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こんばんは。 さつまいもを買ってきました。 これを昔小学校のときに食べた味？にしたいのですが・・ そのさつまいもとは、皮をめくると、パサパサしていなくて、黄色いすじが黄金のような感じで、水分もあったかんじです。 蒸しいもっていうんでしょうか？　焼きいもとは別でしょうか。 これを作りたいのですが、どうやって作ればいいのか教えていただきたいです。 なべなどはすべてありますが、オーブンがありません。 よろしくお願いいたします。

ホームセンターで「ちっちゃくて可愛いヤカン♪」と思って買ったんですが 帰ってからよく見ると「急須」「電子レンジ・直火での使用不可」と書いてありました…… もちろん電子レンジで使ったりはしませんが、 ホウロウの鍋というのも存在するぐらいですから ヤカンの代わりにガス火で使ってはいけないものでしょうか。 昨日まで使っていたヤカンが焦げついてダメになってしまって処分したので できればこれでお湯を沸かしたいのですが。

冬になると、仲間うちで鍋と酒を楽しみつつスーファミをするのが毎年恒例行事です。 これまでにボンバーマン、マリオカート、桃太郎電鉄をしてきたのですが、今年は何をしようか迷っています。 皆さんの記憶の中で、皆で楽しめるSFCゲームは何かないでしょうか。 4人同時プレイが出来るものが最適ですが、マリオカートや格闘ゲームのように、あまり時間がかからない二人対戦のものでも結構です。 どうか情報お願いします！

以前はチャーシューの外側を全面焼いてから圧力鍋で煮て作っていました ホットクックを手に入れたので低温調理でやる予定です 直接煮ないでジップロックに入れてやります この場合は先に焼くのと、中まで火が通った後から焼くのは、どちらが良いでしょうか？ また一般的に、焼くタイミングで、何がどう変わると思いますか？ どちらも同じでしょうか？ 一部の回答だけでも構いません よろしくお願いします

今日の夜だけでキャベツを一玉も食べてしまいました。そのほかに、肉じゃがを食べました。 キャベツは少しを生のままノンオイルドレッシングをかけて、少しを炒めてジンギスカンのたれで味付けして、残りの大量のキャベツは丸ごと茹でてくたくたにして味噌とキムチ鍋の素で味付けして食べました。スープも全部飲みました。 いくら野菜とはいえ、こんなにも食べたら太りますか？糖質は大丈夫でしょうか？何か悪影響はありますか？ よろしくお願いいたします。

欧州人８名を東京と京都を中心に１０日間程ご案内致します。 雰囲気の良い食事をご案内し、日本の文化を身近に 知って頂きたく願っており、皆様のご支援を宜しく頂けます様、 お願い致します。 料理は　寿司や刺身、海鮮料理、すき焼き、しゃぶしゃぶ、 鍋料理、炉辺焼、朝鮮焼肉料理、中華料理、焼き鳥などを ご案内したいと考えておりますが、他に何かアドバイスを 頂ければ幸いです。 東京では浅草、神田、新宿、新橋、銀座、有楽町、渋谷近郊で、 京都では旧市街での雰囲気の良い夕食レストランをご紹介頂きたく 希望致しております。 レストラン名、住所、電話ＦＡＸ番号、それに一人当りの 凡そのご予算をお知らせ頂ければ幸いです。

今日（1月8日）フジテレビでPM7時から「究極の鍋で東西激突スペシャル！」を見ていたんですが、番組が終わったので席を外して戻ってみると、鶴丸アナ（だったかな？）が何かについて謝罪をしているような感じだったんですが、あれは一体誰が何に対しての謝罪だったのかお分かりの方いらっしゃいます？ちゃんと見ていなかったので謝罪なのかどうかも分からないのですが…。特に深い意味はないんですが、ずっと気になっていたもので。どなたかご存知の方、宜しくお願いしまーす。

