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先日、夫にルクルーゼのお鍋（ココットロンド）をプレゼントされました。 以前から欲しかったのですが、これからの暑い夏シチューやカレー、炊き込みご飯などではなく、もっとちがった料理を作ってみたいと思います。 何かルクルーゼのお鍋を使って、夏らしく野菜たっぷりなお料理レシピ、ご存知の方教えて下さい。 また、その他一風変わった調理法も待っております。

以前、卓上ＩＨ調理器と圧力鍋がセットになったものを景品かプレゼントでもらいました。 が卓上で圧力鍋で調理することもなく、うちはガスコンロなので、 ガスで使うのが怖くてその製品はずっとお蔵入りしてしまっています。 圧力鍋は便利なのでよく使うので、それを出して使おうかなぁと思っていますが、 ＩＨ対応調理器とセットになった圧力鍋はガスコンロで使えるのか教えていただきたく質問しました。よろしくお願いします。

こんにちは。 日本料理が好きで、魚の煮付をよく作ります。 いつもヤットコ鍋を使うのですが、手持ちのヤットコ鍋は２１ｃｍまでの大きさしか持っていません。 切身や大抵の魚を煮付るときは、２１ｃｍまでで間に合うのですが、２１ｃｍの鍋に入りきらない魚を煮付たいときがあります。 板前さんは、２１ｃｍの鍋に入らない大きな魚を姿をこわさずに煮付ける場合、どのような鍋を使うのでしょう？ 浅型実用鍋 http://www.ezoya.co.jp/goods/akaojitsuyoasa.html　でしょうか？ ヤットコ鍋のもっと大きなサイズのものでしょうか？ きょうも魚屋で黒ソイの素晴らしいのを見つけまして、煮付けたら美味しいだろうな、と思いながらも、せっかく姿のよい魚を半分に切って煮付けるのは気が進まず、買わずにおりました。 板前さん、是非教えてください。 よろしくお願いいたします。

12年使っていた圧力鍋が壊れてしまいました。 さすがに寿命かと思い、直さず新規購入を考えています。 そこでWEBで圧力鍋を見てみたのですが、最近は種類も豊富で目移りします。 圧力鍋をお使いの方で、これは良かった！というご意見があったらお願いします。 ●今まで使っていたのはワンダーシェフセイバーツー5.5リットル。 参考URL　​http://www.kitchen-nets.com/item.cgi/item_06_601102​ ●できれば手入れが簡単な方がいいです。(今までのはちょっと大変…) ●カレーを一度に10皿分以上作るので、5リットル以上は必須。 今週末に買いに行こうと思っていますので、日曜に締切ります。 どうか皆様のご意見をお聞かせください。

圧力鍋で豚の角煮を作りました。 ティファールの圧力鍋です。 圧をかけたのは、２０分です。加圧不足でしょうか？ お肉がトローっとまでいきません。 調味料は、砂糖・酒・みりん・醤油。　ネギの青い部分と生姜もいれました。 最初に肉を焼きすぎたのでしょうか？

今度初めてカニ鍋をします。 実は自分でカニを選んだことがなく、どうすればよいかわかりません。 良いカニ・悪いカニ、美味しいカニ・まずいカニなどの見分け方を教えてください。 また、カニ鍋のレシピ（これを入れると美味しさが倍増する等）をご存知でしたら教えてください。

いつも3000円程度のフライパンを買って使っているのですが、 1年程度でテフロンがほとんど剥げてしまい、使いにくくなって仕方ありません。 中華鍋以外で、長持ちして（できれば使い勝手の良い）フライパンはありませんか？ 何かおすすめの鍋があったら教えてください。

正月太りを戻すために友達に良いダイエットを聞いたところ、夕食に炭水化物を抜くと良いと教わったので、３日前から実行しているんですが、炭水化物を抜いた食事って、どんなメニューが良いのでしょうか？ 今日で３日目で、初日ちゃんこ鍋、２日目はキムチ鍋、３日目は湯豆腐・・・と鍋しか思いつかないのです（＾＾；） 鍋だと結構作りすぎてしまって、違うメニューにしたいのですが、ご飯がほしくならないですむメニューって、なかなか思いつかなくて困っています。 ちなみに私は大食漢なので、ヘルシーでたくさん食べれる物が好ましいです。量を減らしすぎると反動が怖いので・・・。 何かお勧めのメニュー（おかず）があったら教えて下さい☆

僕は"ラーメン二郎"のラーメンが大好きで、よく勤務先の近くの二郎でテイクアウト(いわゆる"鍋二郎")をして帰りの電車の中で食べています。 しかし、先日以下の記事を読んでびっくりしました。 通勤車内で飲食する大人たち すたれる公共マナー 寛大な風潮が助長か http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20091117-00000557-san-soci 電車の中で"鍋二郎"を食べるのって、マナー違反なんでしょうか? 鍋二郎をして家まで持って帰ると、途中で伸びてせっかくのラーメンがまずくなってしまうし、かと言って仕事が終わるのはいつも遅いので、お店で食べて帰ると自宅の最寄り駅まで行く電車の終電には間に合いません。 電車の中で"鍋二郎"を食べられないとなると、正直困ってしまいます…

