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お鍋
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- ティファールの圧力鍋の使い心地は?
いつもアドバイスを頂き本当に有難うございます。 今日は圧力鍋に関してなのですが、どうか宜しくお願い致します。 圧力鍋を初めて購入しようと思うのですが、 フライパンや鍋、現在はティファールを使っていて 使い心地が良いので圧力鍋もティファールを購入しようか 迷っていたのですが、ネットで調べてみると種類も多くて どれが使いやすいのか解らなくて、 使用されている方のお話を伺えたらと思い 書き込みさせて頂きました。 どうぞ宜しくお願い致します。
- もつ鍋って豚でもできますか?
こんにちは。福岡出身、現在は新潟に住んでいる30代女性です。 友人に「この間、お店でもつ鍋を食べて美味しかった。今度、みんなでもつ鍋をしようよ!」と言われました。 しかし、新潟では「牛もつ」がなかなか見あたりません。 「豚白もつ」は普通に売っているので、よくもつ煮込みは作るのですが、豚のもつ鍋ってあるのでしょうか? ちなみにその友人は、豚肉料理のお店に行ったと言っていました。 母が作ってくれたもつ鍋は、牛もつを洗って、10~20分ほどゆがいて、土鍋にスープをはって、キャベツ、もやし、ニラ、ニンニク、鷹の爪なんかを加えて煮ます。豚もつでそれを作ると、固くないでしょうか。 長くなりましたが、お伺いしたいことは3点です。 ●豚白もつのもつ鍋というのがあるのでしょうか? ●あるとしたら、どのような作り方をするのでしょうか? ●豚もつの場合、半日煮るか、圧力鍋を使わなければ固くて美味しくないのではないでしょうか? 長くなりましたが、宜しくお願いします。
- ルクルーゼ 買うべきか買わざるべきか
近くのイトーヨーカドーで、ルクルーゼの鍋が売っておりました。 しかも5割引でした(黒のみですが) さらに、オーバルもロンドも様々な種類がおいてありました。 コレは是非購入したい!! と思ったのですが…… 過去の質問を見ていると、「圧力鍋のあるおうちでは必要ないかも?」とのご意見がありました。 うちには、大小の鍋、蒸し器、圧力鍋等が一通り揃っています。 その上家族が多いので(7人です)、ちょっと大きめの鍋が良いかなあ、と思って手に取ったんですが……予想以上に重かったです。 月末までセールはやっていますが、上記の理由から購入すべきか悩んでおります。 皆様のご意見をお聞かせください。
- ●季節ネタ●すき焼きにタマネギを入れるのは、ヘンですか?
「お鍋」に関する質問2題。 ●1.うちの実家ではすき焼きに、お肉、豆腐、お麩、しいたけ、糸こんにゃく等とともに、タマネギを入れます。 友人たちは皆「タマネギなんか入れない。ネギなら入れるけど」というのですが、皆さんのお宅ではどうですか? また、うちはこんなものを鍋料理に入れている(すき焼き以外でもいいです)とか、ちょっと変わったこんなタレで食べている、というのがありましたら教えてください。 ちなみに私の友人は鍋料理にギョウザを入れます。 ●2.うちの実家では、水炊きなどの鍋料理のとき、 炊けました → 食べる(食べ尽くす:鍋の中の具材を空にする) → 新たに具材を入れてフタをする → 炊けるまでおしゃべりしたり一品モノ食べたり → 炊けました(以下繰り返し) ところが友人と鍋をした時、みんな食べる後から後から、次々に具材を入れて食べるので、 「そんな食べ方をしたら、クタクタに煮えてるのに気付いてもらえない白菜が、鍋の底のほうに残ってしまうぢゃないか」と言ったのですが誰も取り合ってくれませんでした。(:_;) 皆さんはどうですか?我が家、あるいは我が地方に特有の鍋の流儀などありましたら教えてください。 ちなみに私、京都出身です。 どちらかだけでもいいので教えてください <(_ _)>
- ステンレスの多層鍋
現在テフロン加工されている鍋(フライパン、深型など)しか持っておりません。 健康の為、無水(あるいは少量の水)で調理できる鍋に惹かれていますが色々あり決めかねています。 安いものは象印のクックメールからビタクラフト、活力鍋、ベローナ、クリステルなどなど・・・ また、今のところ鍋の使い道としては ・数日に一度の玄米炊きと味噌汁 ・蒸かし芋(大好きなので毎日) ・温野菜 ・ときどきおでんやカレーなどの煮込み系 こんな程度で今あるものでも対応出来ており、ステンレスの多層鍋じゃないとダメってわけではないです^^; ・・・もしかして必要ないのでしょうか?? 普通の鍋に水とザル(?)を入れて蒸すのと多層鍋とでは、調理時間以外何が違うのかも知りたいです。 条件としては ・取っ手や蓋のツマミが素手でつかめる素材 ・出来れば手入れのしやすいもの ・・・これくらいです。 お勧めのものがあればアドバイスお願いします。
