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圧力鍋で焼きイモ（イモを蒸かしたい）のですが、作り方を教えて下さい。よろしくお願いします。

トマト鍋は食べた事がなく、ミネストローネは母が作ったのを食べた事があります。両方、作った事はありません。 トマト缶を使ってトマト鍋を作ろうかとレシピを検索して見ていたら、具材が代わったミネストローネになりそうな気がしました。 ミネストローネは好きなんですが、ご飯（米）と一緒に食べるのは合わないと思うのでトマト鍋を作るのは止めようと思います。 トマト鍋の味はミネストローネと似てますか？ また、アドバイスがあれば、お願いします。

圧力鍋に焦げ付きについて 先日、イワシの甘露煮を圧力鍋で作っている最中に寝てしまい 圧力を掛けたまま3時間放置してしまいました。。。。 起きてから鍋の中を見てみると。。。。 もはや、イワシなんだか鍋底なんだか炭なんだか、、 そこで、鍋の炭を取り除きたいのですが、イイ洗剤？や薬剤はありませんでしょうか？ 炭が３cm位の層になっていて、とても金槌などで叩いただけでは取れなそうです。。。 どうかお願いいたします。

家で蟹を茹でるのに特大IH鍋長形40センチを注文したのですが、家のIH調理器具にはみ出して加熱が止まってしまい、返品が効かなくて困っています。これは業務用鍋だと思いますがイワタニ卓上ガスコンロも鍋大き過ぎてストップしてしまい大変な物を買ってしまったと後悔しています。移動式のIHコンロなど特大鍋用はないでしょうか？お店の方はどのような方法で調理なさっているのですか？教えて下さい。

北京風羊肉しゃぶしゃぶのお店を探しています。北京風というのは、最近流行っている２色鍋を使った火鍋（鍋の中央にしきりが入っていて、唐辛子入りの赤くて辛いスープと白いスープが入っている）ではなく、出汁だけの味のない鍋の中で羊肉や野菜を煮て、すり胡麻、腐乳、ごま油、にんにく、刻みネギ、香菜など２０種類ぐらいの材料で作るタレをつけて食べる料理です。こちらの方が２色鍋よりずっと美味しいのに、なぜかこれをやっていた店（たとえば池袋の「北京屋台」）がみんななくなってしまいました。そこでこの北京風しゃぶしゃぶのお店をご存じの方は、お教えください。なお、値段の高い神田の龍水楼は知っていますので、それ以外のお店をお願いします。

最近、無水鍋が気になっています。 あまり料理の腕は自信ないのですが、温野菜が好きなので野菜の水分で煮れるというのは魅力ですし、時々鍋でご飯を炊いたりするようになったので、少なくともこの２点だけは活用できそうです。 購入したら他にもチャレンジしてみたい、とは思っています。 今まで使っている鍋は一人暮らしから使い続けてそろそろ買い替え時のものもあります。 少なくとも鍋を一つ新しく買いたいとは思っていたので、どうせなら無水鍋を一つ購入しようとは思っているのですが、20cmのものと24cmのものがあり、どちらのサイズにしようか迷っています。 実際、お使いの方に、両方もしくはどちらか一方でも結構ですので使い勝手を教えていただけないでしょうか。 大は小を兼ねるで24cmにしようかとも思いつつも、現在夫婦２人と２歳の息子の３人暮らし。 主人もそれほど食べるほうでもないので、今までは20cm弱の鍋で大体はまかなってきました。 だから20cmを買って、もし使いこなせるようなら将来的に24cmを増やす、というのも考えてみました。 でも、今の私の料理の腕で買い足すなんてあるだろうか、とも思います。 いずれ息子も成長することを考えれば、やはり24cmを一つ、という選択がいいのか・・・。 でも、24cmの鍋というと現状ではとても大きいのかとも感じてしまいます。 お店で実際みてみたりもするつもりですが、実際使っている方の声を聞かせていただけたら参考にさせていただきたいと思います。 また、こんなことも出来ますよ、ということだけでも嬉しいです。 よろしくお願いします。

圧力鍋のゴムパッキンを探しています。 この圧力鍋は、スペイン製で、レクタといいます。 ６年ぐらいまえに、ダイエーで購入しました。輸入元は、東京アルミニウム工業株式会社（東京都港区）ですが、この会社に連絡をとったところ、転居先不明ということでした。 この鍋のパッキンの購入先またはこの輸入発売元の会社の転居先をご存知の方がいらっしゃいましたら教えてください。 よろしくお願いいたします。

テフロン加工の鍋を空焚きしてしまいました。 なにやら頭の痛くなるようなアンモニア臭がたちこめ、鍋にもその匂いがついて離れません。 その鍋で調理しようにも料理に匂いがうつりそうで使う勇気がでません。 クレンザー（カネヨン）で洗ってもきつい匂いがとれず、こまっています。 どうすれば匂いがとれるのでしょうか？ もう捨てるしかないですか? ご存知の方教えてください。よろしくお願いします。

