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バーベキューで餅つきをしてみたいと思っていますが、杵と臼を使わずに餅つきはできるのでしょうか？ もちろん、発電機を持ち込まず、電気の餅つき機も使用しないで、もち米を炊くこともできるという前提です。 ３～４家族くらいで餅つきを考えていますが、大きな鍋とか木ハンマーなどでできますか？ 杵や臼をレンタルすれば簡単ですが、家庭にある道具を使用する方法でお餅はできますか？ やはりこしのあるお餅を食べようと思えば杵や臼は必要ですか？ 宜しくお願いします。

鍋敷きの購入を考えています。 様々な素材の鍋敷きが売られていますが、最近はシリコンの物が人気なようです。 可愛いデザインも多く、気になっているのですが、木製テーブルへの影響はどうなのでしょうか？ 木製(タモ材、ウレタン塗装)のテーブルで使う予定なのですが、シリコンも一緒に高温になってテーブルに悪影響を与えることはあるでしょうか？ 勿論、火から降ろしたての熱々の鍋を置くことも想定しています。 お詳しい方いらっしゃいましたらアドバイスお願いします。 宜しくお願い致します。

今度友達と九州旅行に行きます(^^)１日目に２３時ごろ博多駅に到着するんですが、屋台かモツ鍋屋さんに行きたいと思っています。ホテルはまだ決めてないのですが、博多駅近くにしようと考えています。 お勧めの屋台、モツ鍋屋さんを教えてください☆屋台とモツ鍋両方満足できるお店とかあるんでしょうか？ また、２３時過ぎに到着なのでちょっと駅から離れるようなら帰り電車がないかなぁとも思ってて。。。 屋台など歩いていける距離なのでしょうか？ アドバイスよろしくお願いします(><)☆

こちらのサイトを参考に手作り豆腐（木綿）を作りましたが、 ツブツブ感がひどく、なめらかになりません。 http://www.ayur-indo.com/tofu.htm サイトの分量通りですが、にがりは液体のものを大さじ1、薄めずに入れました。 豆乳まではたいへん美味しくできるので、 にがりの入れ方か、かき混ぜ方か…そのあたりだと思うのですが。 にがりを入れてからの凝固中に、最初からモロモロになってしまうのです。 温度は厳守しており、ステンレスのゆきひら鍋を使っています。 コツをご存知の方、ご伝授願えますか。宜しくお願いいたします。

はじめまして。 とても心配なので質問させてください。 現在妊娠８週になります。 先日、お味噌汁を温めていたのを忘れてしばらく沸騰していた状態になっていました。 そのときプラスティック製のおたまも鍋につかっていて少し溶け出したせいか お汁を味見すると変な味がしました。 りょうは大さじ２杯ほど飲んでしまったと思います。 味見をしてから、はっとしたのですが胎児の影響などはないでしょうか？ 心配で仕方がありません。 よろしくお願いいたいます。

数年前にすごく可愛い「モーモーケトル」というヤカンを購入しました。 かわいいのですごく気に入って使っていましたが、何故か買ってすぐに底が少し剥がれてしまいました。 もったいないので、それからも使いつづけていますが、子供が生まれてからは心配になりました。 このヤカンでお茶を沸かすと、鍋で沸かすのと味が違うのです。 ホーローが剥がれているせいかと思います。 このヤカン、剥がれたまま使い続けても体に害がないのでしょうか？ どうか、ご回答、よろしくお願い致します。

ダイエットを始めて20日目なのですが 体重がほとんど減っていません。 アドバイスいただけたらと思います。 ダイエットで行なっている内容は 朝に ヨガ10分 筋トレ(HIIT)20分 プランク5分 朝ご飯は野菜スープ・ささみ・ゆで卵・プロテイン 昼ご飯は野菜スープ・パンまたはおにぎり 夜ご飯は鍋や魚中心 毎日飲んでいたお酒も辞めました お菓子も食べていません しかし20日たった今も体重が1キロしか減ってぃせん。 何か内容に問題があるのでしょうか アドバイスいただけたらと思います。 よろしくお願いします。

先日、部屋の掃除をしていて、５年以上前に人から譲り受けたオイルフォンデュセットを見つけました。 てっきりチーズフォンデュセットだと思い込んでいたのですが、箱の写真や中に入っていた簡単なレシピをみるとオイルフォンデュ用のようです。 外国製のようでそれ以上の情報がわからず、チーズフォンデュやチョコレートフォンデュに使ってもいいのか、ふと悩んでしまいました。 鍋などは鉄製と思われます。 仕舞いこんだままも勿体ないのでチーズフォンデュでもしてみたいと思ったのですが、鉄鍋は使用してもいいのでしょうか？ また、チョコレートなど他にも利用していいものでしょうか？ 子供がまだ小さいのでオイルフォンデュは怖いのです。 チーズなども勿論熱くて危険といえますが、オイルよりはいいかな、と思いました。 どちらも経験がないので、よくわからないのですが・・・。 週末人がくる予定があり、そこで使えたらと思っておりますので、よろしくお願いいたします。

