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今週の金曜(2/17）に主人の知人が 上京してきます。(４０代男性 １名) 私は料理がかなり苦手でお客さんが 来たりすると、何を作って良いやら わからないし、お酒を飲む時には どんなおつまみが良いというのも全く 見当がつきません。 とにかく料理が苦手なので、手の込んだものなど 作れないし、手際が悪く、時間がかかってしまうので、 さっと作れるものという事で、鍋とかジンギスカンなどに してしまおうかと思っています。 でも鍋やジンギスカンだけでは寂しいし、あまりに 手抜きな気がするので、他に何か作ろうと思うのですが、 こういう場合何をどのくらい作ったらいいのでしょうか？

吉野家の牛【鍋】丼並盛２８０円のご飯の量に関して。 私は牛丼並盛３８０円と比べて明らかに、ご飯の量が少ないと思います。 牛鍋丼は牛肉も減らして、豆腐とシラタキで価格を２８０円に抑えています。 率直な感想は、すき家や松屋の低価格競争に入らず、姑息なやり方だと思いますが、皆さんはどう思われますか？ 自由なご意見をお待ちしています。

カレーを作るときなど、圧力鍋をIHにかけ、熱します。 サラダ油を入れてお肉をいれて炒めますがそのとき必ず焦げます。 それが嫌なのでテフロン加工のフライパンで炒めてから圧力鍋に戻したりとかしています。 一度TVでお肉を赤ワインに浸してから炒めると良いよ。と言っていましたが試してみましたがダメでした。 なにか焦げない良い方法ありませんか？おしえてください。

こんにちは。日本では肉と言えば、殆どが専ら牛肉、豚肉、鶏肉で それ以外の肉はあまり食べませんよね。しかし、その３つの肉以外で比較的よく食べられる肉と言えば羊肉がありますが、羊肉と言えばジンギスカン鍋位しか知りません。そこで質問ですが、ジンギスカン鍋以外のお勧めの羊肉料理を教えてください。羊肉は独特の臭みがありますので、 臭みの少なくなる調理法をお願いします。

ずーっと使えるとので鉄の中華鍋を買おうと思い、ネットでいろいろ調べていたらウー・ウェンパンというものを見つけました。 蓋つきで蒸し器にもなるところに魅力を感じます。 迷っているのはウーウェンパンは値段が高めでテフロン加工ということです。 プラチナテフロンでもいずれははがれて使えなくなるのでしょうか？ 鉄の中華鍋か１台６役のウーウェンパンかどちらがお勧めですか？ よろしくお願いします。

よくスーパーやコンビにで、ガスにじかにかけられるおなべに入ったうどんなど、販売していますよね。 あの、使い捨てのコンロにかけられるなべを探しているんですが・・・。 昔スーパーで見たような気がするのですが、どこを探しても無いのです。 中身がなくて外身（？）だけ、って売っているのでしょうか？ 中身食べて再利用、という意見は無しでお願いします。 通販でも売ってますか？

　今度大学の友人と、私の部屋で鍋パーティをします。 　安い酒屋さんが家から徒歩１５分くらいかかるので、事前に購入しました。梅酒２リットル・アフターショック(アルコール度数４０度のお酒、７５０ml)・ヨーグリート(もちろん何かで割ります。３００ml)がそれぞれ１本ずつ、フルーツワイン(７５０ml)・スカイブルー(２７５ml)・ビール(大瓶)がそれぞれ２本ずつ、カクテルパートナー(缶チューハイです)６本です。 　人数は５～６人くらいだと思います。鍋をつつきながらすると思うのですが、お酒の量は必要十分でしょうか？みんな飲み会に行くと、チューハイ５本は軽く開ける連中ばかりですが・・回転寿司は回っている雰囲気のため、普通に食べるよりも多く食べてしまうのをテレビで見た事があります。家飲みはどうなのかな～。居酒屋という場所は酒量が増えるのでしょうか？やった事がある人、もうちょっと買い足した方がいいか十分か、アドバイスをお願いします。 　予算は今までの親交へのお礼と言う事で赤字が出ても気にせず、気持ちだけ置いていってもらおうと思っています(食費と合わせて１０００円以下。鍋の材料は、一括して僕が支払うつもりです)。

