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タイトルどおりですが、簡単で、食材が少なく、 材料費もあまりかからないのに、おいしくて お客様がいらしたときに出せるような料理のレシピを 教えてください。

家にたくさん白菜があります。 白菜の調理方法が分かりません。 煮ますか？炒めますか？ もし煮るなら鍋に水を入れて煮ますか？ （もし水を入れるなら分量は？） 白菜料理で普通肉は使いますか？ もし使うなら何肉ですか？（鳥のささみ、豚肉など、、） 鍋に入れる順番が分かりません。 (1)水（水を入れることを前提で言っています） (2)肉（肉を入れる前提で言っています） (3)白菜 (4)各調味料（さしすせそ？？？） ↑ この順番でいいですか？ 昨日白菜を炒めようとしたらなかなか水気が引かなくて何かわけの分からない気持ち悪いものが出来てしまった。(ToT)/~~~ 料理は（野菜や肉を使う料理）超初心者です。 今、出来るだけ簡単な白菜料理を知りたいです。 ちなみに家にある野菜や肉は、キャベツ、にんじん、大根、たまねぎ、かぶ、ねぎ、薄い豚肉、鳥のささみです。 これらのこの中で白菜と相性のいいものってありますか？ もしなければ白菜とあともうひとつなんかを入れた簡単な料理法と分量、火加減、時間を知りたいです。 八宝菜は市販のなんかが冷蔵庫にあるのでとりあえず今はいいです。

彼より料理が下手です。 自分でも不味い。 簡単で上手になる方法あるかな！

沖縄の方より「なまうこん」をいただきました。簡単に出来る料理方法を教えてください。

☆簡単！！ ☆おいしい！！ ☆ヘルシー(特に希望)！！ なパスタ料理を教えてください。 オススメがあったら、パスタじゃなくても、いいです♪ ちなみに、トマト(加熱されてないもの)は食べれないので。。。

アメリカに留学しているのですが、明日potluck party（持ち寄り料理パーティー）があり、参加する予定です。 何か食べ物を作るか買っていかなくてはならないのですが、どうせなら作りたいと思っています。 そこで、外国の方（アジアの人も半分くらいいます）に喜んでもらえそうなお薦めの料理やお菓子があったら教えてください。 普段料理しないので、簡単なものの方がいいです。 あと、問題はこのへんでは日本独特の食材が手に入らないことです。 特に日本の料理じゃなくてもいいとは思うのですが、もし日本の食品を使わなくても作れる日本らしい料理があればそれも教えていただきたいです。 醤油や米くらいはあるのですが。

子供の頃から、料理が好きでよくします。 お菓子も作りますし、料理は和洋中問わずメジャーなものは作ることができます。 家族や義理の兄弟、従姉妹たち、元カレ、友だち・・・。 今まで食べてくれた人には、「美味しい」と褒められることはあっても、「できない子」と言われたことはありません。 最近、海外で料理をする機会がありましたが、食材の違い等で満足するものを作ることができませんでした。 習慣（食材は１週間買いだめ）や味覚の違い（何事も味にパンチが必要）のせいも多少あると思うんですが、 でも、美味しく料理を作れなかったことが悔しくてたまりません。 海外にある食材で、簡単に、美味しく食べられる料理ってありませんか？

皆さんのお勧めの料理本を教えてください。 希望としては １、同じ食材で複数の料理方法が載っている ２、なるべく簡単で低カロリー ３、安い食材を中心に使っている ４、初心者でも作れそうなものがたくさん載っている もうすぐ独り暮らしが始まるので、よい料理本を探しています。 上記の条件が当てはまる料理本がありましたら、是非教えてください。 宜しくお願いします。

先日、NHKのきょうの料理で、陳 建一さんの料理を作ったら、すごくおいしくできました。 陳 建一さんの料理本のうち、家庭でも簡単にできて、基本の中華が学べるようなお料理がのっている本を教えてください。 参考URL http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/search-handle-url/index=books-jp&field-author=%E5%BB%BA%E4%B8%80%2C%20%E9%99%B3/249-7848441-0703534

丸もちあまっていませんか？ うちは義母から送っていただき、冷凍庫で眠っています。 小さい丸もちが20個ほどあります。 料理べたで不器用で面倒くさがりの私でも簡単に出来るもち料理おしえてください。

ティファールの電気圧力調理器クックフォーミー3Lを贈り物でいただいたのですが２人前で最初に作る料理で、簡単で、圧力調理器ならでは美味しく作れる料理は何ですか。最初の印象が肝心かとおもいますので・・。

ベトナム料理・ブンチャーの作り方が知りたいです。 出来るだけ、身近にある材料で簡単にできる方が良いのですが・・・ あと、関東（できれば神奈川・東京）で美味しいブンチャーが食べられるお勧めのベトナム料理レストランがあったら教えてください！

