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お鍋

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  • 鍋を重ねてしまい取れなくなってしまいました。

    大きい鍋に小さい鍋を入れてしまい取れなくなってしまいました。 石鹸水を入れるなどして外そうと試みたのですが全く動きません。 何かとる方法があれば教えてください。 よろしくお願いいたします。

  • 新品の鍋の使用方法

    新しい鍋を調理する前に洗剤をつけたスポンジで洗い、鍋底から2~3cm水を張って沸騰させ、お湯を鍋の内側を這わせるように捨て、更に水洗いし、煮物を作ったのですが、泡が立ちました。 食べても平気だと思いますか? 新品の鍋にはどのような物質が付着してるのでしょうか? 洗剤や新しい鍋特有の化学物質が体内に入っても健康を害しませんか? もし、健康に悪影響があるとしたら(胸が苦しくなる等)具体的な症状・特徴について教えてください。

  • ティファールについて

    ティファールの鍋セットを購入しようと思いますが利点と欠点を教えてください。 私の不安は取っ手が脱着式なので鍋を振るときカタカタしないか。 何年使えるか、鍋の加工がはがれやすいか。。です。 楽天で調べたらインジニオっていうのがあってそれのグランセットを購入しようと思います。 ティファール使用している方、教えてください。 よろしくお願いします

    • noname#124836
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  • なべでご飯を炊く

    題の通りなのですが、なべでご飯を炊きたいです。  その際の火加減を教えてください。昔歌がありましたよね・・始めちょろちょろ中ぱっぱ・・みたいな、でも、あれも間違っているとか?  本とはどういう感じで炊けばいいですか?  あと、味ご飯のときはどうすればいいか教えてください。  ちなみに、鍋は普通の鍋しかないです。よろしくお願いします。

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  • 圧力鍋選び 教えてください

    こんにちは、 いつも参考になるご意見をありがとうございます。 圧力鍋を購入しようか迷っています。 で、圧力鍋の利点&欠点を教えてください。 圧力鍋を選ぶポイントも教えてもらえるとうれしいです^^ 買って、失敗した経験談など、何でもいいので教えてくださるとうれしいです。 圧力だから、圧力の大きさとかもあるのかなぁ??と全く何も分からない状態です><

    • noname#23210
    • 回答数5
  • 空焚きした鍋の毒性&鉄製調理具

    こん○○は、uncementです。 うっかり鍋を空焚きしてしまいました。(今まで生きてきて何度やったことでしょう・・・) ステンレスの鍋だと思うんですが体に悪影響ってあるんでしょうか? まあ、見た目が良くないんで買いなおそうとは思うんですが。 あと、鉄鍋や鉄製のやかんについて知ってる方がいましたらそれも合わせてお願いします。

  • 鍋が一工夫で美味しくなった❗

    こんばんは 初めにお断りしておきたいのですが この質問は私が考えた質問ではありません このサイトの私のお知り合いが考えた質問なのです アンカテでお前がと言うことですので これからは鍋の美味しい季節です 鍋にこれを入れてみたら美味しかった こんな風にしてみたら味が変わって美味しくなった そう言う皆さんの鍋の一工夫でもありましたら 紹介していただける範囲で教えていたたければと思います よろしくお願いいたします

  • ストウブで燻製を作りたいのですが

    鋳鉄の鍋、ストウブ(≠ル・クルーゼ)を最近購入しました。 ベーコンやチーズ等の燻製を作りたいのですが、上手く作れるものでしょうかね?購入時に色々レビューを調べていたら、「ストウブ鍋を買ったら燻製を是非燻製を・・・」の様な事を目にしました。 そこで何点か気になるのですが、 (1)本当に鍋で燻製が出来るのか? ⇒鍋だと水分が逃げないと思うのですが・・・。 (2)同じ鍋で他の料理もしますが、臭いは残らないのか? (3)空焚きのような状態になって、鍋が傷まないか? 等々、ちなみに熱源はIHです。 他にお勧めのメニュー等あれば教えて頂きたいです。 作った経験のある方、是非是非ご指導をお願い致します。

  • 圧力鍋で蒸しパンって膨らまないですか?

