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こんばんは！ この間、ある旅館に泊まった際「カレイのマリネ（だったと思います・・・）」なるものをいただきました。煮付けのような見た目で、サラダの感じとはまた違いました。これが本当においしくって、今だに忘れられないのです。 少し冷たくしてある。 カレイが揚げてある。 とっても甘酸っぱい。 漠然としていて申し訳ありません（泣）みなさまがこのレシピをお作りになるとしたら、どのような手順で作られますか？

今キャベツも高いし、レタスも高くなってきました。淡色野菜としてビタミンCが豊富な野菜って夏場だとどんなものがあるのでしょうか？また、緑黄色野菜ではトマトくらいしかないのでしょうか。冬にくらべると夏は野菜の選択肢が少ないように思えるのですが、皆さんはどんな野菜を食べていますか？教えてください。

東北旅行を計画しているのですが、各県のお薦めグルメ＆スポットを教えてください。 「マイナーだけど、地元でこんなに美味しい料理があるよ！」とか、「せっかく来るなら、ここを見た方がいいよ」・・・ｅｔｃ ガイドブックには載っていないスポットを訪ねてみたいんです。 良い場所ってなかなか教えたくないかも知れませんが、宜しくお願いします。

　いつかやるだろうとは思っていましたが、今朝ついに娘がベッドから転落して大泣きさせてしまいました。ダメ母です。いつもはちゃんと柵をしているのですが、起き出してさあ抱っこしようと柵を外してちょっと目を離した隙をついての出来事で、どっすーん、と大きな音と共に床に落ちたわが子が…。ごめんね。幸い絨毯を敷いた上に打ち所も良かった（？）らしく、その後は普段どうりに過ごしていますが、今日一日は経過を見てようと思います。 　もうすぐ六ヶ月になるのですが、赤ちゃんって本当に活発でじっとしていないものなんですね。これからもっと動き回るようになると思うと嬉しいやら心配やら。きっとこれからもいろいろとしでかしてくれるのでしょうが、皆様のお子さんは家庭内でどんな怪我をされたことがありますか？　また、どんな予防をされているのでしょうか？　怪我をせず成長してくれるのが勿論一番なのでしょうけれど、ほんの小さなことでも構いませんので、今後の参考のためにどうか教えてください。

シチューを作ろうとしてステンレス製の鍋を温め過ぎてそこに油を入れたら火が出てしまい、焦がしてしまいました。底が真っ黒です。焦げをとるにはどうしたらいいでしょうか？すぐに料理したいのですが・・・

最近、スーパーで大きなピーマンが安く売られています。 ピーマンの肉づめの美味しい作り方を教えてください。

元来、お酒が好きな口なのですが、 サッポロ「ポレールクリアドライ」というワインが安くて 飲みやすくはまっています。 毎晩、水のようにガブ飲みしているのですが、やはりお酒 には違いないでしょうから多少気になります。 毎晩ワイン1本 350円ということは別にして、酒の量としてはどうでしょうか? 焼酎で育ってきているせいか、ワインは良く判らないのです。 ちなみにカマンベールチーズもガブ食い状態です。

主人の実家が港町なこともあって魚介類を年に数回送っていただきます。 一般的なものは良いのですが、あくの強い、あまり見かけないモノもあります。“ちぬ”とか。あと“はげ”の一種で殆どがカオのものなど。 ありがたいのできちんといただきたいのですが、霜降りはもちろん、焼き魚や、生姜たっぷりの煮魚にしてもかなり匂いが残るのです。 (焼き魚にしたら良いということだったのですが・・・)唐揚にしても食卓からすべて消えてはくれませんでした。 そのうち、宅配便が苦痛に・・ 良い調理法をご存知の方、教えていただけるとありがたいです。

たくさん買い置きしていた野菜がある上に、たくさんもらってしまいました。どの食材を使っても、他のものを加えてもいいので、なるべくたくさん野菜を使える料理を教えて下さい。 ちなみに、今ある野菜は以下のものです。（多い順） スナックえんどう、玉ねぎ、キャベツ、大根、そらまめ、赤玉ねぎ、ナス、レタス、ジャガイモ、にんじん、ピーマン、チンゲン菜、ゴボウ、きゅうり、アスパラ、ブロッコリー、たけのこ。 以上です。 お願いします！！

生姜焼きのおいしい作り方教えてください。 簡単で時間のかからない作り方も教えてください。

私は20代の男性です。が、実は私は「ゲイ」です。 悩みというのは、実はこのことなんです。今の私は、男性の体を見て性的興奮を覚えてしまいます。けれども、私はこんな自分が嫌で仕方がありません。 普通に女性の体を見て興奮したいのです。でも今の私にはそれができません。 「同性が好き」というこの状態を治すことはできないのでしょうか？このまま一生男性が好きでしかないのでしょうか？どなたかアドバイスをお願いします。よろしくお願いします。

マニュキアを塗ると爪が割れてきてしまいます。 しばらく塗るのをお休みしても割れて伸ばすことができないのです。 友人に爪ようのトリートメントクリームをすすめられましたが、 これも効き目がありませんでした。 綺麗にマニュキアをぬった手があこがれです。 どなたか良い方法がありましたら教えてください。 よろしくお願いします。

