marchan1 の回答履歴

ヘミングウェイの短編「心が二つある大きな川」（第２部）に、主人公が、サンドイッチを作るシーンがあります。 そこで彼は、apple butter のサンドイッチと、タマネギのスライスだけを使ったサンドイッチを作っている。 読むかぎりでは、タマネギだけを挟んでいるんですが、こういうサンドイッチはありうるのでしょうか？ たとえば寿司では、キュウリ巻き（かっぱ巻き）がありますが、コレは醤油をつけるので、純粋にキュウリだけではない。 一体、どうなんでしょう。秘訣は、タマネギの種類にあるのでしょうか？パンの種類にもよるのでしょうか？ （本題からはそれますが、もうひとつのサンドイッチの中身、apple butterアップル・バターとは？　ヘミングウェイの翻訳を読むと「アップル・ソース」とか「りんごジャム」とか訳されていますが、正確には、いずれでもない物のようです。ご存知の方、ご教授ください）

豚肉の冷しゃぶを作ったあとの残り湯を使った簡単おいしいレシピがあれば教えてください。

こんばんわ。 先日、麻婆春雨の春巻きを作り、家族に大好評でした (^^) しかし、春巻きを作るといつも思うのですが、皮が油っぽくなり、時間が経ってから食べるとしんなりしています。 どうしたら皮がさくさくした、冷めてもおいしい春巻きを作ることが出来ますか？ 宜しくお願いします。

ずっと気になっていたことです。 うちは１０枚のうち子供も小さいので２－３枚しかつかいません。 残りの７枚ほど冷凍すると解凍しても端が乾燥して春巻きに使えません。どのようにしたら再度使えますか？ 一枚一枚ラップ挟んだらいいのか・・・。 再利用として揚げてサラダにいれてますが、春巻きにつかいたいのです。主人用の普通の春巻きを作った２かごぐらいに子供用のポテトサラダにチーズ入れた春巻きを作りたいのです。 宜しくお願いいたします

ヘミングウェイの短編「心が二つある大きな川」（第２部）に、主人公が、サンドイッチを作るシーンがあります。 そこで彼は、apple butter のサンドイッチと、タマネギのスライスだけを使ったサンドイッチを作っている。 読むかぎりでは、タマネギだけを挟んでいるんですが、こういうサンドイッチはありうるのでしょうか？ たとえば寿司では、キュウリ巻き（かっぱ巻き）がありますが、コレは醤油をつけるので、純粋にキュウリだけではない。 一体、どうなんでしょう。秘訣は、タマネギの種類にあるのでしょうか？パンの種類にもよるのでしょうか？ （本題からはそれますが、もうひとつのサンドイッチの中身、apple butterアップル・バターとは？　ヘミングウェイの翻訳を読むと「アップル・ソース」とか「りんごジャム」とか訳されていますが、正確には、いずれでもない物のようです。ご存知の方、ご教授ください）