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北海道でさらさら昆布を購入して、一晩お水につけて飲んでます。 その後の、昆布をおいしく頂きたく、炊いたんですが、試食したみたいに やわらかくなりませんでした。 圧力鍋がないので、普通の鍋で炊く方法を教えていただけませんか。 宜しくお願いします。

圧力鍋で炊いたご飯が温かいうちはおいしく食べられるのですが 冷めるとお米どうしがくっついてしゃもじでほぐせないくらいにかたまってしまいます 何か対策法はあるでしょうか 圧力鍋はワンダーシェフ3.6ℓ お米はドラッグ店で買った1380円のものを使用しています

台湾のわからない食べ物 先日、台湾の旅行した際、鍋を食べました。 日本語のわからないお店だったのですが、英語表記や漢字を見て、豚肉のお鍋と海鮮鍋を頼みました。 お茶が甘かった以外は、本当に美味しく、お店の人も親切で、台湾がよりいっそう好きになりました。 で、店員さんが置いていかれた伝票なのですが・・・。 おそらく、追加具材だと思いますが、これ何？？？というものが多くて、おもわず写真を撮りました。 職場の中国人さん（内モンゴル出身）に見せて聞きましたが、「わからないなぁ」とのこと。 鍋は非常に美味しかったので、次に台湾を訪れたときは、具材の追加もやってみたいと思っています。 ですので、一体どの様な食べ物か知りたいと思います。 ご存じの方がおられましたら、「冬粉」「米血」「玉米筍」についてお教え下さい。

小さな鍋でスパゲッティをゆでました。 ぱっと見たらすごいあわで はしでまぜると しろい　やわらかいかたまり？ みたいなのがたくさんはしについたのですが 牛乳のまく？のかたまりみたいなかんじ そんなものですか？ スパゲッティからでたものですか？ 小さな鍋でゆでてしまったのと かなり古いスパゲッティだったので グルテンか何かかなとおもいながらも きになりました。 よろしくおねがいします。

タイトルのとおり 鍋（土鍋）・フライパン（鉄製）の焦げ付き のとり方なのですが、 クレンザー＋タワシで良いですか？ 注意点等ありましたら教えてください。 あと鉄製の調理器具は洗剤を使ってはいけないって本当ですか？ もう何年も洗剤で洗ってるんですが・・ こすっただけじゃ、魚やタレ付のお肉なんか 匂い取れない気がするんですが・・ それとも専用の洗剤があるのでしょうか？

今晩、友人を呼んでキムチ鍋をする予定なんですが、以前知り合いの家でキムチ鍋をご馳走になった時、肉だんごが入っていて、すごく美味しかった事を思い出しました。 それで、肉だんごを入れたいと思うんですが、材料等、どうやって作るのかよく分かりません。 ぜひ、教えて下さい。 あと「こんな物を入れても美味しいよ」って言う材料があれば教えて下さい。 よろしくお願いします。

かも鍋が好きでよく食べますが、一度自分で出汁を作ってみたいと思っています。出汁のレシピを教えて下さい。 かも鍋は醤油ベースの出汁です。しゃぶしゃぶではありません。インターネットで探したのですが唯一見つかったのが、出汁、醤油、みりん、化学調味量というもので、肝心の出汁についての記載がありませんでした。 よろしくお願いします。

だんだん、暑くなってきたので、食材が腐りやすくなりました。 味噌汁も例にもれず、腐り始めました。 で、いつも、鍋ごと煮返しているんですが、どうも不経済で、、、 出来たら、鍋ごと冷蔵庫に保存しておいて、一回分ごとに電子レンジでの過熱をしたいと思うのですが、どんな食器が必要かがわかりません。 よきアドバイスを宜しくお願いします 。

そろそろ5カ月になるので離乳食のスタートをしようとしています。 そこで調理器具を揃えていますが、小鍋を買う必要はありますでしょうか？ 我が家には、恥ずかしながら２２ｃｍの片手鍋＆パスタ鍋しかない状況です。 やはり、小鍋でみなさん調理していらっしゃるのでしょうか？ 買うとしたら、１４ｃｍとかですか？ １６ｃｍ以上だと大きすぎますか？ 回答よろしくお願いします。

