ほんの少しのニラと・・・

質問

お世話になります。
■少しニラが余ってます（5分の１把ほど）
■シイタケも１個、余っています。
■カブも1個あります
今日の夕飯で使い切りたいのですが
この中途半端な量、困ってます。
昨夜豚汁に全ての材料を入れてしまったので、味噌汁の具以外で
（ニラに関しては昨日納豆にも混ぜたので、それ以外で）皆さんなら何に使いますか？
あと野菜類は■トマト■ねぎ、
肉類は■豚挽き肉■合挽き肉■豚コマ■豚ロース..
がありますが、買い物には行けますので買い足す物があれば教えて下さい。
宜しくお願い致します。

回答No.3

tenten525 · ベストアンサー

・豚挽き肉で肉団子を作って、中華スープにします。
（トリガラスープの素があれば簡単に出来ます）
ニラとしいたけとカブとねぎを入れます。塩コショウとしょうゆで味付けし、仕上げにごま油をたらすと美味です。
・合挽き肉で肉団子を作ったら、コンソメで味付けして、トマトのざく切りとかぶとねぎを加えたコンソメスープ。（この時は、トマトの皮を剥いて入れてください）
・合挽き肉にみじん切りしたしいたけを混ぜてハンバーグ。
・合挽き肉とトマトでミートソースを作る。しいたけのみじん切りを入れても良い。
・カブを丸ごとと豚挽き肉をだし汁で煮て、しょうゆで薄く味付けする。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。
・豚コマ肉とニラとねぎをキムチを炒めて、豚キムチを作る。
・にらせんべい。これはこちらの郷土料理で、おやつにおつまみによく作ります。韓国のチヂミみたいなもので、小麦粉＋水＋卵にニラを混ぜてフライパンで焼くだけ。味付けには、塩、味噌など。お好み焼きみたいにソースとマヨネーズで食べても良いです。

お礼

沢山のレシピありがとうございます！
早速中華スープ作ってみます。

回答No.2

ooxx

ニラ玉。
ニラと椎茸、タマネギを炒め、塩胡椒をする。
卵を割り入れ、軽く混ぜる。
アンは片栗粉、砂糖、醤油を水で溶き、全体にかけ、少し熱してできあがり。
こんなところで聞くより、インターネットで調べると、いろいろな調理法が見つかります。

お礼

ありがとうございます！
ニラ玉、美味しそうです。

＞こんなところで聞くより、インターネットで調べると、いろいろな調理法が見つかります。
・・確かにそうかもしれませんが、それを言ってしまっては
このサイトの必要性がなくなりますよね。

回答No.1

redowl

ニラと椎茸の使い道なら、ギョウザ　とか・・
（ニラ、椎茸の分量が少ない分、他の野菜キャベツか白菜が必要かも・・
あとギョウザの皮も）
ひき肉が有る事で、クリア出来そう。

ギョウザレシピ↓
www.sodatsu.com/fun/cooking/recipe/bn0065.html

カブは、・・・少ない材料と手間がかからない下記で
http://kobako.at.webry.info/200505/article_20.html

お礼

ありがとうございます！
餃子は大好きでしょっちゅう作っているので・・
カブ料理は簡単で美味しそうですね！
油揚げもあるので早速作ってみます。