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圧力鍋をはじめて買おうと思うんですが、迷っています。 うちは金銭的に余裕がなく、近所のスーパーにあった3980円のを買いたいところですが、魚の骨をどうしても食べたいので、高価なものにしようか迷っています。高齢の母が寝たきりで、1回骨折でとてもひどい目にあっているので、何とか骨は丈夫にさせてあげたいんです。ただでさえ弱っているのに、また骨折でもしたら目も当てられないので・・・ 候補としては 3980円のcressのやつ 14800円のワンダーシェフのやつ（高圧状態で140kpa（2.38気圧）） フィスラーの圧力鍋 活力鍋 を考えています。どのくらいの気圧で魚の骨やあらが柔らかくなるのかぜんぜん知りません。また、cressのサイトのレシピに鯛のあら煮がのっているんですが、骨まで食べられるとかかいてありません。 ネットを見ていてしゃけのあらまで食べられるというブログがありましたが、そういうことができる圧力鍋がほしいです。 安ければ安い方がいいですが、骨を食べられるという前提で金に糸目をつけず購入しようと思っています。 詳しい方教えてください。よろしくお願いします。

市販のルウを使ってカレーやシチューを、圧力鍋を使って作ると何となく味が薄いと以前から感じてたんですが、水の蒸発量が原因じゃないかと気がつきました。 普通の鍋で20分程煮込むと結構な量の水が蒸発して少なくなる筈なので、ルウの箱に書かれているレシピではそれを逆算して水を多めに設定していると思うんですね。それに対して圧力鍋では加圧中はその圧力を維持すれば良いだけなので蛍火程度で調理します。だから新たな蒸気は殆ど発生せず、水の量も殆ど変化しません。 前置きが長くなりましたが、例えば2リットルの水を、一般的な鍋で、10分間煮た場合、何ミリリットルくらいの水が蒸発するのでしょうか？ よろしくお願いします。

過去の質問を調べましたが載ってなかったので、今回は質問をさせてください。 以前に関西圏へ遊びに行った際に『唐々鍋の店』なる焼肉店で飲食を したことがあるのですが、その店で頂いた唐々鍋が非常に美味しく、 ハマってしまいました。 が、現在住んでいる地域には上記店舗はなく、店での食事は不可能です。 鍋の美味しさはスープの味噌にあると思っているのですが、一般のスーパーでは 販売しておらず諦めていましたが、地方の友人がどこぞのデパートで見かけた との情報を得ました。自分なりに調べてみたのですが、見つかりません。 唐々鍋の味噌を入手したいのですが、どなたか情報をいただけませんでしょうか？ よろしくお願いします(入手困難とのコメントでも構いません)。

ビルトインIHに搭載のラジエントヒーターが反応しません。 Panasonic製の3口IHコンロの、奥についている部分です。 左右のIHは問題なく動作し、ラジエントヒーターも電源は入りますが、鍋を置いても感知せず、鍋を置いていない時の状態(点滅し、しばらくすると自動OFF)になります。 トッププレートをクレンザーで掃除して見ましたが、特に変化はありませんでした。 鍋はIH対応で、左右のIHでは問題なく使えます。 違う鍋を置いてもダメでした。 最終的にはメーカー修理になると思いますが、その前に自分で試せることがあれば試してからにしようと思っています。 品番はKZ-F32AS 2017年に設置したものです。 メーカー保証期間は過ぎています。 何か解決策をご存知の方がいらっしゃいましたら教えていただきたいです。

白菜を沢山頂きましたが、美味しい調理法が思いつきません。 漬物・鍋は飽きました。 なにかオススメの美味しい調理法をご存知でしたら教えてください。 ※夫があまりクリームソース系が好きではないのでクリーム煮など以外でお願いします。

お世話になってます。 実家から白菜を何個か送ってもらいました。 ですが白菜は「鍋」「ぎょうざ」「八宝菜」「漬物」くらいしか浮かびません・・・・できましたら、他の白菜を使用したレシピがあれば教えていただけませんでしょうか？お願いいたします。

初めてルクルーゼのおなべでコメを炊いたのですが、 火加減がうまくいかなかったのか コゲコゲのご飯ができてしまい なべ底にこびりついたこげつきがクレンザーでもとれません。 うまくキレイにとる方法がありましたら教えてください。 どうぞよろしくお願いいたします。

恥ずかしながら湯豆腐を作ったことがありません。周りの人に作り方教えて！って言っても湯豆腐が嫌いな人や簡単すぎるからって教えてくれません・・・。 なべに昆布と水をはって、沸騰したら豆腐を入れるでいいのでしょうか？他に入れるとしたらお魚とかお肉などですか？もし入れるのならどのタイミング（豆腐より先か後か、入れるのは沸騰する前か後か）なのかを教えてください。 また、豆腐はもめんですか絹ですか？？ 豆腐につけるたれや薬味なども教えてください（ポン酢しか分からない） あまり家庭でみんなで食べるような鍋料理をしたことないんです。 基本的なことで申し訳ないのですがよろしくお願いいたします。

