yuki-hiro の回答履歴

先日酵素の存在部位について質問したものです。 私の研究では酵素の探索を行っているのですが研究対象の微生物が 寒天培地では酵素を出すが液体培地の上清からは酵素が検出されません。 セルラーゼのような酵素は寒天のような足場がないと作用しないというのは 聞いたことがあるのですが、足場がないと酵素を出さない微生物というのは 存在するのでしょうか？？