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- 食器・キッチン用品
- noname#132434
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- 圧力鍋とシリコンスチーマー
圧力鍋とシリコンスチーマー 最近シリコンスチーマー(ルクエなど電子レンジで調理が出来てしまうもの)が流行っているので興味があり、購入を検討しているのですが、圧力鍋も持っているため必要かな?とも思ってしまいます。 圧力鍋より優れいる点、圧力鍋を持っていても購入して良かった点、逆に欠点など教えて下さい。 宜しくお願い致します。
- ダイソーのレンジ鍋について。
お世話になります。 ダイソーのレンジ鍋について相談です。 TikTokで見ると、レンジで1人鍋をしたり、ラーメンを食べたりできて、洗って何度も使えるのは魅力的なんですけど、長期的に使う予定ですので、ダイソーではなくAmazonで買う予定です。 鍋にもラーメンにも、その他にも使えるもっと色々な料理に使える万能な鍋はありますか?
- barmixのブレンダーはテフロン加工でもOK?
バーミックスbarmixのブレンダーですが、 テフロン加工の鍋でも使えるのでしょうか? バーミックスbarmixのブレンダーですが、 テフロン加工の鍋でも使えるのでしょうか?うちにはテフロン加工の鍋ばかりで、塗装がはげないかがとても心配です。どうぞよろしくお願いいたします。
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- 食器・キッチン用品
- erieriduck
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- 鉄鍋ですき焼き
鉄のお鍋ですき焼きをします。 牛肉は、頂ものですが高級肉(すき焼き用)です。 鉄鍋で、美味しいすき焼きの作り方を ぜひ教えてください。 よろしくお願いします。
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- morimemekabu
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- 中華鍋でご飯は炊けますか?
一人暮らし用に山田工業所の中華鍋の購入を考えています。 今まで、テフロン加工のフライパンしか使ったことがないのですが、中華鍋でどの程度までのことができるのか教えてください。 ・お米は炊けますか? ・パスタはゆでられますか? ・肉じゃがは作れますか? ・玉子焼きは作れますか? レミパンというテフロン加工のフライパンも持っていますので、両方持っていくか、中華鍋1つでがんばるか迷っています。 中華鍋は蓋もないので、できない料理もあるのかな・・と疑問です。 また、中華鍋を使った料理のサイト、本でおすすめのものがあればぜひ教えてください。
- 初デートで「鍋料理」入れる具材の順番を教えて下さい。
お世話になります。婚活をしている30歳の女です。 明後日の5日にお鍋デートとなりました。 美味しい時期なので楽しみたいのですが 情けないのですが作り方がわかりません… 何から入れて行くものなのでしょうか? お鍋は寄せ鍋なので具材は色々かと思います。 コツとかもあったら教えて下さい。 よろしくお願いいたします。
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- その他(料理・飲食・グルメ)
- noname#176094
- 回答数3
- 圧力鍋を使うお気に入りの料理
念願かなって(笑)やっと圧力鍋を買いました♪ 昨日初めて鯛のあら炊きを作ったのですが、正直圧力鍋で作る程ではありませんでした^^; そこで『圧力鍋を使う』皆さんのお奨めの料理を教えてください。 材料などは自分で調べますので、料理名だけで結構です。 どうぞよろしくお願いします^^
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- 料理レシピ
- noname#53642
- 回答数4
- 土鍋「かまどさん」の使い方で
最近、土鍋でごはんを炊いています。使っているのは「かまどさん」なのですが、この使い方に「お米をといでから土鍋に入れ、必要量の水に20分程度つけてから火にかける」とあります。 夜のうちにといで、ボウルで水を張ってつけておき、翌朝、土鍋に移してすぐに火にかけたいと思っているのですが、可能でしょうか?土鍋が割れたりはしないでしょうか? お使いの方、教えていただけますか?