鍋を落としてしまい、クッションフロアの床に鍋形の後が残りフローリングもはがれてしまいました。今月で出るので業者さんに直しておいてもらおうと思ったのですが、業者さんには管理会社にどの種類のやつを使ってるのか聞いてみないと直せないと言われました。そこで管理会社に聞いてみたのですが、私が見積もりをし業者に発注するから教える義務はないとのこと。 明日じっくり話し合うつもりですが、お金を払うのは私なのにどの業者を使いどう直すかも教えてもらえないというのは普通なんでしょうか？また全面貼り替えは本当に必要なのか？８畳の全面貼り替えはいくらぐらいかかるものなのでしょうか？ アパマンから管理会社がこの小さい会社に代わってから態度の酷さも目立ちますし…。 去年なんてアパートの水漏れの犯人として厳しく責め立てられました（原因は水道管の老朽化）。 謝罪の一つも無かったし、今もぼったくる気満々でなんだか怖いです。

最近知り合った男性がいます。２週間ほど前にランチに誘われました。 その時は彼が午後に仕事が入っていることもあって数時間ほど話して解散しました。解散してすぐメールで「今日は時間なくてごめん。今度映画か鍋する時呼んでね」（私がよく映画に行く、鍋パーティーをすると話したから）と来たので、返信でじゃあ今度は映画に行こうよ。また都合の良い日教えてね。としました。こうは言ってみたものの、私の本気度は45％ぐらいでした。なぜかというと、彼は最近流行りの言葉で表現すれば”草食系男性”。私は”肉食系”です。どういう風な態度をとれば良いのかわからないのです。 彼からして、私は恋愛対象と見れる存在なのでしょうか？話していても。普通の女友達と話している感じなので、私はどういう気持ちでいたらいいのかわかりません＞＜ 何かアドバイスを下さい。 よろしくお願いします。

最近知り合った男性がいます。２週間ほど前にランチに誘われました。 その時は彼が午後に仕事が入っていることもあって数時間ほど話して解散しました。解散してすぐメールで「今日は時間なくてごめん。今度映画か鍋する時呼んでね」（私がよく映画に行く、鍋パーティーをすると話したから）と来たので、返信でじゃあ今度は映画に行こうよ。また都合の良い日教えてね。そしたら、次の日にじゃあ来週行こう。とメールが来ました。あまり、本気で映画に行こうと言ったわけではないので少し驚きました。彼は最近流行りの言葉で表現すれば”草食系男性”。私は”肉食系”です。 来週映画を見に行くのですが、彼からして私は恋愛対象と見れる存在なのでしょうか？話していても。普通の女友達と話している感じなので、私はどういう気持ちでいたらいいのかわかりません＞＜ 何かアドバイスを下さい。 よろしくお願いします。

僕の年齢は29なんですが、同じ会社で34歳の人の事が好きになっているのです。しかし、その女性はバツイチ子持ちと言うこともあり積極的になれない自分がいます。その女性の人とはほとんど喋る機会はないのですが、朝一緒にコーヒーを飲むときぐらいしかお話しません。コーヒーを飲む場所には僕と二人しかおらず、となりのテーブルにまたほかの団体がいるっていう感じです。ほぼツーショットな状況で、以前はなんとも思わなかったんですがここ最近から気になりだしてしまい、今の状態に至ります。気のせいかも知れませんが、相手の接し方も以前から比べるとなんかフレンドリーな感じになっているようで、非常に心地よいので会社に行くのが楽しみで仕方ありません。最近では鍋の話になり、僕の家では鍋はあまり食べないな～みたいな話をして今度ごちそうしてくださいって社交辞令的な感じでいいました。やはりバツイチの方って恋愛に関してはかなり構えちゃうんでしょうか？

