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IH調理器を購入して早速、テストしようとプラグを取り出したのですが、本体側に接続する側のプラグ（マグネットで本体に取り付けする側）が「ポチャ～ン」と水で満たされた鍋に入ってしまいました。 すぐに引き上げて拭いたのですが・・・プラグの内部に水が入っていると故障、ショートしてしまうと怖いのでテストもしていません。 分解厳禁ってかいてあるし・・・ こんな場合ってどうしたらよいでしょうか？？ こんなことも想定済みで防水対策などされているのでしょうか？？ どうしたら良いか？知っている方はお教えください。お願いいたします。

ご存じの方がおられたら，ぜひご教授ください． 十数年前まで，宮崎市役所から東へ500mほどのところに「明石」という ぎょうざ専門店がありました．ほぼ毎週のように餃子2人前とご飯を 家族全員で食べていましたが，店主のご夫婦が田舎に帰るとのことで 閉店してしまいました． ここのぎょうざは今で言う「鉄鍋餃子」みたいに皮がパリッとしていて 非常においしかった記憶がありますが，いまだにあの味のぎょうざに めぐりあっていません． どなたか，「明石」の行方か，あのぎょうざを食べられるところがあれば 教えていただけないでしょうか？　よろしくお願いします．

7年前にソウルへ行った時に地元の人に連れていってもらったタッカンマリ屋さんへ 行きたいと思っているのですが店名も場所も覚えてません((T_T)) 記憶にあるのは路地の一角にあった。 確か黄色い看板。 看板には おばさんの写真が載っていた。 入口側がテーブル席、奥が座敷。 テーブルの上にはお鍋用のガスコンロ？が乗っていた。 お店には日本人は居なかった(7年前だから日本人観光客は少なかったのかもしれませんが) これくらいしか記憶にないのですが… ご存知の方がいらっしゃったら場所、店名を教えて下さいm(__)m 宜しくお願い致します。

○　駅前の温泉についても類似の質問しております。 　急遽　14日土曜日午後に鳥取市（駅前）に数時間滞在します。駅から徒歩圏のお勧めのカニ・イカ料理のお店を教えてください。 　その後、深夜の高速バスで東京に行きます。 　夕食を予定しておりますが、豪華な会席・懐石じゃなくても定食レベルでよいです。カニミソとかそれほど好きではないし、カニすきとか鍋とかでなくても良いです。（地元の人が見ても納得できるような内容がいいです。） 　※　当日朝一番で鳥取駅から兵庫方面へ移動しますが、鳥取駅で朝買えるお勧め地元食あれば一緒にお願いします。

今、6ヶ月の女の子のママです。 そろそろ離乳食を始めようと思っていて、離乳食グッズをこれから購入しようと考えています。 そこで、炊飯器でご飯と一緒に炊ける容器や、レンジでご飯からおかゆがつくれる容器について質問です。 専用の容器を買わなくても湯のみ茶碗を真ん中において炊飯器で炊くといいと聞いたんですが、実際に専用の容器を使ったのと比べてどうでしょうか？ 湯のみだと何回分くらい炊けますか？（出来れば数回分を作って冷凍したいと考えています。） あと、レンジでおかゆを作る容器ですが、炊きたてのご飯を使わないと駄目でしょうか？ 例えば冷凍しておいたご飯や、前日の夕飯の余ったご飯を冷蔵庫に入れておいて翌日の朝におかゆにするとか・・・。 毎回ちゃんと鍋で作ればいいとは思うんですが、ちょっとでも楽ができたらと思ってしまいました。 教えて頂けると嬉しいです。 宜しくお願いします。

