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月に２日ほど痛み止めを飲まねばならないとき、コーヒー・紅茶を飲めなくなるのがけっこうストレスです。 ココアだと食事のお供にはちょっと甘いですし。 「○○茶」的なもので、小さな袋に入っていて鍋で煮出す、というのもやってみたことがあるのですが、手間が面倒くさくてダメでした。 タンポポコーヒーは高いし。。。 ・インスタント飲料（インスタントコーヒーかティーバッグ程度の手間でできる） ・食事のお供にできる程度の味 ・インスタントコーヒーぐらい安い という条件を満たす、何かいい飲み物はないでしょうか。

パスタ大好きの大家族です。 これまでガスだったのですが、引っ越しして電気になるのですが、ＩＨクッキングヒーターで、一度に何人前のスパゲッティを美味しく茹でることができますか？（何人前位までの量のお湯が、グツグツと沸騰するか）。 機器の電力は２．５ｋｗです。 以前に一度、知り合いの家で大きな鍋でお湯を沸かしたのですが、あの時は４人前を一気に茹でたらグツグツ度合いが足りなかったような記憶があります。 ＩＨクッキングヒーターを利用されている方、是非教えてください。

今朝の「とくダネ」で中華スープ風の鍋が出ていたんですが 後でとくダネサイトで確認しようとよく見ていませんでした。 とくダネサイトに行ってもなぜかそこだけ出ません。 どなたか見ておられた方　教えてください。 鶏モモ肉と豚バラに生姜とにんにく ここで塩、コショウと何かをもみ込んでいたと思うんですが そこがわかりません。 後は焼いて鶏ガラスープだったように思います。 もみ込んでいた調味料をご存知の方 どうか　よろしくお願いします。

メタノールを使用したアルコールバーナーは、普通はそれに鍋をかけてお湯を沸かしたりするものだと思いますが、たとえば直接そのメタノールの火でウインナーなんかを炙り焼いて、それを食べたとしたら体になんらかの害が及ぶ可能性はあるでしょうか？ 以前、「体重60kgなら25g程度のメタノール摂取で死亡の可能性がある」と聞き、メタノールの取り扱いには十分に気を付けたいと思っています。上記疑問について教えて頂けますと嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。

お世話になっております。 アップルパイを生地から作りたいんです。 しかし、オーブンがありません。 トースターはあります。炊飯器もあります。圧力鍋やフライパンもあります。 これらを使ったアップルパイの作り方教えてください。 一から自分の力で作りたいんです。 生地もパイシートを使わずに、りんごも生のものを買ってきて煮込もうと思います。 スポンジケーキは作ったことあるのですが、アップルパイは初めてなので分かりやすく教えていただければ嬉しいです。 よろしくお願いします！！

今月初めのスノボで知り合った男の人のことが 気になっています。 その後、２人で、２回ほど飲みに行きました。 で、今度は、スノボの時のメンバーで、鍋を囲もうと言う話が、出ています。 こういう展開って、望みは、あるんでしょうか？ 私から、飲みに誘ったんですが、 その人の休みがシフト制なこともあり、 なかなか、飲み以外でのお誘いがしづらくって・・。 明確な質問ではなくて、申し訳ないのですが・・。 この後の誘い方など、アドバイスよろしくお願いします。

料理好き♂　妻子もちです（＾＾； 最近水炊きを開発中です。下記のレシピ（自己流）で研究中でもう一息の気がしてます。理想はお店の水炊きです。アドバイスと添削をお願いします。 （レシピ） 1）手羽先と白ねぎと生姜一かけを弱火で１時間煮込む。（適当にあく取り） 2）かつおと昆布のだしを別に作り、上記のだしに混ぜる。（2：1くらい） 3）塩で味を薄味に調え、ざるでこす。スープは冷ましておく。 4）土鍋にスープと鳥もも肉を入れ、白菜をいれ葱をいれ・・・豆腐や春菊

センサーについてですが、アドバイスを、お願い致します。画像のコンロですが、一番上にある、小さなコンロですが、３つのコンロをつけて、しばらくすると、この小さなコンロだけ、ピーピーと音が鳴り、火が消えてしまいます。でも、この小さなコンロに鍋を乗せて、料理をしたら火は消えませんでした。３つの コンロに何も乗せずに、火をつけると、小さなコンロだけ、火が消えてしまうのは、何故でしょうか。センサーは物を乗せると沈むタイプのものです。アドバイスを宜しくお願い致します。