山口県から産地直送とかでよくインターネットで注文できるフグ刺しについて教えて下さい。お店では食べた事があるのですが、通販で買った事が無いんですけど、こう言うのって安全なんでしょうかね？ まぁ大々的に売られてるのでめったな事は無いと思いますが 自分の周りで買って食べたりしてる人が居ないのでちょっと心配だったりします。 インターネット通販のフグ刺しや鍋を買って食べた事のある方、 オススメのお店や安全性について教えて頂ければと思います。 宜しくお願いします。

先日知人からいただいた、角型の木製せいろを使って 餅つき用のもち米を蒸そうと考えています。 鍋の上に乗せて使うものだと思うのですが、 せいろの下に敷く「台す」？が見当たりません。 そこで、簡単な物を作成しようかと思っています。 穴は真中に一つで大丈夫なのでしょうか？ （せいろを販売しているサイトを見てみるとどれも一つ穴でした。） また、もち米を蒸す際の注意点などはありますでしょうか？ 火は、昔ながらの「おくどさん」を使用します。 お暇な時にどうぞよろしくお願い致します。

みなさんいつもお世話になります。 去年の秋に愛媛の河原で芋だきを賞味したのですが とてもおいしかったのです。 なべのこの季節に自宅でも芋だきに挑戦しようと ネットでレシピを見ていたら、トリカイといものを 入れると良い出汁が出ると書いてありました。 トリカイというものを私は知らないのですが 鳥貝と書くお刺身にするような魚と同じものでしょうか？ 私がご馳走になった時にはトリカイは入っていなかったのですが。。 トリカイをよくご存知の方いらっしゃいましたらどのようなものか 教えて下さい。

先日、太陽光発電のことでお世話になった者です。 ご回答全く持って有難く頂きソーラーは見合わせることにしました。 そこで次なる質問なのですが、自宅の１Ｆリビングの現在ガスコンロをＩＨにしたいと思っております。 恥ずかしながら親がここの所何度か鍋を焦がす騒ぎがありまして、ちょっとガスは危ないかな？と・・・ 住宅ローンもまだまだ残っているものでσ(^_^; 給湯関係は今まで通りガスでいこうと考えております。 そこでＩＨ化にするための初期投資額（大まかで結構です）及びお勧めの商品がありましたらお教え願いたいと思います。 近所のコジマやヤマダでも工事込みでの購入が出来るのでしょうか？ また、東京電力との夜間契約についても知識のある方のご意見も拝聴したいと思います。 11月よりオール電化にすると東京電力からかなりの割引があるとＣＭで謳っていました。 忌憚なるご意見お待ち申し上げます。

5/30（土）～31（日）にかけて、10人くらいで博多へ旅行に行きます。1日目は8：30頃福岡空港着、終日フリーで夜は中州近辺の居酒屋で宴会。2日目もフリーで19：30頃福岡空港発です。2日間のお勧めプランありませんか？ (1)1日目、1日かけての観光で、お勧めはどこになりますでしょうか？一応、門司港あたりを考えていたのですが・・・ (2)夜、中州近辺でお勧め居酒屋ありませんか？もつ鍋とご当地居酒屋メニューが食べたいです。 (3)宴会後、ゆっくり飲めるバーもしくは小料理屋みたいなところはありませんか？いも焼酎も飲みたいかな・・・ (4)2日目、飛行機の時間と、お土産を買う時間を考えると、17：00位には博多駅にいないとなりませんが、最後まで博多を楽しめる観光スポットは何処になりますか？お昼はおいしいとんこつラーメンも食べたく・・・ ぜひぜひ、宜しくお願い致します。

先日ヤフオクでコウケントーという健康治療器具を買ったのですが、アルミの集光器上部付近が錆びていたため焦げ付いた鍋の要領でとりあえず重曹とお酢で拭いてみました。その時はマシになった気がしたのですが、今日見てみたらなんかひどくなってる気がします汗汗 調べたらアルミは酸にもアルカリにもあまり強くないようですね汗汗 対処方法を教えていただけると幸いです。ちなみにこの部分の近くでカーボンを燃やして光熱を発生する器具です。（火が近い） よろしくお願いします。

