あずま りょう（@az_） の回答履歴

手作り餃子を作ったんですが、中の具が堅くて食感がイマイチなんですが、肉と野菜の割合を変えて何回かやってみましたがやっぱり硬くて、具体的に言うとジューシーな感じがゼロです。市販の餃子とか某餃子チェーン店の餃子とかは噛んだとき、柔らかくジューシーなのに・・・・。なにかいい作り方はないでしょうか？ 具体的に聞きたいのは １、キャベツか白菜どっち？ ２、１の野菜以外は何がベスト？（ニラ、ねぎ等） ３、味付けのポイント ４、肉＆野菜の割合は？ ５、皮をパリパリに仕上げる焼き方（うちでやると、閉じてる方側がいつもフニャフニャなので） １～５でわかる範囲でお答え頂けたら嬉しいです。お願いします。

派遣社員で保育園に申込みをされた方（板橋区） 派遣社員で保育園申込みをされた方、教えてください。 勤務（内定）証明書を提出するのですが 私の場合リクルートスタッフィングから発行してもらいました。 板橋区の様式では 「産休・育休の取得者及び育児短時間勤務を利用している方（取得予定含む） が記入する欄があり、その中に 「育児休業等の法律による休業」　平成　年　月　日～平成　年　月　日 　　　　　　　　　　　　　　　　ただし、〇〇〇〇 この但し書きに「保育所に入所次第、入所月中に復職する」と記入してくださいと 区役所で言われました。 この但し書きがないと勤務証明書として受理できないので 記入できなければ、勤務証明書ではなく採用内定としてくださいと。 派遣会社に電話した所、当然の事ながら復職は確定ではないので記入できません 採用も内定してないので、採用内定にもできません。 このままの状態で提出すると、求職未定扱いとなるそうです。 この書類を提出するかしないかで点数が10～20点も変わってしまいます。 同じような方がいましたら このまま提出するしかないのか、他の方法があるのか教えてください。 乱文ですいません。宜しくお願いします。