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今使っているマヨネーズがもう無くなりそうなので、流し台の下に買い置きしておいたマヨーネーズがあったなぁと思って探していたら、なんと奥から賞味期限が2005年10月のものがでてきました。 まだ外袋も破っていない状態で、分離などもなく、見た目は新品同様？です。 マヨネーズはそうそう腐るものでもないし、あくまでも「賞味」期限なので、１～２ヶ月なら様子を確認して使ってしまいますが、さすがに８ヶ月も前になるので躊躇しています。 ・・・と言いながら、今使ってるマヨネーズを見てみたら、賞味期限が今年の３月だったので、全然問題なく食べてるけど、こっちの方が問題の様な気がしてきたのですが・・・。(^_^;) 。

こんにちは。今妊娠５月目です。 （１）まだ先の話ですが、赤ちゃんが生まれたら完全母乳で育てていきたいと思っています。おっぱいの出方は個人差があると思うのですが、食べ物や何かの方法でおっぱいがたくさん出る方法をご存知の方、ご教授お願いします。産前、産後に出来ること等・・・ （２）妊娠してからつわりであまり食欲がなかったのですが、今は暑くて食欲がわきません。なるべくさっぱりとしたものを作って食べるようにはしているのですが、体によく、食べやすいレシピがありましたら、教えてください。基本的にお肉はチキンを少しだけたまに食べる程度で、ほとんどは野菜や小魚です。お肉は食べたほうがいいのでしょうか。

こんにちは。 缶詰を使ったおいしい料理がありましたら是非教えてください！！！ ・ツナ缶 ・トマト缶・ ・さんまの蒲焼 ・蟹缶 以上が今ある缶づめです。 この他にも缶詰を使った料理がありましたら教えてください。 宜しくおねがしますm(__)m

悲しい事に料理が苦手す。 たまにレシピを教えて貰っておりますが、暫く作らないと「あれ？何入れるんだっけ？？」といった感じになってしまします。 それでノートでもつけようかと思うのですが、皆さんはどういうふうに整理していますか？季節ごとでしょうか、食材ごとでしょうか？ なにかアドバイスがあればお願い致します。

こんばんわ。 今度新居に友人達を招こうと計画中です。 そこで何か料理(軽食)を作ろうと思うのですが、何かお勧めはありますか? 今考えているのはグラタン、サンドイッチなどの簡単なものです。 それ以外でも良いので何かレシピがあれば教えて頂けないでしょうか。 洋食でお願いします。

こんばんは、koumakiです☆ 今回も、お願いします☆☆ タイトルどおりなのですが、いつも作るピカタが、 どうしても固くなってしまいます（＾＾；） 一般的な作り方＆アレンジしたピカタ等、教えてください☆

今度主人の両親を招いて食事をすることになっています。その中にパスタのメニューを入れたいのですが、作っておくわけにはいかないでしょうか。小さな子供が居るので食事をさせながらになるので、そう長い間 台所に居るわけにはいきません。 　どんなメニューなら作り置きが可能か。 　前の日でもOK（途中までなら）や、早めに作ってもOKなど 教えてください。

お菓子作り初心者です＾＾； クッキーを作ろうと思ってレシピを見たら、 「アーモンドオイル(食用油)３０ｇ」って書いてあったので お菓子作り売り場(？)で買ってきて作ったのですが、 オイルのにおいというか味がすごくて一口も食べれませんでした。 一つ気になるのがオイルの出口です。一滴ずつしか出ないような作りになっていました。分量としては一瓶すべてを入れなくてはならなかったので無理やり出口を取っていれました。 わたしは違うものを買ってきてしまったんでしょうか？ 確かに「アーモンドオイル」と書いていたんですが・・・。 どなたか教えてください＞＜

料理はほとんどしません。そのため外食、ほか弁、インスタント、パンという感じです。栄養が偏りそうで、不安です。しようと思うとできますが、1人暮らしなので食材の保存とかがどうしていいかわからないし、腐らしたり、食材の選び方も自信がありません。かなりの倹約家ですが、食費は結構太いです（；；）作れたらもっと節約できそうなのに。。って思います。 こんな私でも簡単にできる料理を教えて下さい。1つ1つ覚えていき、自分のレシピにしたいと思っています。よろしくお願いします。

東海地方にある「マリノ」というお店のスープパスタがとってもおいしいのです。 トマトスープなのですが、スープと言っても軽い感じではなく結構ボリュームがあります。具は鶏肉、玉ねぎ、ズッキーニ、ナス、パプリカが入ってました。鶏肉はどうも揚げてあるような感じです。 家で作ってみても、どうもコクというか深みがでません。 ぴったりそのままのレシピではなくてもよいのですが、こんな風につくるとおいしいよ、というレシピ、アドバイスあれば教えてください！ よろしくお願いします。