すっぽん料理が食べたいのですがオススメのお店がありましたら教えて下さい

ダイエットのためジムに通い始めて５ヶ月くらいするのですが、体重が全然（たぶん1キロくらい）減らないのに体脂肪だけ4％減ったんですけど、これってどういうことだと思いますか？筋トレなどもやっていて、最近では前より下半身ががっしりしてきたように感じるんです。もしかして脂肪の上に筋肉がついてさらに太くなったのかなって思ったりします。この５ヶ月、週１～2回くらいしか行ってなかったのでやっぱりこれでは痩せれないと思い、今はけっこう本気だして週3～4回通っていますが、だんだん足が太くなっていきそうでこわいです。中学の時バドミントン部だったのでもともとけっこう筋肉があってがっしり体型なんですけど、やめてから筋肉の上に脂肪がついていったってかんじなんです。こういうひとって足が細くなるのは無理なんでしょうか？あと、どのようにしたら足(太もも)が細くなれますか？アドバイス、体験談などいろいろ聞かせてください！ なんか質問だらけですいません。。。。

　こんにちは！一人暮し２週間目を迎えるピッカピカの大学一年生です☆ 　大学に入って仲良くなった友達が今週末部屋に遊びに来ることになりました。 夕方、友達はバイトが終わったあと来るので、夕食でも作ってもてなそうかと考えております☆ 　一人暮しになって簡単なものではありますが自分で作るようになり、料理を作る楽しさがわかってきました。（この気持ちが続くといいんですが☆）でもまだまだ味に自信はありません。なのに友達に「まかせて☆おいしいの作って待ってるから☆☆」なんて言ってしまいました。すぐ調子に乗るんだよなぁ。。。（^^;） 　学生なのであまりお金をかけることもできませんし、料理の腕は自信なし。でも見栄はある！！こんな私に、簡単でおいしくて、また豪華な（わがまま言い放題でごめんなさい；；）夕食を教えてください。お願いします☆☆☆

春の山菜のおいしい季節となりました。 毎年仲間が集まって山菜料理を楽しむのですが、芹のおいしい料理がなかなか出来ません。 フキノトウやノブキ、木の芽、花山椒やノビルなどのにがみは苦にならないのですが、芹はなかなか難しいですね。 好みの問題かも知れませんが、どなたかおいしい調理の仕方、コツなどがあれば教えて下さい。 一晩湯（水）にさらしてみたり、色々試してみたんですが・・・・・。 よろしくお願い致します。

電子レンジでゆで卵って作れますか？ 　

先日デロンギのアイスクリームメーカーを手に入れたのですが、レシピはてに入りませんでした。そこで、デロンギのアイスクリームメーカーで作れるアイスクリームやシャーベットその他なんでも良いので、レシピを教えていただきたいのです。 どうぞ宜しくお願いいたします。

水道水の塩素除去には、鉄製のやかんで沸騰させるのがいいんですが、反対にステンレス製・表面アルミ加工製・ホーロー製のやかんで蓋をしたまま水を沸騰させると、塩素濃度があがってしまいます。 いま家で使っているやかんは磁石を近づけると、微妙なくっつき具合なので何製なのかよくわかりません。鉄製か表面アルミ加工製見分けるには、どうすればいいですか？ 見分ける方法を教えてください。

「類似映画」を教えて下さい。「似ている」というのはわけもなく興味が。映画でなくてもいいです。この映画はこのまんがに似ているとか。別に「盗作」を問題視したい訳ではありません。「盗作」も含めて似ている事を確認したい。似てるって面白い。ダジャレ、や空耳アワーが「似ている事」を笑いとした楽しみ方であるのと同じです。例１：「幕末太陽傳」と「千と千尋～」：キネ旬のコラムで読んだ。共に旅館（風呂屋）を舞台に、よそ者としてそこに入り込み、最初は下働きでみんなにこき使われるが、最終的には救世主のように。例２：「宇宙戦艦ヤマト」と「スターウォーズ」：これは昔ＳＦ雑誌で「論争」に。１．R2-D2とアナライザー。２．島大介、とハン・ソロがともに船のパイロット。３．師匠が白髭（沖田とベン）。４．話の発端は共に異星の美女からのメッセージ「私はイスカンダルのスターシア」「おねがいケノービー。助けて」．．．その他たくさん類似点が。「SW」は「隠し砦の三悪人」もですね。例３：「レッド・ブル」と「ブラック・レイン」基本コンセプトが同じ。別れのシーン「ロシアではこうやるんだ」「日本ではこうやるんだ」が同じ。例４：007の「トゥモロー・ネバーダイ」の最初。シベリアの平原でボンドが戦車や戦闘機をむちゃむちゃにして去っていく。ゴルゴ13でほとんど同じ場面がある。多分盗作。等等。－他にも「マトリックス」がいろいろあり、「ライオンキング」も手塚ですよね。リメイクは違うかな？。他なにかありますか？例１並みにそれはムリやろ？ぐらい強引なのも期待しています。あ、「恐怖の報酬」の役名が「マリオとルイジ」というのも。ＯＫは検索しましたがこんな問い過去ありました？