簡易鍋について 例えばうどん茹でる、ゆで卵を作る、カレーうどんのルーのパウチパックを温める、こんなことにしか使う予定がないので、100円ショップで小さな鍋を買いたいです。 IH調理器対応希望です セリアに電話したら、電話の問い合わせはお断りすることになりました、とがちゃんと切られてしまいました。 他の100円ショップはありますか？教えて下さい もちろん２００円などでも可能です

自宅で、寄せ鍋などの鍋物のお供にご飯はきついですか？鍋物をしたらそれ以外に何を食べますか？

調理した際に鍋などにつく灰汁を簡単に洗い流す・除去する方法はありますでしょうか？よろしくお願いいたします。

　こんにちは。独身サラリーマンのyu-taroです。 時々石狩鍋でご飯を炊きます。ご飯を炊いているときには火加減と炊き上がりまでの鍋の中の音に注意していますが、まあまあの炊き上がり具合で美味しく食べられます。鍋でご飯を炊くのにもっと美味しく食べる方法があればアドバイスをお願いします。 　やはり蓋の重く厚いお釜で炊く方が中をより蒸すことができるので美味しく炊けるのでしょうか。幼少の頃は親がお釜でご飯を炊いていたのを良く食べていました。 　

貴方のインスタントラーメン（袋メン）の作り方（食べ方）を教えてください。 ただし、具については考慮しないものとします。 １　鍋に麺とスープを一緒に入れて、出来上がったらそのまま鍋で食べる。 ２　１で出来たラーメンを丼に移し変えて食べる。 ３　鍋で麺だけを茹で、丼にスープの素を入れ、そのお湯でスープを溶いてから麺を入れて食べる。 ４　３同様に作るが、スープを溶くお湯は別に沸かして、スープを溶いてから麺を入れて食べる。 ５　上記以外。 よろしくお願いします。

松葉蟹を４杯届くので、それを茹でる鍋の購入を検討しています。 ４杯一気に茹でる鍋を探しています。どれ位のサイズが良いのか アドバイスを頂きたいと思います。どうぞ宜しく御願い致します。

こんな感じの低温調理器で調理する際ジップロックは鍋に触れない様にしないといけないんですか？ 見た感じお湯を直接温めているんで鍋自体熱くなっていない気がするんですが

松茸 みなさんは松茸料理ではどれがお好きでしょうか？ １　炭火焼 ２　混ぜご飯 ３　お吸い物 ４　茶碗蒸し ５　土瓶蒸し ６　天婦羅 ７　フライ ８　鍋

浅草およびその近辺で忘年会を行うのですが、できたら鍋のおいしいお店にしようと思ってます。 ご存知の方いらっしゃいましたら教えてください。

味噌汁の作り置き・保存について 事情があり、夕食の支度は朝の出勤前に済ませますが、この時期になると料理のいたみが気になります。 おかずは冷蔵庫に入れておけば良いですが、朝につくった味噌汁を夜までどのように保存すべきでしょうか？ （鍋ごと冷蔵庫に入れると良いのでしょうが、つくりたての味噌汁を冷ます時間もなく、また冷蔵庫にスペースも ありません。） 魔法瓶や魔法鍋にいれておくことも検討していますが、この場合、どの程度もつかご存じの方はいらっしゃいますでしょうか？ （ 魔法瓶や魔法鍋 は、保温と言うより、保存のために使えますか？）

ヤカンの表面がひどく汚れています。 調理中によくお湯を沸かしていたので、隣の鍋から飛んだ油や汁などが焦げ付いたのだと思います。 ステンレス焼けではないと思います。 メラミンスポンジでこすって、たいぶ落ちたのですが、もう少しの所でどうしてもきれいになりません。 ヤカン自体は1000円程度のものですので、本体以上にコストはかけられません。 何かいい方法がありましたら教えてください。 重曹は家にあるのですが、やかんが入る大きさの鍋がなくて使えませんでした。 鍋がなくても重曹でコゲを落とすことはできるでしょうか？