先ほど、離乳食に使う鍋を加熱消毒していたのですが、 パソコンに集中していたので、加熱していたのを忘れていました。 多分加熱時間は、１０分から１５分程度です。 鍋に満タンの水を入れてました。 気づいたとき、沸騰していて、異臭がしていました。 加熱し過ぎで鍋から有毒ガス等出ていた可能性はあるのでしょうか？ 周りには、赤ちゃん用の食器や食べ物冷蔵庫の中には、離乳食があります。これら全て廃棄したほうがよいのでしょうか？ また、異臭がするので、鍋に近づき匂いをかいでしまいました。 なんだか気分が悪いです。 赤ちゃんがいて、母乳で育てているためまたまた心配です。 有毒ガス、等について詳しい方是非教えて下さい。 保健所などで相談できるのかなと思いましたが、明日は土曜日です。 こうよう専門的な相談はどこでしたらよいか教えて下さい。よろしくお願いします。 鍋は２００Ｖ対応です。IHで加熱してました。 火力はIHの５で加熱していました。鍋二つ加熱消毒していました。 どうしようとテンパっていたので、窓を開けるのが少し遅かったですが、10分ほどまどをあけました。 いろいろ不安です。どうか教えて下さい。

料理とインテリアに凝っています。 どうせ買うなら少々高くてもおすすめという調理器具があれば教えてください。 私のおすすめは グローバルの包丁 柳宗理のやかん、ボール、ざる ルクレーゼの両手鍋 3分クッキングの大きなスプーン です。特にフライパン情報お待ちしています。

徒然草の以下の話は第何段目か教えてください。 お願い致します。 ・ふざけてかぶったなべが取れなくなったお坊さん。 ・もらった遺産を全部、イモを買うのに使ってしまったお坊さん。 ・ペットの犬を怪獣とまちがえ、おどろいて川に落ちた男。

福岡市内が地元の人に質問！ 中洲の屋台行きますか!? 私は生まれも育ちも福岡です。 よく中洲の屋台でおすすめは？と聞かれるのですが、実際行ったことがないのでよくわからないです。 周りの友達も屋台行く！って子は少ない気がします。 てか、中洲の屋台のラーメンて観光客向けに高いイメージがあるんですよねー 地元福岡の人って屋台、行かれますかー？ それともつ鍋や水炊きもあまり実家で食べないですし、外にも食べに行きません。 美味しい水炊きどこ？もつ鍋ドコ？て聞かれても 「そんなに食べんけん分からん！うちはチゲ鍋のほうが好き！」て感じ。

今日お鍋にしようと旦那さまのリクエストで、かきを購入しようとスーパーに行ったら、かきのコーナーに生食用、加熱用と二種類ありました。どちらも商品POPに『鍋にも～』と書かれていました。よくわからずとりあえず加熱用を購入しましたが、帰ってネットで調べたら、加熱用は菌がたくさんいると書いてあり怖くなりました。私は今妊婦ですし、あたると怖いのでかきは食べませんが、旦那さまが食べます。同じ鍋の中でぐつぐつして私が他の具を食べても大丈夫ですかね？それと、加熱用かきの下処理がわかりません。教えてくださると助かります！

居酒屋を探しています。できれば、天神近くでもつ鍋が食べたいと思っています。おいしくて、値段が安ければいいと思っています。来週行くので出来れば早めの回答をお願いします。

みずたき、すき焼きなどの鍋料理には、料理のセオリーで言えば「木綿こし」なのでしょうけれども、実際お宅では「絹こし」？「綿こし」？どちらなのでしょうか？ うちは、どんな時でも、何でも「絹こし」です。

親子丼を作りたいと思ったのですが、自宅に専用の器具（お玉？というか平たい、どんぶり大の鍋）がありません。 この器具なしで親子丼を作るとき、どのような工夫をしていらっしゃいますか？

さいたま市周辺に住んでいます。 秋冬に向けて、おいしいアンコウが食べたくて小旅行計画中です。 アンコウ鍋のおいしい店を教えてください。 茨城・いわき・大洗いなど、場所は何処でも良いです。 よろしくお願いします。

札幌市内で石狩鍋がおいしいお店を知っている方がいたら教えてください。 （札幌には、11月下旬に1泊しかしません。イルミネーションもみたいので、石狩市まで遠出することはあきらめました。）

オークションで落札した活タラバガニが届きました。 どのように調理したらいいか教えてください。やっぱり茹でて食べたほうがおいしいですか？それとも鍋ですか？それとも焼きがニ？お願いします。

先日、中国の方のお宅で中国のお祝いのときに食べる鍋を 作っていただきました。 とても美味しくて詳しいレシピを聞きたかったのですが、タイミングを 逃し、中国に戻られてしまいました。 正式な名称などはわからないのですが、ご存知の方がいらっしゃれば 教えてください。 鍋の具は鳥のから揚げ、鳥ミンチの団子、白菜、牡蠣などです。 豚肉も入っていたような気がします。 スープは鳥がらスープ。材料をきれいに並べてスープをそそぐみたいです。

