CHUYOSHIのプロフィール

ある本で、老化防止の方法として、ビタミンC・E、コエンザイムQの摂取が推奨されていました。 「オプティマル・ヘルス」の観点からは、 ・ビタミンC：一日1000～2000mg ・ビタミンE：一日270mg ・コエンザイムQ：一日100mg これに加えて、赤ワインなどからのポリフェノールの摂取を薦められていました。 上記の摂取量は適切なものなのでしょうか？ また、これらの摂取において、外国のサプリメントを探そうと思っているのですが、皆さんお勧めのものがありましたら、具体的な製品名など教えていただけないでしょうか。 よろしくお願いします。

少々恥ずかしい質問です。 結構いい年の女性、一人暮らし20年以上にもかかわらず、 いやむしろ最近気力がないのか、（健康状態のせいもあって) 食事がまともに作れず、レトルトが多くなっています。 これではいけないと改善しようとして、ふと気がつきました。 私の料理、栄養の知識は中学校の家庭科レベルのままなのです。 （それも苦手で家庭科授業のない高校に進学しましたっけ、、、) 食事チェックソフトなども使ってみましたが、大体が体重を減らすこと目的で、たぶん栄養不足の私向きではありませんでした。 現在40歳代に首を突っ込んだところです。 文字ならいくらでも読めますので、太りすぎ向きでない、レシピブックなどあったら教えてくださいませ。8年前に大病して体力が落ちてから、余計食事に手間がかけられないので、簡単なものがあればいいのですが、、

ゆで卵は、健康に良いし、納豆も健康に良いので 健康のため食べていたら、朝からたんぱく質のとりすぎ と妻に言われ、食べれなくなってしまいました。 成人男性としてこれは、栄養の取りすぎとなるのでしょうか。 ちなみに、昼、夕方は卵系のものは特に食べず、肉料理に なったとしても一般的なりょうしか食べませんし、（週２日程） 栄養には問題ないと思うのですが、説得できません。 栄養に詳しい方回答をお願いします。 それまで、上記のようには朝食べれないので。