の彼に片思いをしてます。彼とはフツーの友達で特に仲がいいわけではありません。　ちょうど北京でルミナリエ（イルミネーションのイベント）があるのでそこで告白しようと思いました。　私と友達、そして彼の４人でご飯を食べるチャンスがあり、彼との別れ際一人で彼を追いかけていって『今度一緒に見に行こうよ』と誘いました。　彼はすんなりOKしてくれて日にちも『いつでもいいよ　基本的にいつでもあいてる』って言ってくれました。　彼とはグループでも出かけたことのない私は、すんなりすぎてちょっと不安になり『(私と)２人で大丈夫？』とききましたが、彼は『うん』と言ってくれました。 　しかし約束の日になる前に彼は病気で緊急帰国。　ウィルス性の髄膜炎で一時は自力で歩けず、記憶の混濁もあったようです。　それから３週間、結局彼を誘ったあの日以来彼とは会っていません。　もちろん連絡も。　留学生の代表が彼のご両親と電話で連絡を取ったところ、今はだいぶ回復して、普通食を食べたり、本を読んだりできるようになったようですが、寝たきりで筋肉が弱ってまだ完全には歩けないようです。　治り次第また戻ってきたがってると聞きましたがいつになるかまだ分かりません。　今度皆で手紙を書き、大きな封筒で一括で送ろうということになったのですが、どんな手紙を書いたらいいか分かりません。　やっぱりこんなときに告白めいたことは書かないほうがいいんでしょうか？　私が彼を好きなことは前にうわさにもなったし、今回私が誘ったことで彼も気づいていると思うんですが。今の私にはあのときの彼がＯＫしてくれたことと、『いつでもあいてる』とい言ってくれたことだけが心の支えです。でもこれで彼も私に少しは好意を持ってくれてるって解釈するのは私の思い込みなんでしょうか？　今は冷静に判断できません。アドバイスをお願いします。

お世話になります。 結婚してからほぼ毎日、夕食を作っていますが 「えっ、今日もお味噌汁あるの？」と主人に言われ 私は反対に「えっ、毎日汁物があるのが普通じゃないの？」と聞き返しました。 これは家庭によって違いはあると思いますが、皆さんの家庭ではどうでしょうか？ 汁物（お味噌汁やスープ類）は、毎日の食卓にかかせないものですか？ それとも、毎日ないものなのでしょうか？ 自分の生まれ育った環境が一般的だと思いがちなので、 皆さんの意見が聞いてみたいです。 お時間がありましたら、回答お待ちしております。 それと、意外なお味噌汁の具があれば、教えてください。 先日ニンニクをお味噌汁の具にすると回答した時に、 質問されたかたに驚かれました。 もっと珍しいよ！と思われる具があれば、教えてください。 宜しくお願いします。

こんにちは。短時間バイトを探していまして・・・ホテルの食器洗浄に決まりました。 しかし！担当者の方（派遣会社さん）に「若いんだしサービスに！」頼みこまれました。 どうやら、人手が足りないようです。洗浄の方は足りてるとのことで・・・。 「時給も高いし、喫茶店経験があるならば大丈夫！」とおっしゃるのですが・・・ いささか不安が残ります・・・結構厳しいのではないでしょうか？？ 実際やったことがある方、または経験者をご存知の方！教えてください。

ガスコンロを買い替えしたいと考えています。 最近、目に付く内炎式バーナーの使いかってを知りたく質問致しました。 普通の鍋など煮込みには向いていそうですが、中華鍋での炒め物などはどうでしょうか？ また、デメリットはありますか？ 意見を聞かせて頂ければうれしいです。 リンナイのエコマックスバーナーを考えています。

今、家でオオバを作ってるんですが、沢山植えすぎて毎日沢山出来て困ってます。そのまま枯らすのももったいないんで、乾燥させたりするんですが、緑色が、黒くなったりと、うまくいきません。なにか保存法教えてください。 あと、お風呂に入れる（？？）なんていう使い方もおしえていただければ・・・・。

炊飯器でお米を炊きますよね？その後どうなさいますか？ 我が家はそのままなんですが、そうすると下のほうはつぶれてぐちゃぐちゃになりませんか？ 私は「おひつを買って入れよう」というし、主人は「水加減を控えろ」。 義父は「炊けたらグラッとかき混ぜろ」、義母は「炊飯器が悪い」と家中大論戦です。 お米を研いで炊くのは義母で、それなりのポリシーが有るようです。 例えば、水が澄むまで研ぐ、炊く半日前までに研いでおく、冬はお湯で研ぐ、など。しかも人の意見は聞かない性分です。（これは余分か？） 皆様の炊飯事情を聞かせてください。尚、炊く量は毎回一升です。

最近、風邪を引いたのか、ずっと微熱が続きもう、１０日間です。 １０日間前からお茶を飲むと気持ち悪くなります。 自分が思うには薬を毎日飲んでいるので、胃が悪くなっているのだと思います。 何か、胃にやさしい、料理をいろいろ教えていただけませんか？ お粥とうどんばっかりで、飽きちゃいます。

住んでみたい家ってどんな家ですか？ カテゴリーをテーマパークにしたんです。 シンデレラ城だったり、なんでもありかなぁと、、。 なんでもいいのですが、住んでみたい家教えてください。 個人的には、イギリスとかの古城とかそんなのがすきです。 高い天井で、、。見たいなこと教えてください。