- 直火、大丈夫??
先日、友達から「数年前に頂いた鍋だけど 箱もなく 使用しないから よかったら使用してっ!」と、鍋をいただきました。その鍋は 岩城ガラスさんのビジョンのような 茶の色付きのガラス鍋です。岩城ガラスさんに 電話で問い合わせたところ 当社の物では、ないですね・・・。と、言われました。取っ手部分に 小さく「arcopal france」←と、書かれています。直火は、大丈夫なのか レンジだけなのか・・・、誰か ご存知でしたら 教えて下さい。よろしくお願いします。
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- 食器・キッチン用品
- oosaka_mama
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- アサヒ重金属工業の活力なべについて
先日新聞に『活力なべ』の広告が入っていてとても興味を持ちました。 アサヒのHPを見ると活力なべ以外にスーパー活力なべというものが載っていました。 機能が少し違うのと大きさがスーパー活力なべの方が小さく、使い勝手や置き場所にも困らないような感じを受けました。 またこちらの質問広場でも活力なべについて色々書かれていたので見たのですが、どちらを購入したらよいかまだ迷っています。 違いがあまりないなら金額の安い活力なべが欲しいです。 私は料理経験1年で(結婚して1年)、活力なべや圧力なべ等は使ったことがありません。 活力なべや圧力なべはガス代が節約できると聞きますが本当でしょうか? それと炊飯器と違い保温機能はないかと思うのですが、活力なべで炊いたご飯や料理は食べる前にレンジで温めますか? 今はご飯は炊飯器で保温、料理は作った後鍋やフライパンに入れたままで、食べる時にそのまま温めています。 また、同じ活力なべで料理を作りご飯を炊いても匂いはうつりませんか? (例えば、さんまを炊いた後ごはんを炊いた時など) 基本的な質問ばかりして申し訳ありません。 活力なべ、スーパー活力なべを使用されておられる方がおられましたら、アドバイス宜しくお願い致します。
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- 食器・キッチン用品
- noname#14645
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- 彼が豚汁を食べたいというので昨日の夜お鍋にいっぱい作っておきました。
彼が豚汁を食べたいというので昨日の夜お鍋にいっぱい作っておきました。 今日の夕方に家に来ると思っていたのですが、風邪ひいて来れなく(食べれなく)なりました。 予定を1日延ばして明日家に来ると言っていますが、作ってから2日たった豚汁は・・・ 食べてもお腹壊さないでしょうか・・・ 冷凍or冷蔵する手もありますが、冷凍庫・冷蔵庫共に満杯で入りそうにありません(T^T)
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- yoko5357
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- ミルク鍋か豆乳鍋のレシピを教えてください。
どちらかに挑戦しようと思ってます。 ミルク鍋って洋風が多いと思うのですが、できれば和風の鍋を教えてほしいです。 特にスープの味付けを知りたいですが、鍋に入れる具もこんなのが合うというのも教えてほしいです。 よろしくお願いします。
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- 料理レシピ
- sesami2002
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