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ホームページを公開するにはホームページ作成ソフトなどでホームページを作りそのあとどうするのでしょうか？

例えばテーブルを使わずに、 文字を（div、imgなども）中央にする方法はありますでしょうか…。 「中央」と言うのは、 左右の真中にするのではなく、上下の真中…と言う意味です…。 ↓こんな感じじゃなくて ┌──────────┐ │　　　　文字　　　　│ │　　　　　　　　　　│ │　　　　　　　　　　│ └──────────┘ ↓こんな感じ（上下の間での真中）にしたいのですが…。 ┌──────────┐ │　　　　　　　　　　│ │文字　　　　　　　　│ │　　　　　　　　　　│ └──────────┘ テーブルを使うと読み込みが遅くなると聞いた事があるので、 出きるだけ使いたくないのです。 （説明が下手で申し訳ありません…汗） スタイルシートなど、他のやり方でもいいのですが…。 よろしくお願いします