psytex_GREATのプロフィール

日本と同じジャポニカ照葉樹林帯の「ブータン王国」 （ヒマラヤの斜面にある九州の大きさくらいの国） の建国祭で、去年、初めてブータン料理を食べた。 めちゃめちゃ辛い。真っ赤です。でも、なぜか美味い。 「辛い」といえば「韓国料理」ですが、日本人に近いブータン人は、 なんで、辛い料理を好むのかなぁ？ 私の推測は、食品の「保存料」として、唐辛子などが必要だったから、かなぁ。。。