20代独身のOLです。 来月友達10人くらい家に呼んで、ホームパーティーをします。 飲み物やお菓子はみんなに持ってきてもらうのですが 料理はなるべくこちらで用意して、もてなしたいなと考えています。 今のところ候補にあげているのは ・グラタン ・いろいろ野菜のマリネ ・あさりの酒蒸し ・ブルスケッタ ・スープ系 ・オードブル（サーモンとかチーズとか生ハム）　など… 料理は好きですが得意ではなく、不器用な上に心配性なので（笑） ・簡単で、見た目がよく、大量に作れるもの ・できれば洋風がいいです（でもおすすめがあれば、洋風でなくても） ・前日、欲を言えば前々日ぐらいに作っておけるor途中まで作っておけるもの ・じゃがいも使ったおススメ料理ありますか ・安いほうがありがたいです！ ・鍋は冬にさんざんやったので、やりません。笑 いろいろ書いてしまいましたが、 こんな感じの条件で、何か教えていただけないでしょうか。 よろしくお願いします。

友人数人で、たこ焼きパーティーを開催しようと考えています。 出来れば個人宅ではなく、キッチン付きの部屋を借りて、 一日だけそこで盛り上がれればなと考えているのですが、 なかなか適当な場所が見つかりません。 何かオススメの情報をご存知の方、 また、他にこうしたらどう？ といった意見がございましたらぜひご回答をよろしくお願いいたします。 ■条件 【日時】 ～10名 【場所】 大阪府内 大阪市内、もしくは東大阪市希望 【設備】 ・キッチン付き（簡単なスペースがあればいいと思っています） ・喫煙可能 ・多少騒がしくても大丈夫なところ 【その他】 食材や鍋、コンロ諸々は自分達で用意するつもりです。 以上、何かご参考意見をお持ちの方、 情報提供をよろしくお願いいたします。

思って頂ける物はございますか？ 飲食関係のお仕事してますが、加工品としての販売とメニューにも登場します。 単に番号だけでも結構ですし、コメント頂けたら嬉しいです。 先月は鮭をメインに格闘？してました。 １．鮭のコンフィ、お肉より変性温度が低いので更に低温で調理し、 　　アニサキス対策で冷凍販売です。とろける食感です。 ２．鮭のルイベ、通常凍らせたのを使いますが、生の状態で尺塩打って 　　余分な水分を出した上で冷凍してます。微かな塩分です。 ３．鮭イクラ、塩味と醤油味です。 ４．鮭の白子の西京味噌焼き、鮭白子は悩む所ですが、漬け込み５日目に最高の 　　状態になるので焼いて頂きます。日本酒に合います。冷凍もして有ります。 ５．鮭の昆布巻き、貝殻島産一等長昆布で巻き、ストーブ調理です。 　　圧力鍋を使えば、中骨巻いても食べれます。 その他 ６．灰干し、最近ネットでも市場でも見かけますが、市販品は火山灰らしいの 　　を木炭灰で作ってみました。塩水濃度が同じでも天日干しより塩分が減る 　　感じです。マルアジやメアジ、ニギスで作ってみました。 ７．紙塩、白身魚のお刺身用技法ですが、劇的な変化は無いものの微妙な時季 　　ですと確実に差が出ます。比較的安価なカナガシラとか効果が有ります。 ８．越中バイ、お寿司に使う巻き貝はマツブがコリコリして美味しいと 　　言われますが、この方がシャリとの相性が良く感じ北陸では人気です。 ９．貝焼き味噌、青森の郷土料理ですが、ホタテの貝殻を使い貝やキクラゲ、 　　ネギとかを味噌味で煮込み、溶き卵で仕上げます。免疫力アップに効果が 　　有るとか、冬は宜しいかと。固形燃料のコンロですと旅館みたいです。 １０．牡蠣、寒くなると美味しくなりますね。生、酒蒸し、片栗粉でソテー、 　　お鍋にも合います。今日は常呂町、明日は三陸から入荷予定です。 他にも沢山有るのでシリーズにしようかと思ってます。 質問の内容的にBA無しで締め切らせて頂きますが、宜しくお願い致します。 寒くなりました。皆様ご自愛下さいませ。