5月に結婚が決まっています。 普段料理はたまーにする程度だったのですが、結婚生活のことを考え、最近少しづつ料理をするようになったのですが、結婚してからも仕事を続けるつもりなので、効率よく料理できるようになりたいと思っています(*^o^*) そこで、普段料理をされる主婦の方や、料理好きな方、一人暮らしの方で、これはあったら便利!!という調理器具がありましたら教えてください。 ちなみに、わたしはキチントさんシリーズの「レンジでつくる温野菜」という、電子レンジで簡単に野菜を蒸せる容器です。普段鍋で茹でていた野菜がレンジで調理でき、ザル付きなので水切りもでき、かなり画期的で感動しました(´▽｀)

困った時にはいつもここでお世話になっています。 私も主人もまだ50代です。 ３人の子供も結婚して電車で３時間ほど離れたところに住んでいます。 ３ヶ月に1回ほど夫婦で来ます。 必ず泊まって帰ります。 私は主人と２人で気楽に暮らしています。 今が気楽で一番いい時なので子供たちが来る時は嬉しいのですが、料理を作る事が憂鬱で仕方がありません。 何を作ったらいいのかずっと悩みます。 来る時はいつも夫婦で来てくれるので凄く嬉しいのですが‥ いつも料理、料理、何を作ればいいの？と頭が痛くなってきます。 皆さんはどういう料理を作っていますか？ 簡単で美味しい料理を教えて下さい。

こんにちは。 料理に関してはほとんど作った事のない素人です。 今料理本で話題の人といえば「こうちゃん」のレシピだとテレビ？か何かでみました。 元々はブログに載せてたものらしいですね。 そこで、本に載っているのは全てブログ掲載のものなんでしょうか？ 今そのレシピはブログから削除されているのでしょうか？ 購入しようと思ってるのは ・こうちゃんの簡単料理教室の１～３のどれか 他にもこうちゃんの中で初心者にもオススメなもの、 他の料理人の方でオススメな本などありましたら教えて下さい。 希望は。。 冷蔵庫にありそうなもので作れるレシピで、ハーブ（一部なら可）とか 変わった食材は買わなくても出来る料理 です。 よろしくお願いします。

来月の彼氏の誕生日に「料理を作って欲しい」とリクエスト されました。和洋は問わないが、メニュー決めから下ごしらえ、 盛り付けまで全部1人でやって欲しいとのこと。 (恥ずかしながら私は２４年間実家暮らしで、料理は本当に 簡単なものしか作れません。例.カレー、味噌汁) 結婚の約束もしている相手なので、ここは是非頑張って 美味しいものを食べさせたいのですが、メニューに 迷っています。彼は「家庭料理レベルのものでいい」と 言いますが、せっかくなので今後レパートリーの一つ になるような、おもてなし料理を覚えたいと思います。 ボリュームがあって、豪華で、初心者でもそれほど 苦労せずに作れる料理がありましたら教えて下さい。 よろしくお願いいたします。

今、料理に励んでいるところです。 料理はとても難しいと苦意識が強かったのですが、やり始めて思ったことがあります。 例えば、 パスタをゆでて、カット野菜のレタスや玉ねぎとあえてドレッシングで食べる。 魚をグリルで焼いて、インスタントの生タイプの味噌汁にキャベツの千切りを入れて、ご飯で食べる。 お肉を炒めて塩などで味付けしてご飯と食べる。 そうめんの乾麺をゆがいて、スープや味噌汁などで食べる。 カレーなど作る。 みたいな簡単なものでも、料理と言えるのかなと疑問に思いました。 料理のイメージは煮物やフライものを作る(唐揚げや天ぷらなど)など手のこんだものだけと考えておりましたが、実際のところ、私が楽だからよくやる上記のことは料理と言えますか？

カキフライを作ろうと思います。前に作ったときにカラッと揚がらなかったことがあります。おいしく作るコツを教えてください。それと、タルタルソースの簡単な作り方ってないですか？料理の本をみて作ると結構面倒な作り方しか載っていません。簡単にはできませんか？それか牡蠣フライにあう簡単なソースなど・・・。よろしくお願いします。

自分で何か料理を作れたらいいなあと思い、DSお料理ナビとDS献立全集かどちらかを購入しようと思っています。 どちらのソフトが料理を作ったり調べたりするのに便利なのか又実用的なのか、ソフトについて知っているもしくは使ったことのある方がいらっしゃれば是非教えてください。 ちなみに僕自身は料理に関してあまりしたことがなく、本を見ながら簡単な料理しか作れません。 よろしくお願いします。

炊いたご飯の利用ではなく、お米から入れる料理を教えて下さい。 余り手の掛かる料理は得意ではないので、なるべく初心者でも出来る様な簡単なものだと、より嬉しいです。 宜しくお願いします！