    こんにちは。 最近、圧力鍋を買ったので、今日2回ほど蒸しパン作りにチャレンジしてみました。材料は、ホットケーキミックスです。圧力鍋に、蒸しかごをセットし、中にココットを4つ置いて作ったのですが、本当に残念なものが出来上がりました。 べちゃっとしていて、全くふわふわ感がありません・・・。 以前から、同じようにホットケーキミックスで蒸しパンを作っていたのですが、鍋は圧力鍋ではなくて、普通のお鍋(アムウェイ)でした。その時は、時間はかかりますがふわっとできていました。 圧力鍋で、ふんわり作るのが難しいのか、ココットに入れて作ったのがいけなかったのか、理由がお分かりでしたら教えてください。 よろしくお願いします。

    • zoyozou
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  • IHについて

    IHクッキングヒーターにしました。 このヒーターは、鍋の底が広いほうが熱を集めやすいのでしょうか?それとも狭くても鍋に伝わる熱量は同じですか? いつもお湯を暖めるときに、暖まりにくいが底の広い大きい鍋にするか、小さい鍋にするか迷います。 微々たる事でしょうが、教えてください。

  • 調理器具について3つ質問があります(ル・クルーゼや圧力鍋の用途は?等)

    一人暮らしを来月に控え、自炊をがんばろうと意気込んでいるものです。 そこで台所用品について調べているとよくル・クルーゼと圧力鍋という 単語が出てくるのですが、調べてみてもいまいちわからない点が あるのでいくつか質問させていただきます。 一つだけの回答でもけっこうですのでよろしくお願いします。 ル・クルーゼってようはホーロー鍋ですよね? どうしてここまで値段が高く、それも需要があるのでしょうか? 普通のホーロー鍋を使って調理するのとではそこまで歴然の差が 生まれるのものなのですか? 圧力鍋についても調べてみたところ、要するに調理が短時間でできる、 ということの様ですが、それ以外にここまで利用される特徴という ものはあるのでしょうか?味がしみこまない、などデメリットが 多いようですが皆様の認識を教えていただけますか? 最後にお聞きしたいのですが、市販の料理本を何冊か買って さまざまな料理を試す場合、最低必要な調理器具はなんでしょうか? これに対する回答は様々になりそうなので特に鍋、フライパンの種類、 大きさ、数等について教えていただけたら幸いです。 (例えば、ル・クルーゼ2つ、圧力鍋1つ、フライパン1つ、中華鍋1 つの組み合わせがあったら事足りる、という様なお答えを、 できたら理由を添えてお願いします。) 皆様の家庭でどの様な工夫がなされているか、お知恵を拝借できたら と思っております、よろしくお願いします。

  • 解釈の違いとユーモア

    お世話になってます。 何でも構いません。ある意味間違ってないんだけど間違いな商品紹介をお願いいたします。 例 「圧力鍋」 この鍋に材料を入れ火にかけると、 鍋が材料に対して、速やかに調理が済むよう絶大な「圧力」をかけます。 鍋は材料を完全に拘束していることから、 材料は抵抗できず、調理を受け入れてしまいます。

    • UROIUSH
    • 回答数3
  • カーペットを焦がしてしまいました。

    こんにちは。 先日ポップコーンをお鍋で作り、器にあけずお鍋から直接食べました。 その時、ちょっと置き場所に困ったのでカーペットに新聞紙を敷き、その上にお鍋を置きました。置いておいたのは2-3分です。しかし、くっきりとカーペットにお鍋の○が付いてしまいました...。これを少しでも再生させる方法はないでしょうか? 他の場所から少しずつ先を切り取ってそれ埋め込むしかないのでしょうか? よろしくお願いします。

  • IH専用鍋(IH対応鍋ではなく)はどこの製品が性能がいいのでしょうか?