豆腐で食あたりを発症したと思われます。少し長くなりますが…(^◇^; 数時間前にパックから鍋へ豆腐を落とした際、パックの内側から雑菌臭（洗濯物の生乾きのような匂い）を感じ、鍋に落としたばかりの豆腐を少しすくって食べてみたところ味に異常は無かったのでそのまま調理し、一か八か完食し、現在お腹を下しています。 今回食べたのは150g×3個パックの安い絹ごしの充填タイプで、賞味期限は明日です。スーパーから買って来た後は普段通りすぐ冷蔵庫に入れて保存していました。3個のうち2個は昨日と一昨日1つずつ食べましたが特に異変は感じませんでした。 過去にも賞味期限内の豆腐がおかしかったことがありました。買って来た後は普段通り冷蔵庫にしまっていました。その時の物はおそらく350gくらいの木綿豆腐で、水に浸かっているタイプだったのですが、掌の上でカットし、スープの中に落として加熱したらあっという間に豆腐が溶けて半壊状態になり、鍋の中が真っ白になりました。驚いてパックや包丁をチェックしましたが、残った水分の匂いや質感からは特に異常を感じず、普段通りの新鮮な豆腐の香りがしました。ですが豆腐の化けた姿に流石にびっくりして、作っていた料理はやむなく食べずに捨てました。 これは変な豆腐を引き当てたのかな…？それとも冷蔵庫が壊れているのかな…？我が家の冷蔵室は冷え方にムラがあると言えばあり、たまに豆腐や葉物が凍っている時があります。 皆様の中で同じような経験をされた方はいらっしゃいますか？ 今回、異変を感じながらも強行で食っちまえと判断したのは紛れもなくわたくしですので、製造元・販売元へはお咎め無しです！その点ご承知おきください！

私が小学生のときに読んだものなので、１０年以上昔の本かもしれないのですが、ある団地があり、そこの人たちはあまりお金持ちじゃないので、夕食のおかずにおから（うのはな）がよく出るんです。それで、その団地が「ウサギ団地」と呼ばれるようになった・・・。という話なんですけど、この本の題名と、出版社などがわかれば教えていただきたいのですが・・・。 ついでで申し訳ないのですが、これは有名な物語ではないかと思うんですけど、貧乏なうちに、おかゆがどんどん湧いてくる壷か鍋がくる話・・・も、なんていうお話だったか、教えていただきたいのですが。 よろしくお願いします。

宜しくお願いします。 先月末頃に、殻付きアワビを３個貰いました。 レシピのページを検索したのですが　なかなかないものですね。。。 お刺身や、炊き込みご飯にするくらいの事しか使い道がわからなかったのですが、 お刺身は、お腹を壊したらどうしようと思いとどまり、 炊き込みご飯はあまり好きではないため出来ませんでした。 今は冷凍してあります。 同居している人は歯が悪いので　やわらかく作れる料理法はないものでしょうか。 ちなみに蒸し器とか圧力鍋のようなものはありません(´ヘ｀；) というか　冷凍してあるけれど未だ大丈夫なのかも気になる。。。。 おいしいアドバイスを宜しくお願いいたします<(_ _)>

年末年始に食したい北海道ラーメン（袋に入った生ラーメンと湯で薄めるスープ）を列挙しています。お店の味と商品とは別という概念は抜きにしています。どうかな失敗ですかね。梅光軒の醤油はどうもレビューを見て評価が分かれるので微妙です。この店は辞めてとけというものはありますか？ご意見を頂戴します。 味噌 ・月見軒 ・吉山商店 （ごま味噌風だからタンタン麺かチゲ鍋のスープかな？） ・信玄 ・けやき ・すみれ 醤油 ・天金 ・みすず ※・梅光軒（店からメールがあり醤油がおススメで、麺も具もスープも薄めず お店のものをそのまま冷凍、通常温度で販売するタイプ）