タイトルが分かりにくくてすみません。私も含め、4人登場人物が出てきます。私以外の3人を以下に説明します： A：私が一番仲良しの友達で、Bのことが気になっている。 B：私の友達。Cのことが気になっている（らしい）。Bから思われていることもうすうす気がついている。 C：同じく私の友達。AがBのことを好きなことも、自分自身がBに好かれているかもしれないことも知っているが、Bに対しての気はない。AとBについてのことは応援する、との発言あり。 実は、近々、男女混合でBのうちで鍋パーティーをすることになりました。今のところ女性は私とAのみで、あとはBを含めた男性です。…と思っていたのですが、今朝になってBから私に「Cを誘ってみてくれないかな？」とメールが来ました。 私はBのことも、Cのことも友達として好きですが、3人の中ではやっぱりAのことが一番好きですし、Aにがんばってもらいたいと思います。Aが消極的だというわけではありませんが、私はこの鍋パーティーでAにアピールしてもらいたいというか、BにAのことをちゃんと見てもらいたいなと思うのでできればCを誘いたくありません。Bのうちでやるのですし、誘いたい人を誘うのはBの勝手だと思うのですが、Cを誘ったら、きっとBはCのほうばかり見てしまうと思います。そういうのを目にしてしまうことになるAにとっては辛い鍋になりそうだなと思って、引き受けてしまったもののCにメールするべきか迷っています。 Cのことが嫌いなわけではないので一緒に鍋を食べるのは嫌ではないですし、友達としては誘うべきなのだろうと思うのですが、やっぱりAのことを思うと…。AやCに相談するわけにも行かないので、こちらで質問させていただきました。 私はどうすべきでしょうか。アドバイスをいただけたら嬉しいです。よろしくお願いします。

今日、塩を買ってきました。 しっとりと濡れた状態だった為、炒ってから保存する事にしました。 アルミ製の鍋に入れ、クッキングヒーター（電気コンロ：電熱線が蚊取り線香のように渦巻きになっていて、真っ赤になるやつ）にかけ、強さは７まであるつまみの２の部分にしました。 そのまま用事をしていてしばらくして見に行くと、上の部分はまだしっとりとしたままで、かき混ぜようと竹箸を入れると、下の方は固く固まっていました。箸では歯が立たないので、金属製のスプーンで突っついて崩してました。 突っついてると塩が飛び散りそうなので、火からおろし、上の塩の部分は他の容器に移し、固まった下から１ｃｍほどの部分を突っつきました。 その時、容器に移した固まってない塩の部分、及び下の固まった部分の塩から出ていた蒸気を嗅いで見ると、鼻ではなく喉にツンとくる感じで非常に胸が悪くなる、気分が悪くなる蒸気が出ていました。 固まった部分を崩すと、鍋のその部分は燻したように色が黒灰色（または黒褐色）に変色していました。 またスプーンも後で洗う時に見ると、表面が曇り、まだらに鍋と同じような燻したように変色していました。 クリームクレンザーで洗っても取れず、スポンジの裏の研磨剤入りタワシの部分で擦っても変色自体は取れずに、傷がたくさん入っただけでした。 何かの蒸気が、金属表面で強固な膜を作り結びついている感じです。 さてこの蒸気の正体はなんなのでしょう？ 塩自体は炒っても何か科学変化は起こさないと思っていたのですが気になります。 鍋はアルミ製 塩はにがりを含ませた塩となっており、原材料「食塩・粗製海水塩化マグネシウム」とあります スプーンは普通の金属製のつやのある表面に顔が写るような鏡面のようなもの（メッキ？）です 料理や食材のカテより、こちらのほうが詳しく聞けると思い質問しました。 よろしくお願いします。

外食産業はレトルト食品をよく使うのですか。 近所の業務スーパーに行くとレトルトカレーレストラン仕様が 販売されています。 ほかにもレトルトのモツ煮込みが1キロぐらいの大きな レトルトパウチに入って販売されています。 居酒屋で大鍋にグツグツ煮込まれているのを お客さんは手作りだと思って食べていて、 実はレトルトだったとか。 お店もそのままお客さんに出すのではなく 具を加えたり味付けを変えたりしているのかも 知れませんが。 みなさんのご意見をお願いいたします。

