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小嶋ルミさんのレシピ本「おいしい！生地」のチーズケーキを作りたいのですが、ケーキの型は「底板がはずれないものを使う」と書いてあります。 家にあるのは底が外れるものか、もしくはパウンド型しかありません。 このとちらかで作った場合、失敗する可能性があるでしょうか？ 小嶋ルミさんの本で作った人がいましたら、教えてください。