harukuma14のプロフィール

私が作る餃子は　何となく中の肉が堅くなってしまいジューシーな感じに仕上がりません。 かじると中身からジュワっと　肉汁がしみ出してくるように作るのにはどうしたら良いのでしょうか？ 是非　教えて下さい。 宜しくお願いします。