温泉卵の作り方を教えてください。お鍋で、作りたいので宜しくお願いします。

圧力鍋、ワンダーシェフ　魔法のクイック料理　についての質問です。 先日、蓋に赤いスライドスイッチがついているタイプの5.5L両手鍋を購入し、 昨日無事に商品が届いたのですが、どうしても気になる部分があり悩んでいます。 ↓この商品です ?http://www.wonderchef.jp/cooker/quick/? とりあえず添付した画像を見ていただければと思うのですが、取っ手がついている辺りの内側部分が、 デコボコと盛り上がっているような部分があり、若干の傷のようなものもあります。 これは取っ手を固定しているネジの部分なのだろうとは思いますが、この状態がこの鍋の仕様なのでしょうか？ 実物を見ることができずにネットで購入したものなので、他の同一商品と比べることができません。 同じような鍋でもネジのデコボコなどない鍋もありますし、圧力鍋でもありますので、万が一の不良を考えて質問させて頂きました。 同じ商品をお持ちの方、取っ手の内側部分がどんな感じになっているか、お教え下さいましたら幸いです。 ＊同様の質問を別のサイトでも質問させていただきましたが、閲覧数も伸びず、回答も得られないため、 改めてこちらでも質問をさせていただきました。申し訳ありません。

先日、「今田ハウジング」という番組でマイク眞木さんが出演していて鍋を作っていたんですが、 その鍋（土鍋型）がすごく可愛くて探してますが見つかりません。 ル・クルーゼっぽい印象でした。 情報も少なくわかりにくいと思いますが、心当たりがありましたらよろしくお願いします。

初めて登録しました。宜しくお願いします。 突然ですが、QNo.1515715様が質問されてた、ウエストベンド社製の鍋の件ですが、 私の所では、３０年使っています。で、蓋の取っ手とかの部品が必要になりまして、探しています。 何処か、扱っている所を、教えてくれないでしょうか？ 10点セットの鍋、長持ちしますし、調理時間も短くてガス代も安くつきますよ！ 家では、重宝してます。鍋自体は丈夫ですが、取っ手とかが傷んできました。 でも３０年ですから、当たり前ですけどね！ 宜しくお願いします。

噂の圧力鍋購入を検討しています。 　両手にしようか、片手にしようか・・・ 　フィスラーがいいともきくし。。。 と悩みあぐねてます。 色々サイトもみたんですが・・・ 「うちで使っている圧力鍋ってこんなところがステキなの！」 って情報いただけませんか？ 下記フォーマットで回答いただけるとうれしいです。 (1)　メーカー (2)　型式・品番 　（現在売ってなくても良いです・わからなければ不明でも） (3)　片手ですか？両手ですか？ (4)　圧力鍋を使ってよく作る料理 (5)　実際に使っていいところ・悪いところ (6)　お手入れや使い方に気を配られているところ どうぞよろしくお願いします。

お久しぶりです。いつもお世話になっております。 今回は今度鍋を作りたいと思うのですが、始めてくるのでだしのとり方などがわかりません。 またどういったものを入れればいいのかもいまいち見当がつきません。 そこで皆さんのお勧めの鍋や作り方などがあったら教えていただけないでしょうか？ 駄文で申し訳ございません。 どうかよろしくお願いいたします。

こんばんは。 先日知り合いからチタンの北京鍋を頂きました。 「チタンコーティング」とかではなくちゃんとした物です。 初めてチタン鍋を使うのですが、これは普通の鉄鍋の様に空焚きしても良いのでしょうか？ 初めて使う材質なのでどの様に扱って良いのか戸惑っています。 極端な話、鉄鍋にこびり付いた焦げを取る時は真っ赤になるまで焼いて焼き取りますがチタン鍋でも似たような事をやっても良いのでしょうか？ 何処まで変形に対する強度があるのか気になります。 宜しくお願い致します。

トミーズ雅さん絶賛の野菜鍋。 あの野菜鍋のお店の詳細を教えてください。 たしか東大阪だったと思うのですが・・ 何としても食べてみたいので（笑） 宜しくお願いします。。

　来年一月に職場旅行で福岡にいきます。ガイドブックには掲載されていないような、安くて美味しい「アラ鍋」「水炊き」「もつ鍋」のお店を知っている方、教えてください。お願いします

ストウブというお鍋のスチーマーが旧タイプはお鍋の中に落とし込むタイプでしたが、現在は上に乗せるタイプに変わったのは何故でしょうか❓ また、その違いは何なのでしょうか❓

200VのIHクッキングヒーター用の鍋やフライパンなどが売っていますね。 もし、そのような専用品ではなく、対応していない普通の鍋やフライパンをIHクッキングヒーターで使うと、どうなるのでしょうか？ 最近は専用の鍋やフライパンが必要でないものも出ていますが、それは対象外としてお答えお待ちします。