東京ガスのガスコンロの、普通のお鍋をかけたりする方は ちゃんと火がつくのですが、 魚を焼いたりする、グリルの火がちゃんとつかないのです 着火はするのですが、ものすごい弱火で、すぐに消えてしまいます あまりマメにグリルは使っていないので 数ヶ月前に使ったときはちゃんとついたのに 突然つかなくなってしまって原因不明です 家を借りたときについてきたものなので、説明書等もなく 途方にくれています どなたか助言を下さい。よろしくお願いします

こんにちは、下宿先から実家に戻ってきました。 ふと思い出したのですが、ガスのことが気になりました。 確か、元栓は閉めたと思いますが、 ガスを開けたまま来たんじゃないかなと・・・ すごく不安です。今朝は、強火でお鍋を 暖めてたのは覚えているのですが、ガスを消す前に 元栓のみを閉めた気がするのです。 こういう場合、ガスが開いていても、元栓が 閉まっていれば、火事は起きませんか？ ちょっと心配になってしまったので、 よろしくお願いします。

こんばんは。 友人（男性）が東京から来るので、昼～夜の福岡案内をしようと思っています。 移動手段はバスと地下鉄です。車はありません。 半日しかないので、大宰府とかではなく、市内観光がしたいのですが、おススメはありますか？ とりあえず、博多駅で待ち合わせをした後、昼食を食べて櫛田神社へ行きますが、 それから先のプランがありません。 ３０代の男性ですので、キャナルで買い物するのは面白くないかなーと悩んでいます。 夜はもつ鍋を食べる予定です。 よろしくお願いします。

先日、私のワンルームマンションの電磁調理器が故障しました。早速自分で交換しようと 取り外しましたが、メーカー名がありませんでした。 プレート天板面には　ＳＥＲＡＮ　ＳＣＯＴＴ　裏は１００Ｖとしか書いてありません　 ここが重要なんですがアルミ鍋がつかえましたので同じ機能のものを」探しています。 コードの先は3本で差し込むようになってます。 因みに当マンションは旧マルコーで全国にあるメゾン・ド何々と名前がついてます。 数年前から使用してます。 ご存知の方お教えください。

ちょっと気になる程度なのですが 質問させていただきます。 私は冷や奴が苦手で 湯豆腐はどちらかというと好きです。 お鍋には豆腐は欠かせません。（といっても1/5丁ぐらいしか食べないのですが） 冷や奴が苦手な理由は味です（素材そのものの味）。 原材料からして大豆の風味だとは思うのですが 湯豆腐にすると、その味が全く無くなります。 なので食べられます。 温めることで風味が飛ぶのでしょうか？ 気になっています。 分かる方、回答お願いします。

以下のような使い方に適したフードプロセッサーを選びたいと思いますので、アドバイスをお願いします。 ・具だくさんのスープを一度にたくさん作る（4.5Lの圧力鍋一杯分） ・様々な野菜を使う（人参などの根菜、葉野菜、ジャガイモ等） ・かなり細かく砕く。ポタージュと同程度か、一歩手前ほど 煮てから砕くハンディタイプや、生の素材を砕いてから煮るための据え置き型の両方を考えています。 できれば簡単に後片付けできると助かります。 具体的な商品名でも結構ですし、フードプロセッサーの種類でも結構です。 よろしくお願いします。

クリスマスに福岡へ旅行に行きます。 ２４日の夜に、博多付近でもつ鍋を食べに行きたいと思ってるのですが、クリスマスイブの土曜日なので、予約しておかないとどこもいっぱいになりますか？ まだどこのお店とかは決めていないので、予約しないで行こうかと思っていたのですが、どこもいっぱいになるなら、予約しようと思います。 ホテルが中州なので、どこもいっぱいだったら、屋台をハシゴしてもいいかなーとは思っているのですが。。。 よろしくお願いします<m(__)m>