家でモツ鍋をしたいと思っています。 牛の丸腸を使いたいのですが、近所のスーパーやデパ地下を覗いてみましたが売っていません。 通販で手に入れることは可能のようですが、冷凍であること、送料が高いことにより、できれば近郊で売っているお店があれば直接購入したいと思っています。 どなたかご存じの方いらっしゃいませんか？ 自宅は川崎市なので、できれば勤め先の渋谷から井の頭線～小田急線の沿線、もしくは新宿くらいまでの間にあれば嬉しいです♪ それ以外でも情報は頂きたいので、ご存知の方いらっしゃいましたらよろしくお願いします！

昔、フジテレビが深夜にやっていた通販番組の 「出たMONO勝負」（司会：愛川欽也）で販売された パスタ皿を探しています。 イタリア製で、とても大きく深い土鍋のようなお皿で、 大きな魚（目が大きい）の絵がどーんと描いてあるものです。 有名な職人の作品だったような気がします。 引越しで割れてしまったんですが、 とても気に入っていたのでなんとか手にいれたいと思っているんです。 しかし職人の名前さえ思い出せないためどうしようもない状態です。 このお皿について少しでも情報をお持ちの方、 小さいことでもかまいませんのでぜひ教えてください！ お願いします。

初めまして。 タイトルの通りです。 10名ちょっとで飲み会をしたいと思っております。 幹事になってしまったので、情報をご提供下さい。 人数：10～15名程度 予算：～\4000/人　の飲み放題付きコース 場所：新宿or渋谷 個室：個室希望 希望条件：○おしゃれなお店（少し暗めが理想） 　　　　　　 ○料理ジャンル(鍋とかではなくみんなでつまめるものなら和でも洋でも) 合コンではないのですが、オシャレで料理の美味しいところを探してます。当たり前ですね。笑 優先順位は 『店の雰囲気』＞『料理の質』です。 自分が気になっているお店は、 『王の宴』 http://r.gnavi.co.jp/g696701/ 『流響』 http://r.gnavi.co.jp/a070809/ などですが、他にこういったお店でみなさんのおすすめはございますでしょうか？ よろしくお願い致します。

昨日（１３日）の早朝にカレーにするつもりで、じゃがいも・にんじん・たまねぎ・ひき肉　を圧力鍋で調理しました。 圧が抜けたので蓋を開け、水を足してひと煮立ちさせて　ルゥを入れるばかりにしておきました。 しかし昨晩は食べず。 圧力鍋の蓋を閉めたまま常温で放置してしまいました。 先ほど中を見たら、じゃがいものような質感と色の１ｃｍ程度の丸いものが表面にありました。（なんかイヤな感じしますよね、丸いのの集合体・・・） かき混ぜてみると、下から空気が出てくる感じでふつふつ・・・っと少しなりました。 一応加熱してみたら、じゃがいものような丸いものはなくなりました。 見た目は普通です。 しかしニオイはちょっとできたら嗅ぎたくない感じで。。。 解凍したひき肉だからそのせいもあるのかな・・・とも思いましたが 食べてみる勇気はありませんでした＾＾； アウトだと思うので廃棄するつもりですが (1)表面にあったものはカビなのか？ (2)ふつふつっとなったのは何だったのか？ が少々気になりまして、質問させてもらう事にしました。 予想がつく方、よろしくお願い致します。

我が家にホットケーキ用？のフライパン？が有ります。 亡くなった母がどこかで買ってきたんだと思いますが・・・・ 直径22～23cmでアルミ製 同じ作りの2枚が合わさってどちらでも焼く事が出来ます。 http://www.amazon.co.jp/%E4%B8%8B%E6%9D%91%E4%BC%81%E8%B2%A9-11418-%E3%81%8A%E5%A5%BD%E3%81%BF%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%83%91%E3%83%B3/dp/B003WMC6EQ/ref=sr_1_8?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1351251684&sr=1-8 こんな感じです。 でも厚みが5mm以上有るのでは？と言うぐらい分厚いです。 焼く面はテフロンとかではなく、アルミの削りだしでツルツルになっています。 ちょうど無水鍋の蓋をフライパンにしたような作りです。 我が家は2年前にIHになったので、 今ではカセットコンロを使って焼いています。 無水鍋もありますが・・・IH対応ではないので、新しくIH対応を購入しました。（まだ届いていませんが・・・） ついでにホットケーキ用も新調しようと思いますが、なかなか見つかりません。 どなたかご存知ありませんか？