去年結婚しました。主人側の親戚からきた年賀状の宛名が 「主人の名前」様 「わたしの名前」 となっていて、ちょっとあたまにきました。 わたしには「様」はつけないわけです。 「様」が真ん中にあるとかそういうレベルじゃないです。 はっきりと、主人側にしか書く気がないかんじでした。 いずれにせよ、主人の祖父が亡くなって喪中だったので、主人側の親戚は わかってるはずだから内輪では何も（欠礼ハガキも）しないでいい と主人の母から言われていたのに、なぜか送られてきて、これです。 結局、返事してません。主人も了解済みです。べつにつきあわなくていいと 言ってくれています。 また、同じ家からの結婚式の招待状の宛名には、主人の名前しか ありませんでした。 もともと用事（大事な試験）があったので、参加しませんけど。 あとで聞いたところ、わたしも招待したつもりだったそうです。 結婚したら夫婦で参加するのが通例だとかで。 そこの家にはわたしが非常識だと思われている節があって、それはそれで ちょっと失敗したのは認めるんですが、そこの家はそこの家で 結婚式当日に新郎新婦控え室にずかずか入ってきたり（ふつう親だけ でしょう・・・）、こういうことをしてくるので、なんだかときどき 無性に疲れます。 あと先日、夫の友人に「夫婦」から「夫婦」宛で出産祝いを贈ったんです。 その内祝いが届いたんですが、その「ご夫婦」から「主人」宛できてるんですよ。 怒るほどじゃないんですけど、ちょっと悲しいものがありました。 自分の存在が重要視されていないような。 これって奥さんが専業主婦の家としてはきっと当然のことなんだわ・・・ べつにわたしをないがしろにしてるわけじゃないんだ・・・ と自分を納得させようとしています。 ほかに何かいい納得のしかたがあったら教えてください。

先日知人の家に行った時、車の中から見かけた ［おもしろいお店の名前］ ○『ふと女』 “ふとめ”と読むのか…？スナックっぽかったのでそこのママさんのことなのでしょうか… 本当にそうなのか？本当にママさんは“ふとめ”なのか…？ 猛烈に確かめたい衝動に駆られました。しかし真実は謎のままです。 今でも、あのスナックのママが本当にふとめであるのか、考えると夜も眠れません。(うそ) すっごい細身だったらどうしよう。 ○『次男坊』 マスターが次男坊？もし長男だったら意味分かりません。それとも次男坊しか入れない店なのでしょうか？ 色々気になる街だなぁ…と思いました。 ［笑えた表示］ ○でっかく一文字【毒】というプレートが貼ってあるトラック。 妙につぼに入ってしまい、「毒だって！毒！」　「毒って何が入ってるの～(≧∇≦)」 と騒ぎまくったものの、夫からは　「だから、毒だろ。」と冷めた一言。 するとなんと対向車にも【毒】トラックが！！！ 「あれは毒を運んだ帰りなのか…？これからなのか…？そしてこの付近では一体何が…」 結局、何を乗せているのか、どんな陰謀が隠されているのか(隠されてないってば) は分からずじまいでしたが、【毒】の一文字には笑えました。 たった一枚の看板でここまで広がるイメージ。 そんな面白い名前のお店、面白い宣伝文句を掲げた看板、、みなさんの周りにもありますか？ ※『うまい屋』なのにかなりまずい！というようなお店批判はご遠慮願います(=^_^=)

こんにちは。 この前ＴＶでキムチがダイエットに良い効果がある、などと言っていたので私もさっそく毎日食べようとしたのですが、どうも毎日は飽きてしまいます。 そこでどなたか、キムチの変わった、それでいて簡単、安価、おいしいレシピをお持ちでしたら教えていただけないでしょうか。よろしくお願いいたします。

めかぶのなまを調理するときどうしてもいがっらぽさが残ってしまいます。おいしくあじつけする方法はないでしょうか？教えてください

野菜不足のため、野菜をたくさんとりたいと思います。 そこで、（なるべく）簡単に作れて、おいしく野菜を食べれる料理など何かありますでしょうか？ たくさんとりたいので、煮たり炒めたりする料理がいいなぁ～と思ったりしています。 もちろん、生野菜でもおいしい食べ方があれば是非教えてください！ よろしくお願いします。

キッチンのワークトップをステンレスにするか人工大理石にするか迷っています。人工大理石もメーカーによっていろいろありますが、クリナップのアクリストンを使っているかたおりましたら、変色など使い心地を教えて下さい。

もうすぐ娘の初節句です。いろいろ調べた結果、料理が苦手な私でも出来そうなメニューとして、 ・ちらし寿司 ・ハマグリのお吸い物 は決まりました. この他にもう数品あるとよいのですが、お宅の簡単レシピがありましたら教えてください。

車のコーナーランプの部分に２mmのアクリル板を加工して被せたいと思っています。 温風ストーブの目の前でアクリル板を温めたのですが、全然曲げること（しなりはしました）さえ出来ませんでした。 上手に加工する方法をご存知の方がおりましたら教えてください。 また、紹介しているＨＰがあればあわせてお願いします。

私は将来自分のためにも、働けるようになり資金が貯まったら一人暮らしをしようと思っています。 家具などもそろえるにはお金がかかると思うんですが、一人暮らしをするにあたってどのくらいお金がいるんでしょうか？ 部屋を借りるのにもいろいろ大家さんにお金を払うんですよね？