お世話になっております。 誘導加熱についてですが、「低周波誘導加熱」と「高周波誘導加熱」の違い、メリットとデメリットを教えてください。 また、一般的な市場では高周波誘導加熱が多く出回っておりますが何故でしょうか？ 低周波誘導加熱が市場にあまり出回らない理由を教えてください。 お忙しいところ回答していただきありがとうございます。 それから、言葉足らずで大変申し訳ありません。 追記します。 材質は鉄で加熱物は工業用の大きい鍋を非接触で加熱、 大きさはφ500、高さ315mm、厚さ20mm と仮定した場合でお願いします。 この時、30分で100℃上げるのに必要な周波数とコイルサイズを教えてください。 また、その周波数を何故使ったのか教えてもらえれば幸いです。

山菜を採りにいって大量のぜんまいとわらびを収穫しました。 グーグル先生によれば、 火をかけたまま煮てしまうとぐずぐずになるから、 (1)沸騰後火を止める。 (2)重曹を入れる。 (3)その後に山菜を入れて１晩放置。 というのが圧倒的多数だったのです。 ですが、どちらも次の朝、箸でもつのがやっとの柔らかさ…。 グズグズやん！これってグズグズやん！！と思ったわけです。 という前提で質問させて下さい。 (1)乾燥保存という術は、この状態でもできるのか (2)出来た場合、水で戻せば歯ごたえはあるのか (3)そもそもこんなことにならないようにするアク抜き方法 (4)こんな事になった原因は、鍋が大きすぎてお湯がなかなか冷めないからか 先輩方、どうぞご教授お願いします。

　お世話になります。 　少しずつ 涼しい から 肌寒い に変わる この季節。 　時々 シチューが食べたくなる のですが、 　１人分のシチュー は 材料や手間 を考えると 作りづらいので 　軽く火を通した材料 を １回分ずつに分けて ラップ をし、 　冷凍保存用の袋に入れて凍らせておき、 　食べたい時に １回分の材料と 　水や市販のルー と 一緒に鍋にかけよう と思うのですが、 　鶏もも肉 も 加熱 した方が良いですか？ 　(唐揚げ用 の 大き目 一口サイズ の 鶏肉 です) 　その際 の 加熱方法 は どうするのが １番良い のでしょうか？ 　ラップ をして レンチン？ 　お湯 で 茹でた方が 良いですか？ 　また、 　えのき、しめじ、舞茸、マッシュルーム(缶詰)、コーン(缶詰) 　は そのまま 冷凍、 　ブロッコリー は 固めに茹でて 冷凍 　しようと思うのですが、大丈夫でしょうか？ 　よろしく お願いします。 　

現在、一人暮らしの認知症の父親がおります。 日中はホームヘルパーさんやデイサービスの方にお世話になっております。 そこで、ご相談なんですが・・・ ホームヘルパーさんがいない時に一人でガスコンロに火をつけてしまいます。 インスタントラーメンを作るのですが（食事は配食サービスですが足りなく感じたときに）何度か鍋を黒くこがしたりしています。 多分、何かの用事・・・例えばトイレ等で火のそばから離れてしまい調理をしているのを忘れているようです。 そう言った体験をされた方で「ガスコンロ」でオススメなものがあれば教えてください。 メーカー名とか価格とか。 ちなみに施設に入所する事は事情があって出来ません。 いたらぬ文章で申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします。

コールマンのアウトドア用ガスボンベの未使用品と使いかけが数本あるのです。 これの処分に困っています。 もうアウトドアをする予定もなく，室内保管して数年経ちます。 今まで無関心でいましたが，急に怖くなり処分したいのですが，そのまま捨てることも出来ず。。。 アウトドア用のガスコンロはあるのですが，これを室内で使用しては危険ですか？ 鍋などで使う室内用のカセットコンロとは違って，アウトドア用のものは室内で使えないのでしょうか？ もしも室内で使っても問題なければ，通常の調理の時に使おうと思っているのですが，教えていただけないでしょうか？ もしも使えないのでしたら廃棄方法を教えてください。 無知なため質問をさせていただきました。お詳しい方，ご回答をお願いいたします。

いただいた本枯れ節を柔らかくしたいのですがそのまま圧力鍋に入れて加熱しても大丈夫でしょうか？ 真空パックになっていてまだ封を切ってないのでどんなものか分からないのですがやはりカビがはえていますかね？ その場合カビをふき取ってから加熱するのでしょうか。 きちんとしたお出汁をとるとかではないので柔らかくさえなれば適当に食べてしまいたいと思っていますので軽い感じで答えていただけると助かります。 柔らかくなったらすぐに食べ切るつもりなのでカンナのような道具は買いません。 ちなみになんですが、もし柔らかくなった場合冷凍保存しても大丈夫でしょうか？ おすすめの簡単料理とかも教えていただけたら嬉しいです。 よろしくお願いします！

