hidetohiroのプロフィール

こんにちは。 家族がコレステロールが高めです。 毎朝、目玉焼きを食べているのですが、それを一日おきにしようと 思います。 卵を使わずに、目玉焼きに代わるメインメニューを作りたいのですが、どんなものがあるでしょうか。 ちなみに、我が家は朝食は夫の両親がご飯、夫と私はパンです。 ご飯とパン以外は和食にも洋食にも共通するよう、レタスとトマト、 きゅうり、バナナなどを盛り付けています。 皆さんのご家庭では、どうされてますか？

初めて梅干に挑戦しています。そろそろ土用干しと思っていますが、漬け込んだ梅酢はどうしたらいいですか。梅酢は捨てないで使い道がありますか。また保存方法は？