こんにちは。 結婚１５年、中学生の子供が一人いる主婦です。 私の夫は毎晩１１時前後に帰宅して晩酌をします。 昨夜のメニューは肉じゃが、野菜サラダ、イカのソテーカレー味、 ゆで卵でした。 夫はこの料理を見た途端「美味しく無さそう。毎日鍋とか焼き魚とか 冷奴が食べたい」と不機嫌そのものの顔で言い放ちました。 いつもなら私も「ふ～ん、そう」と聞き流すのですが夫もひつこく 「イカ冷めてるから美味しくない。」だの「作りたてじゃないからまずい」 だの私が黙っておとなしくしていたら言ってきたので私も言い返してしまいました。 「肉じゃがは作りたてより時間を置いた方が美味しいしちゃんとレンジ で温めなおしている。１１時頃に帰ってきてもう１度料理していたら 疲れ果ててしまうから出来ない。昨日焼き魚食べたばかりで毎日 なんて飽きてしまう。冷奴が食べたかったらいつでも冷蔵庫にあるし 何時でも食べれるから言って。私と子供は毎日同じような物食べたくない。」と。 私と子供は夕方７時頃に先に御飯を食べています。 夫の分も一緒に作って夫が帰宅してからレンジでチンしているの ですが、それって嫌なものなんでしょうか？ 帰ってきてから新たに作って欲しいものですか？ しんどくても主婦ならそれくらいするべきですか？ 煮物をチンもいけないと思いますか？ 夫は毎晩でも鍋をコンロで温めながら湯豆腐などしたいと よく言います。 晩酌をされる人は家庭料理（煮物、揚げ物、サラダ、など）より そんな単純なものばかり食べたいのでしょうか？ 私の料理が美味しくないから鍋がいいのかなぁと落ち込んでしまいそうです。 でも、子供は私の料理を喜んで食べます。 先に作った料理を夫が帰宅してからレンジで温めなおして食べると そんなにまずいものですか？ 私は次の日でもＯＫで食べても美味しいのですが。 なんかいい対策はないものでしょうか？ とくに晩酌される旦那さんや旦那さんの奥さん、どうされているか 教えてください。 ちなみに私はお酒全く飲めません。 長文で失礼しました。

結婚式でご祝儀なし 私達の結婚式の時に夫の母方の親戚で、一家五人(子供三人は全て成人して内二人は社会人)で出席したいと言われ全員招待した所ご祝儀が一銭もありませんでした。式前に何も聞かれず突然鍋セットが贈られ、更に結婚指輪を手作りさせてほしいと強引に言われ、気に入って購入しようとしてた物があったものの義母の手前断りきれず諦めました。 正直それ以来その親戚とは必要以上付き合いたくないと思っていましたが、こんどそこの子供の一人が結婚する事となりました。式、披露宴には家族三人(子供は3歳)出席する予定ですがご祝儀は普通に持って行かないと駄目ですかね…

新築中の一戸建てのキッチンですがシンク下は引き出しタイプの収納になっています。（足下まで収納できるタイプです）ショールームや収納本等で収納力抜群と紹介され、お鍋や食品ストック、挙げ句の果ては普段使いの食器もきれいに収納されているのをみて感激したのですが、おちついて考えてみるとシンク下に食器って、ちょっと？？と思い始めました。築浅の時はゴキブリもいないでしょうが、普通シンク下はゴキブリの住処のような気がするんですが・・・実際に引き出しタイプのシンク下収納をお使いの方、食器なんておいても大丈夫なんでしょうか？引き出しの奥はボックス状になっていてゴキブリなんて入り込む余地ないわ、なんて言ってくださるとうれしいんですが・・・ 素朴な疑問です。よろしくお願いいたします。

最近単身赴任を経験しています。 もともと料理は嫌いではないので、簡単な料理とお弁当（冷凍食品と魚を焼くだけですが）も作っています。 以前は油物が好きだったのですが、これを機会にということで、あまり油ものは食べず、煮込んだりサラダでやっております。 今日、水で炒め物をする方法を知りました。（ウォーターソテー） 蒸し料理もやってみたいと思っているのですが、タジン鍋というのも気になっております。 そこで質問なのですが、買うとしたら、蒸し器とタジンと、どちらがお勧めでしょうか？ どちらにしても、一人用のものがあるのか等、色々と教えていただけるとうれしいです。 値段は、安ければそのほうがいいですね（笑） 料理の時間は・・・あまりかからないほうがいいです。 よろしくお願い致します。

友達の誕生日会で鍋パーティをするので、 私の部屋（一人暮らし）に女の子ばかり８人ほど集まります。 高校の同級生で仲も良く、働きだしてからも年に数回は集まるのですが、 いつも盛り上がりにかけるというか（お酒が入っても）。 みんなでワイワイじゃなくて何人かに分かれてしまい、 ４人ぐらいで集まってる時の方が、盛り上がっている気がします。 お店だとテーブルが遠いので仕方ないのかな、と思えるのですが、 狭い部屋で分かれて話すのは寂しいです。 いつも私は何もしないで自由にしてもらってるのですが、それがいけないのでしょうか。 みんなでワイワイ盛り上がるアイデアや、 こういう部屋だと過ごしやすいとか些細な事でもいいので教えてください。 よろしくお願いします。