![]()
全1件中1～1件表示
- 落葉きのこの下処理の方法を教えて下さい
親に教えてもらった方法は、 水でざっと洗いひとつまみくらいの塩水に一晩つけ、2、3度塩水をとりかえ虫をだす その後1分くらいゆで細かい枝を取り除く ネットだと、最初に水につけるとマツの枝がとりづらいので塩水でゆでた後ゴミをとるとよいとありました 落葉きのこは最初に水につけてはダメと 親は、塩水で虫出ししないでゆでると傘のなかで虫が死んでしまうから出てこれないと 最初に塩水につけると水っぽくなったような気がするのですが 一番おいしく食べられる方法を教えて下さい