こんにちは。 冷凍しておいた生たこがあるので、たこの柔らか煮を圧力鍋で作りたいと思います。 レシピを検索したら、ゆでたこから作る物しか探すことができませんでした。 圧力鍋を使って、生たこから作るたこの柔らか煮のレシピをご存知の方がいらっしゃいましたら、どうか教えてください。 また、圧力鍋でゆでたこを作る場合は、どれくらい加圧すればよいのでしょうか。 どうぞよろしくお願いいたします。

ある御婦人から写真の鍋を貰いました。彼女に云わせると「天ぷら鍋だ」だそうです。確かに、蓋を裏返すと油切りの網のようになっています。斜めになった胴の部分は油のハネを防止する装置だそうです。取っ手には"ife"という刻印があります（"Life"ではありません）。Googleで検索しましたがヒットしませんでした。 天ぷら鍋にしては、鍋の内径がたった16センチしかありません。天ぷらを揚げるとしても、一個一個揚げることになります。ちょっと信じられません。焼き肉とか湯豆腐なら一人用の卓上調理器具も理解出来ますが、本当にこれは天ぷら鍋なのでしょうか？

圧力鍋が煮物でまっくろにこげつきました。 それをとる方法をご存知の方教えてください。

朝・ご飯2杯とかまぼこ 昼・シュークリームとチョコ二個とうどん 夜・ご飯とお鍋 どうですか？

川崎駅周辺でモツ鍋が食べたいのですが、「たん禅」以外でどなたかご存じないですか？

ＩＨ調理器、100Ｖ1口クッキングヒーターで喋るタイプの物をご存知の方みえないでしょうか？　 聞いた話では使えない鍋などを乗せると、『この鍋は違います』てな感じで喋るみたいなんですが。 ご存知の方みえましたら宜しくお願い致します。

高くて旨いは当たり前！！東京で安くて旨い鍋料理が食べられるお店、知っている方がいればぜひ教えてください！！！鍋と言っても色々ありますけど、ちゃんこ、すきやき、こういったもので探しています！どうか皆さんのお力を貸してください！！

長ネギが大量にありまして、困っています。 鍋は先週そういう訳で３回登場しました。（泣 普段薬味か鍋で食べる位なので ネギを大量に使う、あるいは長ネギが主役のレシピをご存知の方、 よろしくお願いいたします！！！

以前から圧力鍋はいいと知人から聞いていて 欲しいなと思っていました。 でも、使った事がないので なんとなく怖くて買えずにいました。 でも、最近友達に教えてもらって 良さそうな圧力鍋を知りました。 それは、「ワンダーシェフ　魔法のクイック料理」という 説明のＤＶＤとレシピが付いている鍋です。 そこで、色々調べているのですが 「ワンダーシェフ　ロタ」シリーズと 「ワンダーシェフ　魔法のクイック料理」シリーズの違いがイマイチ分かりません。 どちらを購入した方がいいのか 使い勝手等どんな事でもいいので アドバイスお願いします。

オール電化検討中です。現在、直径32cmの蒸かし鍋を使ってもち米を蒸かし、赤飯やお餅を作ることがあるのですが、IHにした場合、このような大型な鍋に対応したクッキングヒーターはあるのでしょうか？もし、対応しているものが無い場合、IHでもち米を蒸かすには、どのような方法をとればよいのでしょうか？また、IH対応の蒸かし鍋自体が存在しているかも不明なので、ご存知の方がいらっしゃいましたら、ご回答いただければと思います。宜しくお願いいたします。

タジン鍋はとがってないとダメ？ タジン鍋の購入を検討中でいろいろ検索してみると、 よくある三角帽子形の他にドーム型のふたのものなど、さまざまな形状のものが売られています。 タジン鍋の特色上、ふたに蒸気抜きの穴は開いていない方がよいのでしょうが、 形自体は違ってもあまり違いはないのでしょうか？ もともとが三角帽子のものなので、それにはきちんと意味があるのかなという気もしますが、 収納などを考えると丸蓋の方が便利そうだし、見た目もかわいいので迷っています。 実際にお使いの方の感想でも、科学的（？）な根拠でも結構です。 どなたかアドバイスをいただけませんか。よろしくお願いします！

４１歳男性です ４０歳の妻にクリスマスプレゼントを贈りたいのです （喜こぶかおがみたい） 最近実はあんまりしっくりいっていません。 先ほども「欲しいものはない？」って聞いたら ないという冷たい返事 そういうときは何も贈らない方がいいでしょうか？ もし贈れるとしたら何がいいですか ラクルーゼの鍋とかを考えていたのですが 予算内ですが高価な鍋で 「鍋にこんなにお金かけて」と怒られてしまいそうです ネットでアクセサリーとかもみるのですが どんなブランドがいいのかわかりません 妻は４０歳まじめでおとなしいタイプの専業主婦です 普段の服装も割と地味で 落ち着いた服装だと思います よいプレゼントがあればお願いします