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キッシュを作るためにパイ生地を作り始めたのですが、べとべとしています。 冷蔵庫で２～３０分置いておいても、かちこちになるだけで少し触っているとすぐべとべとします。 どうすれば良いのでしょうか？ このままから焼きに突入しても良いですか？ どなたか教えて下さい。 よろしくお願いします。