料理が苦手で、ふと子供が不憫になります・・・

質問

こんにちは。２歳の娘の母親です。
娘は多少の好き嫌いはあるものの、最近「食べる」ことが大好きなようです。でも、ろくなものを与えていない気がして、ふと不憫になってしまいます。私がもっと「料理好きなお母さん」だったなら、娘はもっとおいしいものを毎日食べられるのに・・・と。

例えば、
（１）朝食は毎日ほぼ同じ。（パン、温めるだけのコーンスープ、卵料理、ハムorソーセージ）
（２）スーパーのお惣菜は週に２回は利用する。（娘の通院で、帰りが遅くなるたびに）
（３）ゴボウ、レンコンはむき方がわからないのでカット済のパックでしか買ったことがない。サトイモも、冷凍のしか買いません。
（４）魚が気味悪い（怖いのです。「死んでる」って感じがして）ので、調理済みのものか、切り身しか買えない。
（５）だしをとったことがない。いつもだしパックか、粉末（つぶ？）状のです。
（６）揚げ物は「お惣菜コーナーで買うもの」である。
（７）他にも書ききれないくらい、使ったことのない・使い方のわからない食材が山のようにあります。

ひどい「お母さん」ですよね？ひどい所がありすぎて、どこから改善すればいいのかわからないのです。
予算や、栄養の面から見て、せめてここだけでも改善しては・・・などのアドバイスがありましたらお願いします。お叱りのご意見でももちろん結構です。
ちなみにこれは言い訳になりますが、私は平日働いてます。シングルマザーです。

回答No.12

kanau122

いいじゃないですかー。
でもママって欲張りな物で、「こんな食事でいいのかな」「もっとちゃんとしないとな」って。でもそれが母親のよさなんだと思います。
以前健診で３食たべさせているといっただけで保健婦さんに「最近は朝食べさせてないって子もおおいから、それだけでも偉いわ、続けてね」といわれて驚きました。
私は普通の家でちょっと仕事しながら主婦しているだけなのに、自分の料理のレパートリーのなさにさすがに５年目になって飽き飽きしてきてますよ～。

日本人だとどうしても朝お味噌汁にご飯にお魚に・・・とかが偉いようなイメージに感じちゃいますけど、外国なんてもともと３食パンなんだから、毎日パンだって栄養的には問題ないんだよなあ、なんて考えるようにしています。
ちなみに和食よりも、朝食がパン食のほうが、逆に塩分が控えめでカロリーも低く、健康にはいいとテレビでこの前やっていて「なーんだ、よかった～」なんて思ってしまいました。
うちの子達も5歳と3歳ですがむしろパン好きで、毎朝のパンが楽しみ。
パンを切らして朝ご飯を出そうとすると文句をいうし、朝にご飯をたべると代わりにお昼はパンにするといってききませんよ(笑)

ただ、朝のメニューをみていると、野菜がすくないかなあと思いました。
お肉や魚をとって野菜がふそくするのはよくないと思うので、
あげものを買うのでも作るのでも、なるべく野菜のてんぷらとかで野菜をきちんととって、朝は卵にほうれん草ひとつまく、次の日はミックスベジタブルを混ぜる、そんな一工夫でも、全然いいと思います。

ウチの子はほとんど好き嫌いなく、食べるの大好きなんですが、朝のメニューとかマンネリしていてやばいなあ。。。と思っても、逆に変に調理するよりシンプルなほうが栄養価がいいんだからいっか、と思って、そのまま生の人参スティックとか、生のきゅうりのスライス、レタス、トマト、ほうれん草をぬらしてレンジでチンした簡易おひたしとか、かならず何らかの野菜はとれるようにしています。
おかげで子供たちは人参を調理しようとしてるときも「生のまま食べたい！」「ゆでにんじんでいい！」ですよ・・(笑)

お惣菜も、スーパーのものよりも、もしお弁当やさんのようなものがあったらそっちのほうが栄養面には多少安心かもしれません。
私はスーパーのお惣菜も時々かいますが、重にかうのはバイキング形式みたいにおかずをいろいろ自由につめられるお惣菜やさんです。

こういうところはあげもののほかにも、ひじきとかたけのことかの和食おかずや酢の物、サラダなど栄養バランスがとれてるものもたくさん扱っていたりするので、お勧めです。

あとはやっぱりせっかくのネット環境を活用しましょう。

なんでものってます。

何かのむき方がわからなかったら「●●　むき方」と検索すればわかりやすいところ沢山みつかります。
私も時々レシピに困ったら、ネットで材料を打ち込んで検索できるレシピサイトとかをつかっています。

無理しすぎずにお互い適度に頑張りましょうね。

お礼

パン食の方が健康にはいい！！勇気付けられる説ですね♪
朝食に野菜・・・努力します！野菜スティックくらいならできるかな。
お惣菜専門店、近くにあります！子供がもう少し大きくなったら利用したいと思います！（今はまだ、おかずに指つっこんだりしそうで怖い・・・）
ありがとうございました！