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ワラビのアク抜き
ワラビのアク抜きの為、重曹を加え煮たら、 煮汁が茶色になりました。 この煮汁をトマトなどの畑に撒いても構わないでしょうか? この、茶色の煮汁は、アルカリ性でしょうか、 それとも、酸性でしょうか? ( まだ、捨てないで、とってありますので、 お早い御回答を戴ければ幸いです )
- oookootaro
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灰汁は刺激が強いから抜くのですよ。 それはトマトにとっても刺激が強すぎます。 重曹は弱アルカリです、そこから炭酸が抜けてゆくわけだから強いアルカリでしょうね。
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