    現在はガスコンロを使用しており、母所有のビタクラフト(20数年使っています)を愛用しています。 新築を機に、IHにするのですが、IH専用鍋はどれがいいのかわかりません。対応レベルでは、満足できそうにないので、高くても何十年も使えるものにしたいです。 電力会社主催のフェアに行くと、専用鍋を売っていたりしますが、評判が良くわからないと購入するには不安があり、高い買い物なので納得して購入したいです。 ビタクラフトもIH対応となっており、使い慣れているのでビタクラフトでも良いかと思ったのですが、専用鍋のほうがもっと熱効率が良いのではないかと思うと迷いがあります。 家族の人数は5~6人です。(増える予定)片手鍋、両手鍋、フライパンなどもろもろ揃えると結構な金額になるかもしれませんが、必要なお金と割り切ろうと思っています。 重くない方がいいですが、専用鍋で軽いって事はまずないですよね。 よきアドバイスをお願いいたします。

  • 圧力鍋と活力鍋について

    こんにちは、いつもお世話になってます。 学生時代からのとても仲の良い友人が新居を構えたのでお祝いを贈ることにしました。 必要なものを贈りたかったので何が欲しいか尋ねたところ、「圧力鍋のような物」と返答が有り早速探し始めたのですが・・・。 私自身、嫁入の道具として圧力鍋を持っているのですが使った事がないのです。(頼りの母も私と同じで・・・^^;) 周りの人に聞いても所持していないか、あっても使った事がないと言う人ばかり。 なので、どこのものがどういう風にいいのかさっぱりわからないのです。 その上、一緒にお祝いする友人の一人が「活力鍋っていうのもあるよね」と教えてくれて・・・。 友人は共働きの為、調理時間短縮が目的だそうです。 圧力鍋と活力鍋の違いはなんでしょうか? そしてどこのメーカーがお勧めでしょうか? 予算は2~3万円を予定してます。 皆さんの知識をお貸しください。

    • kokyou
    • 回答数5
  • 違う色が届きました

    オークションで鍋を落札し(希望落札)、商品が届きました。 出品時の説明は、メーカー名とサイズのみです。 「同じような鍋を頂いたので、出品した」との内容で、未使用品です。 画像は、カタログのコピー画像で、ほしかった赤色の鍋の画像でした。 しかし、届いたものは青色の鍋です。 色の説明が無かったので、こちらも確認後に入札すればよかったのですが・・ 相手の方は、一般の方で鍋を専門に出品・販売している方ではありません。 評価も3桁で悪い評価はついていません。 返品は可能でしょうか? その場合、どうような対応(負担など)をすればいいのでしょうか? よろしくお願いします。

  • 迷ってます【圧力鍋】アサヒ軽金属かsicomaticか

    圧力鍋に関する質問はたくさんあるようですが、 sicomaticについての情報が少なく、 思うような情報が得られなかったので、新たに質問いたします。 以下の二つの圧力鍋で、どちらを購入しようか迷っています。 1.アサヒ軽金属工業の活力鍋 2.ドイツsilit社のsicomatic  現時点で思いつくメリットディメリットを並べても 甲乙付けがたいので、お使いになった方のご意見を参考にして、 決断しようと思います。 活力鍋のメリット 圧力が高い sicomaticに比べて軽い(1キロほど差があります) sicomaticに比べて安い sicomaticのメリット 素材の性質上、食品を入れたまま長時間置ける 10年間保証 見た目がおしゃれ 両方をお使いになった方は、なかなかいらっしゃらないと思いますが、 どちらかをお使いになってみて、これ以外のメリットなど、 お気づきの点やご意見をお聞かせください。 よろしくお願いします。

  • たくさん白菜・大根・キャベツ・白ねぎ・・・

    実家から畑で採れた白菜、大根、キャベツ・白ねぎ・じゃがいも・ブロッコリーが大量に送られてきました。 お鍋で何度か使ったのですがまだまだあります。 お鍋以外でこれらの野菜を使ったレシピご存知の方教えて下さい。 せっかくもらったので、余すとこなく使い切りたいですっ!

  • IH鍋について

    IH鍋で100Vと 200Vの違いにより お鍋もそれぞれ 違うのでしょうか?

    • noname#32431
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  • 北欧風の鍋の作り方

    土鍋で北欧風の鍋料理が作りたいのですが、スープの下地はどのようにして作れば美味しくなりますか? 牛乳・チーズ・サーモンを使った白いスープにしたいです。 あとできるだけ低コストに…… 私は料理得意ではないので、ご意見お願いします!!!