ハンドブレンダーでピーナッツバターを作りたいです。 前回作ったときはティファールのブレンダーだったのですが、熱を持ってしまいこれ以上やると壊れそうでした。 結局あんまり滑らかな感じには仕上がりませんでした。 そこで、工具のインパクトや電動ドリルにブレンダーの刃先を装着できればもう少し良いのではないかと思い探しましたが、そのようなビットはありませんでした。 なにか名案をお願いします。

ただ今、胃と大腸が荒れていて消化の良いものしか食べてはいけないと医者から言われてます。膵臓も悪くて慢性膵炎です。たんぱく質の食べ物と炭水化物を多くとるように言われました。 何か良い食材がありましたら教えてください。

実家暮らし、料理は母に任せきりの女です。 冷蔵庫にあるものでさっと料理が作れるようなレベルになりたいのですが、冷蔵庫にあるもの…皆さんは例えばどの様な料理をさっと作るのでしょうか？ 結婚する前に料理のスキルを身に付けたいです。料理教室に習いに行くのではなく、独学で何を始めればよいでしょうか？ 一人暮らしをしていた時もありましたが、適当すぎて、将来の旦那さんに出せる様なレベルものは作っていませんでした。

お弁当の作り置きレシピを教えてください。小分け冷凍して朝にレンチンして具材を詰め、お昼に食べる予定です。 お肉、野菜、その他のレシピや案などをお教えいただけると嬉しいです。

スパゲティマリアーノに一時期通っていて、"パンチェッタと水菜のバター醤油ジャポネーゼ"が好きでよく注文していました。 現在から何年も前に全店舗が閉店されたということで自宅でも味を再現できないか試してみたいです。 具体的な具材は以下だと思うのですが、これを加えたらイイよ！などありましたらコメントをお願いします。 具材 ・パスタ ・パンチェッタ ・水菜 ・オクラ ・しめじ ・刻み海苔 調味料 ・醤油 ・バター

日本人はペペロンチーノに変な固定観念をもっていますね？ ペペロンチーノはシンプルな料理であるから、唐辛子とニンニクとオイルと塩しか入れてはならない！ 乳化がどーだ、塩の量がどーだ、アルデンテがどーのこーの！ 全く細かいことを言う民族ですよ。 本場のイタリアではそんな厳密な調理法はしていませんよ。ペペロンチーノにタバスコもチーズもかけますよ。 私も家ではチーズとタバスコもたっぷりかけます。 これが本場イタリア流なんですが、無知で固定観念が強い知り合いは、ありえないと言っていました。

新居に友達を食事に招くのですが。 新居といっても、狭いマンションなんですが、今度職場の友人が３人来てくれることになりました。昼時なので、簡単な食事を作ろうと思っています。サンドイッチとか。。。 他に喜んでもらえそうなメニューとか、レシピありましたら、教えていただけたら嬉しいです！ ちなみに来る子たちは３０代前半女性三人です。ちなみに二人妊婦さんなので、ビールとかお酒は出しません。

オリーブオイルについてですが，以前食事に行ったときにパンにつけるように出されてたオリーブオイルがすごくおいしくって、高ければいいのだと思い購入すると全く違う味だし渋みもあるし・・いろんな種類・また用途別ということが分かったのですがいったいどれを購入していいのかわからないので教えていただきたいのです １　パンにつけて食べる時は・・（塩を入れて自分の味を作るのですか？） ２　ケーキに入れて焼く時ほ・・ ３　ナッツの香りがしてクッキーを焼く時は・・ ４　サラダのドレッシングには・・・ ５　炒めものなどに使う時は・・ メーカの名前や種類を教えていただきたいです

鷹の爪がたくさん採れましたが、乾燥させて薄暗い所に保存しておいても毎年2～3ヶ月で茶色や白っぽく色あせてしまいます。 袋に入れて冷蔵庫で保存してみましたが同じ状態になりました。 真っ赤なまま翌年の秋の収穫まで保存するにはどうすればよいのでしょうか？ いろいろ情報を探してみましたが、見つかりませんでした。 よろしくお願い致します。

魔術用オイルの作り方（マジカルオイル） いつも私はネットでマジカルオイルを買っていたのですが 自分で一回作ってみたくなり質問させていただきます<(_ _)> (1)マジカルオイルを作っている人はどうやって調合をしているのでしょうか 　（本などを見て調合しているのか自分で調合しているのか・・・） (2)マジカルオイルに使う材料１つ１つに意味はあるのでしょうか (3)マジカルオイルの調合方法や材料についての本やサイトが有ったら教えてください<(_ _)> ご回答よろしくお願いします ※あと普通のオイルではなく 　魔○堂など魔術のショップで売られているようなオイルです