uniguri の回答履歴

イタリアレストランでマルグリー（マルグリィー）が大好きでよく注文してたのですが、お店がなくなってしまいました。自分で作ってみたいのですが、材料が検討も付きません。バターライスの上に魚介類（イカ、エビ、アサリ）のホワイトソースのようなものがかけてあります。やや、オレンジ色っぽい感じがします。チーズも入っているようです。もう一度食べたいので、是非作り方をご存知の方いらっしゃいましたら、よろしくお願いします。