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エンジンの構造で、なぜ熱効率がよいとトルクや馬力がよいのでしょうか？ よろしくおねがいします。

主人が、会社のイベントで余った「じゃが芋・人参・玉葱」を大量に持ち帰ってきました。 近所にたくさん知り合いもいないので、少しだけおすそ分けしましたが、まだまだ残ってます・・・ カレーや肉じゃが以外で、何か有効に使えないでしょうか？料理が得意ではなく、揚げ物もしないのでイマイチ思いつきません！ 人参はジュースに出来ますが、玉葱とじゃが芋は・・・ どなたかおいしくて、簡単に出来るレシピを教えて下さいませ<m(__)m> ちなみに今日は「玉葱とじゃが芋の味噌汁」を作ってみました。あと、炒めものに少々入れてみました(^_^;)

ありがたいことに毛ガニを頂きました。冷凍で来て今も冷凍庫で眠ってます。。。 来週にともだちを呼んで、鍋でもしようかと考えてますが、はじめての毛ガニチャンなのでどうすればいいか判りません(^^ゞ だし（市販のものでも◎）や解凍の仕方、具材など教えてください！ 鍋あとは雑炊？うどん？（雑炊のほうがおいしそう～）

スーパーで売っている生ラーメンは、冷凍庫で保存できるのでしょうか？ 冷凍のラーメンが冷凍食品コーナーに売っていたのを思い出したのですが、生ラーメンについて分からないので、教えて下さい。

お世話になります。明後日はクリスマスイブですね。家でささやかなパーティーをしようと思うのですが、まだクリスマスメニューが決まりません。そこでみなさんが予定されているクリスマスディナー（レシピ）、また今までにされたことのあるおすすめ料理を教えてください。前菜からデザートまで幅広く教えてもらえると嬉しいです。ちなみに子供はまだ小さく食べられないので旦那と２人分です。よろしくお願いします。

豚肉のブロックのおいしい調理方法について教えてください。焼き豚等の調理方法も教えてください。

こんにちは キッチンの熱源について、質問があります。 最近、マンションを買いまして、来年、竣工予定なの ですが、「ガス」か「電気」どちらが使いやすいで しょうか？月の使用料金の違い？ などなど宜しくお願い致します。

私はいつも↓ 牡蠣の湯豆腐鍋・石狩鍋・つみれ汁・すきやき・おでん　などを作ります。 でもちょっと変化が欲しくなりました。 故郷のある人は、いろんな郷土料理や、お鍋を知っているのでいいですね! そこで、みなさん家のとっておきお鍋料理のレパートリーを教えていただけませんか? 野菜がもりもりとれるのなら、より歓迎です。

何という料理名になるのかわかりませんが… もやし、豆もやしを炒めて（煮て？）ちょっと唐辛子をきかせた甘酢味にしたもの、 （たぶん中華になるのでしょうか） よくお惣菜屋さんで購入して家でも作ってみたいと何度もチャレンジしていますがどうやっても、できた時はまあまあかな、と思うのですが、すぐに水気がでてきて味が薄く水っぽくなってしまい上手くいきません。 時間がたっても水っぽくならずにしゃっきっと、そしておいしい甘酢につかっている作りかたを是非教えてください！

こんにゃくって臭みがありますよね（＞＜） それを解消出来るこんにゃくラーメンの作り方 ご存知な方がいらっしゃれば教えてください（＾－＾）味はなんでもＯＫです☆ とんこつでもミソでも（＾０＾）

どうしても黄色がかってあんまり食欲をそそる色をしなくなってしまうのです。

こんにちは！先日も別のレシピでお世話になりました★ 新米主婦にアドバイスお願いします！！ 昨日とろろごはんで、その時に作ったダシが100ｍｌほど残っています。 捨てるのはもったいないな～と冷蔵庫で一応保存してあります。 しかし・・・何に使えるかさっぱりわからなくて（汗） 何か別の料理で使えませんか！？ そのまま使ったり、薄めて使ったり・・・和えダレ、かけダレ、煮物汁・・・ ちなみに　だし汁・醤油・みりん・酒・塩少々　の調味料を使いました。 カンタンに作れてダシを生かせるレシピ、よろしくお願いします！！

手作り餃子を焼いたのですが、うまく焼けません。 説明書を読み、油を引き、強い火で3分ぐらい焼きました。 すぐ水を入れ、蓋をしました。 その後、中火で、上から油をかけ蓋をして2分ぐらい焼きました。 餃子の下面が炭になっていました。 強火と言う目安が違うのでしょうか？強火に目安なんてあるんでしょうか？

辞書では　炊く・ゆでる・煮る　どれも 水を加えて熱するとあります。 どう区別すればいいでしょうか？ 教えてください。

今度里帰りから家に戻るのですが、早速主人の両親が孫に会いにやってきます。でも、その日主人は不在・・・私一人でおもてなししなければなりません。 特別仲が悪いと言うのでもないのですが、やはり気を遣います。 お昼をはさむ予定なので、お昼ごはんを用意しようと思います。皆様なら何を出しますか？ ただ、子どもが一ヶ月なので、あまり凝ったものは難しいです。また、ヘルシー志向で、こんな暑い季節です。悩んでいます。 どんなアイディアでも嬉しいので、宜しくお願いします。

タイトル通りなのですが，焼餃子を自作する際， どうしても，中身の具と皮が離れてできあがってしまいます。離れないで作る方法がないでしょうか。

今週末に我が家に20人(大人15人子供5人)がやってきます～！ あわわわ・・・。 ドンとテーブルにまとめておいて、あとはご自分でお好きなものを～という形です。 今考えてるのは、とりあえず子供用にフライドチキン。 ピザとスパゲティー。 冷えてもＯＫなナスのドライカレー。 当然、ご飯(長粒種）。 あとはケーキとフルーツ。 と、ここまでなのです。 ふと思いついたのが、「ホットプレートあるやん！」です。 うちのは３枚もプレートが付いております。 深型、浅型、底がナミナミの鉄板。 これに一つずつ料理を作っておいて、直前に温めればよいのではないかと・・・。 一つはそのまま温めていられるし。 何かホットプレート料理でお薦めはありませんか？ ぜひぜひご意見お待ちしております。

ほうれん草は体にいいですよね。近所の農家の人によく、いただくのでおひたしにしてほぼ毎日食べていますが、’あく’が出てあまりおいしいと思って食べれません。あくの出ないゆで方ありますか？

ひとり暮らしをスタートしました。 これから友だちが、引っ越し祝いに遊びに来てくれるのですが、 カンタンで みんなで楽しめる おもてなし方法ってありますでしょうか？ ●電子レンジやオーブンを使わないお菓子 ●食器が少なくてもかわいく見せる方法 ●用意しておいたほうがいいもの ●皆さんの想い出（良かったこと困ったこと） などなど、何でも知りたいです。今週末に来る友だちは２人、もっと多く来るときもありそうです。 アドバイスよろしくお願いいたします。

ご覧頂き有難うございます。 　６/１５（水）深夜に関東地方で放映された「浜ちゃんと！」のなかで、木村祐一氏が作った料理のレシピ（使用した食材等）がお分かりになる方はいらっしゃいませんでしょうか。 　特に一品目（？）の「和風バンバンジー」についてなのですが、ご存知の方はどうぞよろしくお願いいたします。