ゴールデンウィークに子供（３歳）と私とで韓国に旅行に行きます。 飛行機代がすごく高いので行きは船、帰りは出来れば現地で飛行機で帰って きたいのですが、どこか安い旅行会社はご存知ないですか？ ソウルから大阪、それから釜山からソウルまでのチケットを買うつもりです。 だいたいの価格も分かると助かります。 （韓国語は日常会話程度出来ます） それと前回旅した時にはプルコギ、サムギョプサル、鍋なんかは２人前からじゃ ダメと言われ、食べそこないました。 私は市販のお弁当２人前食べるくらいの食欲がありますが、鍋や肉料理は２人 前は注文しても食べきれない量になりますか？ 他、子連れ韓国旅行のアドバイスもお願いします。

こんにちは。 手作りのジャガイモの煮っ転がし??をいただいて、とってもおいしくて自分で作りたいと思いました。 どういうものだったかというと、じゃがいものまわりは、しょうゆと砂糖で味付けした「こ」がふいてました。色はとても濃い状態です。 (ジャガイモをやわらかく煮て、鍋をゆらせば煮崩れる状態) 作り方として、ジャガイモをお湯でゆでで、かなりやわらかくなったら、しょうゆと砂糖を入れて短時間で鍋をゆする程度でいいのか、それとも、お湯ではなく、軽くしょうゆと砂糖で煮て、煮詰めていくほうがいいのか、どうなのでしょうか。。。。 **実際自分でお湯でジャガイモをゆでて、しょうゆ、砂糖で味付けましたが、周りはおいしい味なのに、中が普通のジャガイモで物足りなく感じました。。。

フッ素加工してないIH対応鍋・フライパンを探していますが、見つかりません。 ご存知の方はご教示頂けますと幸いです。 よろしくお願いいたします。

ドロンズ大島がやっているちりとり鍋のお店って恵比寿のドコにありますか？ 詳しいＵＲＬか何かがあればお教えください。 宜しくお願い致します。

よろしくお願いします。 先日鍋に入っていたんですが、画像検索しても出てきません。 なんというお魚ですか？

秋田駅周辺で「きりたんぽ鍋」を食べさせてくれるお店はありませんか？昼食に食べたいと思っています。よろしくお願いします。

や鍋を使わないようにされている方いましたら、理由を教えて下さい。よろしくお願いします。

　何故、鍋は丸いのでしょうか？四角い鍋は、あまり見たことが無いので、理由があると思うのですが、、、？特に熱伝道と煮物などの料理のときに滞留が発生し、鍋内の循環が丸いのと四角いのでは違いが出て味に関係するのかな？とも考えましたがどうでしょうか？詳しく知っている方、教えてください。よろしくお願いします！

ＮＨＫの「今夜もあなたのパートナー」（？）内の１コーナーで、グッチ裕三さんが出演していらっしゃいますよね？ その際に使用されている鍋のメーカーをご存知の方がいらっしゃたら教えてくださいませんか？ 表は黄色とか青とかで、中は黒。黄色の方は、片手鍋のように見えて反対側にも小さな取っ手が付いていました。

最近主人のお弁当を作るようになりました。 普段は揚げ物は全くといっていいほどしないのですが、時々お弁当に揚げ物を入れてあげたいと思います。 家に小さい天ぷら鍋はあるのですが、小さいといっても直径17cmくらいあって、お弁当の２つ３つの揚げ物をするわりに油がたくさんいるのでもったいなく思います。なので今は玉子焼き用の小さいフライパンに浅く油をいれて揚げ焼きのような感じで揚げていますが、コロッケなどのようなパン粉をつけたものを揚げるとべちゃっとなって美味しくないので、やはり天ぷら鍋がほしいです。 できれば直径6～7cmくらいの小さな天ぷら鍋があればいいなと思っているのですが、そんなのはないものでしょうか？！ 一人用のフライヤーもネットでみましたが、それでも油は多そうで・・。ミルクパンという手もありますが、油が高温になるのでホウロウは心配で、鉄製がいいです。 あと、酸化のこともあるので、油はこしてまた使うのではなく、毎回新しいものを使いたいと思います。 いいものがあればご紹介いただけたら幸いです。

圧力鍋に法規制って有るんでしょうか 圧力とか安全弁等ありましたら教えて下さいお願いします。

野生のいのししを捕らえて鍋にしてお店にだすのは何らかの法律に抵触しますか？