sara36 の回答履歴

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  • お店のような黒豆を作るにはどうしたらいいんでしょうか?

    黒豆が大好きなのですが、いつも市販のものを購入しています。 できれば自分でも作りたいのですが、 いろんなレシピを見て作っても、 きれいにふっくらツヤツヤにはなるのですが、 市販品のようなねっちり(?)とした食感にはならず 非常にさらっとした黒豆にしかなりません。 大げさかもしれませんが どうすれば、あの水羊羹(ようかん)?のような ねっちりした黒豆ができるのでしょうか? 教えてください!

  • ピンチです!オーブンの設定が170℃までしかない!!!

    ピンチです!!! 今日の夜11時までにチョコを作らなければならないのに、チョコを作る説明書を見ると、「余熱した180℃のオーブンで25分~30分焼いてください」と書いてあります。 ですがうちの電子レンジのオーブン機能は170℃までしかありません! いったい、何分焼けば良いのでしょうか???