松田選手の通夜現場でアナウンサーが談笑してる場面を放送したり、原発事故の会見での談笑を流したり、「怪しいお米」やイケパラのリトルボーイもそうですが、あり得ない放送事故がここ数ヶ月でフジ、フジ系列に集中しています。 リトルボーイの件なんかは、最初から反日思想のTBSや朝日でもここまであからさまにはやりませんよね？ さすがにこんな絶好の批判材料が立て続けに発生するのはおかしいような気がします。 個人的な予想では、フジの社員みんながみんな現状に納得してるとも思えないし、フジ内にも親韓路線に疑問を持つ勢力がいて、そういう人間がフジへの親韓路線批判が強まるように工作しているのではないかと思っているのですがどう思いますか？ ついでに言うと、「いいとも」の世代別好きな鍋ランキングもしゃぶしゃぶ、すき焼きを抑え、全世代キムチ鍋が1位になってたのを観ました。 これももちろん上層部からランキング改ざん指示が出てたのでしょうが、現場の人間が「めんどうだから全部1位であからさまにやってやれ」みたいなノリだったんじゃないかと・・考えすぎですかね？

今度彼氏の友達と私の友達で鍋パをすることになりました。 私の家です。言い出しっぺは彼氏で私の家で、と言ったのも。 最初はいいよ～と言っていたのですが、かなり準備大変なんです 4：4なので合計8人！私の一人暮らしの1ＬＤＫの部屋に集まります。 彼氏は具材のカニとお酒類を準備してくれることにはなってます（カニは旅行ついでに買ってきてくれると） 後の準備「よろしく～」 とメールで来ました。 でも8人だと鍋は1つじゃ足りないし、多分座布団やらも足りない、部屋も少し家具の配置を変えないと無理なように思います。 そんな準備もできれば彼氏に手伝って欲しいのですが、、、甘えすぎですか？ 一緒に呼ぶ女の子に手伝ってもらうべきなんでしょうか？ 彼氏に「手伝って欲しい」と電話しようとしたのですがまだつながりませんので。 というか、、、ほんとかなり大変なんです(>_<) 私も仕事してますし。 今日も準備を少し一人でしてましたが、「なんで私一人だけでこんなに？」とか思っちゃって でも男はそういうことすっとやってくれる女がいいんでしょうか～？

１歳８ヶ月の娘がいます。 お子さんのおもちゃはご家庭にどれくらいありますか？ 昨日、お友達の家に遊びに行きました。 小３の女の子、小１の男の子、３歳７ヶ月の女の子がいる家庭です。 そこのお家にお邪魔して、おもちゃがたくさんあることにびっくりしました。 ３人お子さんがいるということで、段々と増えたんだと思うのですが、 我が家のおもちゃの少なさに、もっと買ってあげなければ・・・と思いました。 そして、初めてお邪魔したお家なのに、人見知りもせず、うちの娘は、たくさんのおもちゃがとてもうれしいようで、楽しく遊んでいました。 我が家にあるものは、ボールプール、車にひもが付いていて、ひっぱるとメロディーが流れるおもちゃ、ブロック（２０ピース程度のもの）、絵本（毎月買っているもの）、ぬいぐるみくらいしかありません。 今はおもちゃより、使わなくなったお鍋やおたま、などで遊ぶことが多いです。←おままごとセットを買ってあげたほうがいいのかな？と思ってますが。 みなさんのご家庭では、どれくらいの頻度でおもちゃを買ってあげていますか？