先日こちらで質問させていただきました。 http://oshiete1.goo.ne.jp/qa5042064.html 皆さんのおかげで正直に義祖母に欲しいお鍋をおねだりすることが出来ました。 手元に届くのが楽しみでそのお鍋で未来に料理する自分の姿を想像しては喜んでいました。 が！今日義祖母が「買ってきたよ」と見せてくれたお鍋はお願いしたお鍋と全然違う物でした。 私が頼んだお鍋は義祖母が想像していたよりもかなり大きすぎたらしく、お店の人と相談して違う物を買って来たとの事でした。 義祖母が買ってきたお鍋は私が頼んだ物よりも高価なもので使い勝手が良く洗いやすい物ですが、デザインが平凡で全然気に入りませんでした。頼んだ物が気に入りすぎて全く魅力を感じなかったんです。 頼んだ物はデザインがすっごく気に入って一目惚れした物で、これから何年かかけてフライパンとか他の物も揃えていこうと夢を膨らませていた物でした。 なのでお鍋を見た瞬間に正直ガッカリしてしまったのです...。 デパートの店員さんはきっと祖母に高価な物を進めたんだと思います。 だから私が選んだ方に「大きすぎる」「洗いずらい」「蓋をひっくり返した時にまっすぐに置けない」とか悪い事ばかり言ったんだと思います。 義祖母は私の事を考えて(それもそうね。だったら使いやすい方がいいだろう。)と店員が進めるがままに買ってきたんだと思います。 でなきゃパンフレットにしるしまで付けて頼んだのに違う物を買ってくるはずがありません。 パンフには同じデザインで義祖母が買ってきてしまったのと同じサイズの物もあったのに...。 義祖母は「気に入らなかったら交換してもらえるから言ってね。」と言ってくれました。 私は一瞬悩みましたが前回の質問で皆さんに勇気をもらっていたので正直に 「こっちのほうがデザインが素敵なんです。せっかく買ってきていただいたのにワガママ言ってすみません！！」と自分を通しました。 「そうよね。あなたが気に入ったのが一番いいんだから気にしないでいいのよ。」と義祖母は言ってくれたのですが、 それからの義祖母は少し寂しそうでから元気に見えました。 私はそんな義祖母を見て少し申し訳なく思いましたが、たぶん言わないで我慢していたら後悔すると思ったので正直に欲しい方を言えてよかったと思っていたのです。 やっぱり一生物のお鍋ですから気に入ったのじゃのいと見る度に後悔すると思ったから..。 でも家に帰ってから主人に「正直に言ってよかったかな？」と聞いてみたら 「買ってきて貰ったのにそりゃないだろ。お前の為を思ってばーちゃんはあれを買ってきたんだよ。 逆にオレがお前のお父さんに同じ事されたとしてもオレなら交換してきてなんて絶対に言わないよ。 喜んでお礼を言うよ。でももう言っちゃったんだからしょうがないし、次から気をつければいいよ。」と言われました。 ものすごくショックを受けました。確かに自分がされたら悲しいしショックです。主人に言われるまでここまでショックな事とは気付きませんでした。 義祖母にはなんて酷い事を言ってしまったんだ！！と申し訳ない気持ちでいっぱいです。 なぜいただいた物で素直に喜べる人間じゃないのか自分がイヤになります。 でも頼んだお鍋が欲しかったんです！ ちゃんと下見までして頼んだのになんでこんな事になってしまったのか....。 せめて頼んだ方を買ってきて、買ってきてしまった方のパンフを持ってきてそっちがよかったら交換出来るようにして欲しかった....。 しかも「大きい方がいいよね」って大きさを選んでくれたのは義祖母の方だったのにその大きさがネックで他のお鍋になってしまったなんて....。とモヤモヤしてしまいます。 しかもパンフの件や大きさうんぬんの話を知らない主人に一方的に責められて悪者にされてしまったのも悲しいです。 初めから頼んだ物を買って来てくれれば私は悪者にならなくてすんだのにやるせないです。 結果的には欲しいお鍋を買っていただくことになったのですが、買っていただくのにこんな事を思ってしまう自分にも腹が立つし、祖母にも主人にも納得がいかなくてモヤモヤしてイライラして涙が出てきます。 この気持ちを沈めたいです。気持ちを切り替えるにはどうしたらいいですか？？ 私は素直に喜べない自分は心が狭く本当に嫌いですがこれが本音です。 みなさんは頼んだ物と違う物をもらった時でも素直に喜べますか? 私はどうすべきだったのでしょか？