最近、知り合った年上の男性がいます。 私から好意を寄せて連絡先を聞いて、 それから毎日メールが来ます。 彼から飲みに誘われ、数日後に会う予定です。 まだちゃんと話したこともなくて 緊張しすぎて、行きたくなくなってます。 鍋食べながら飲む予定です。 あの、わたし、いつも 男性との食事でお会計のときが 気まずいのですが どのように、したらいいのでしょうか？ いままでは、レジでは何も出さず お店を出た後に、おいくらでしたか？ って聞くか、だいたいの半分を 渡すかの、どちらかにしてて 受け取る人と受け取らないで奢るよって 言ってくれる人と、いました。 ですが、そのスタンスだと レジにいるときが、気まずいです。 どうしたらいいと思いますか？

IH専用コンセントと普通のコンセント式があるそうですが、現在、IHコンセントの準備は出来ていますが、実際に線が引いてないようなんです。 ということは、普通のコンセント式しか使えないコンセントなんだと思うんですが、この普通のIHなべは、おかゆとかおじやとかは炊けるでしょうか？ どうも、１００ボルトコンセントかららしいので、お湯くらいしか沸かせないなんて話を聞いたことがありますので、、、 もし、１００ボルトではダメなんだったら、早速、２００ボルトへの工事をしないといけないと思いますし、、、 要は、煮炊きが出来ることを望んでいるんで、１００Vのでよいんかな？と感じています。 アドバイスをお願いします。 ※なんか、最近、安全防止用に、ふたがついているのがある、なんて聞いたんですが？

もう15～6年くらい前になってしまいますが…専門学校生時代に毎日のように通ったうどん＆そば屋「なべよし」の鳥そぼろ弁当の味が忘れられません！　大阪厚生年金会館から隣の公園を抜けて南下した所にあったと記憶しています。決して有名店ではなく、どちらかというと小汚いどこにでもあるような古いお店でした。夏休み明けに行ってみると、「移転しました」の張り紙が…。多分そんなに遠くには移転していないと思うのですが、この地域に精通している方でご存知の方がおられましたらどうか情報お願い致します。当方、関東住まいなので、電話帳も手に入りませんし。 最近は夢にまで出てくるんです(苦笑)。 鳥そばろ弁当と冷たいそば(うどん)の組み合わせはホント絶品でした…。

お米がおいしく炊ける炊飯器の購入を検討しています。 最近は純銅釜、土鍋釜、炭釜、鉄釜などなど色々とあるので、どのメーカーのどのタイプが良いのか迷ってしまいます。 素人考えで一番高いもの(8万円ぐらい？)が一番良いものかと思っていますが、実際はどうなんでしょうか？ 8万円ぐらいのものを買っても、4～5万円ぐらいのものと大差がないようではガッカリですので、 おいしく炊ける炊飯器の中でお値段もそこまで高くないお勧めの炊飯器を買いたいと思っています。 【質問したいこと】 お勧めのメーカーのお勧め機種を教えてください。 もしよろしければ他と比べて優れている点も教えていただけるとありがたいです。 以上詳しい方がいらっしゃいましたら、アドバイスのほどどうぞよろしくお願いいたします。 なお、今回はガス炊飯器は検討しておりません。

信楽の雲井窯で中川一辺陶さんが作られている、 ご飯を炊く土鍋の羽釜を探しています。 何年か前に、デパート系（・○屋？）の通信販売で売られていたのを 見たのですが、どこかで購入することが出来ないかと思っています。 ある雑誌では、京都・銀閣寺前の『草喰　なかひがし』の 店主さんが、「まきで炊いたご飯の味を思い出した」と話していました。 これをお持ちだという方、 もしくは、ここで買えるとご存知の方、教えてください。 よろしくお願いします。

同じ量のお米を電気炊飯器を使って炊くのと、炊飯用の鍋でガステーブルを使用して炊くのとでは どちらの方が経済的なのでしょうか。 今購入を考えているガステーブルに炊飯機能というものがついているのでどうなのかな…と思いまして…。ガス代が高くなるのと同じくらい、電気代は節約できるのでしょうか。 今は電気炊飯器を使って１合から２合を食べるたびに炊いています。 保温することはほとんどありません。 ちなみにガスはプロパンです。 ご回答よろしくお願い致します。