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こんばんは。 単身赴任がとうとう１年となってしまいました。せっかくの機会なので、いろいろ料理に挑戦しています。 そこで、ぜひ、教えていただきたいことがあります。 いろんなレシピを見ながら「親子丼」を作っているんですが、どうも「汁だく」になってしまいます。お茶漬けみたいというと大げさなんですが、外で食べると、そんなに「汁だく」じゃないような気がしてるんですが。。。 それとも親子丼は「汁だく」がふつうなんでしょうか？

よくスーパーのお惣菜や弁当屋でうっている、竜田みたいにあげたやつに、あまずっぱいタレがついたおかずありますよね？あれが大好きなんですが、どのようにつくりますか？？　衣がすきなんでいっぱい衣をつけたいです

「こんな質問？」と、お思いでしょうが今に至っては、その日を暮らすので精一杯で冷静な考え方が出来ません。 以下に今日に至るまでの経緯を書きますので、どうかアドバイスをお願い致します。 現在、私は、３９歳で幸いにして独身です。 以前は自宅兼事務所で建築設計を営んでいました。それが５年位前から仕事量の激減と依頼料の低下から生活費と事業資金が不足してきました。 １年程は、親類や友人に借金していたのですが、返済するめどもつかず、消費者金融にお世話になることになり３年で銀行１社・消費者金融３社で合計２４０万位の借金を作ってしまいました。 それで、とうとう手持ちのお金が底を突き、返済どころか生活自体が出来なくなりました。そこで弁護士さんに依る債務の任意整理をする事になりました。月々５万円を返済する事で話がまとまりました。 その当時、住んでいたマンションも解約し友人の家に家賃を払って間借りして就職活動とアルバイトをする様になりました。アルバイトでは月に１０万円位しか稼ぐ事が出来ず生活は困窮し４ヶ月目に月々５万円の返済が不可能になり、友人に支払う家賃も滞納した為、友人から部屋を出ていくように言われ、行き詰って弁護士さんや親類・友人に相談も無しに、とうとう夜逃げをしてしまいました。 それからは、日雇いのアルバイトをして日銭を稼ぎ、夜はサウナやマンガ喫茶などで過ごす生活をしています。たまには公園で寝た事もあります。 今もインターネットカフェでこれを書いています。そうゆう生活が２年近くも続いています。 もう手持ちのお金が千円を切り、明日の夜寝る所も無い状態です。弁護士さんや親類・友人を裏切り、自分が悪いのは重々承知してます。 もう冷静に考える事が出来ません。 これからどうすれば良いか皆様にアドバイスして頂ければ本当に助かります。 どうぞ宜しくお願い致します。

今年の12月28日から６泊８日でニューカレドニアに行くんですが、泊まるホテルが 『ヌバタ パークロイヤル』のため和食のレストランが無いんです。 『ル メリディアン』まで行けば和食レストランがあるみたいなんですが 『ヌバタ パークロイヤル』の近くで和食食べさせてくれる処は無いのでしょうか？ 和食大好きなので心配です。ちなみに６日間とも同じホテルです。それと 1月1日はどこのショップでも休みなんでしょうか？ 12月30日、1月2日、1月3日それぞれ『ウベア』『ドルフィンツアー』『イル・デパン』 にオプショナルツアーに行くんですが、目的はシュノーケリングです。 食事や必需品、トイレ等でなにかアドバイス有ったら教えて下さい。宜しくお願いいたします。 『地球の歩き方』は一応読んでは見たのですが・・どんな情報でも良いのでどなたかアドバイス お願いいたします。よくばりな『おしえて～！』ですみません m（. .）m 追伸//ちなみに男３人の旅です

お母さんが風邪をひいてしまい食欲がないようなのです。熱はないのですが、せきがひどいのです。こんな時、なにを食べさせてあげればよいのでしょうか？レシピなど紹介していただけるとうれしいです。

まだ年が明けていないのに大量におもちをいただきました。市販のサ●ウの切り餅なんですが、アレンジがありましたら教えて下さい。

ご飯を炊くと毎回、汚れが酷くて困っています。 １．５合（＝０．５合×３）のお米に水をはる時、炊飯ジャーの内側の２．５合の線ぐらいまで、たっぷりと水を張ります。 こんなに水が多いと、炊きあがる頃には炊飯ジャーの周りはまるでおかゆのうわずみのような液体でびじゃびじゃぐちょぐちょ。 しかも、炊飯ジャーのふたが取れないだけでなく、ふたの内部にどうしてもティッシュも楊枝も入っていかない部分あるので、臭いし不潔きわまりない感じです。 買い換えようと思っています。 「超」柔らかく炊いても吹きこぼれない、もしくは綺麗に完璧に洗いきれる炊飯器をご存じないでしょうか？ （うちは主人もわたしも離乳食並みにやわらかいご飯が好きなので、常にこんな感じなのですが、おかゆが食べたいワケではなく、あくまでも「超柔らかいご飯」が好きなので、おかゆ機能では物足りないです。 この水の割合で炊飯機能で、いつもおいしく炊けているのですが、問題は、汚れです。なにとぞよろしくお願いします。）

今、ご飯、なっとう、みそ汁、豆腐、つけものなどを毎朝食べています。ちょっと飽きてきました 他に劇的に簡単でなにか朝飯を作れませんか？ ３０代男性料理苦手です。双子座です

今年３月に入籍、10月に挙式した35歳・女性です。 最近新婚２ヶ月でラブラブな時期のはずが、彼と不仲になってしまい悩んでいます。 彼の思いやりの無い言動や行動に対して、私がイライラして何度か叩いてしまう事があった事が原因の一つです。 彼は、怒ると無視するタイプなので、なかなか話合いに発展しません。そこで話合いをしたい私は、「ねぇねぇ！聞いてよ！」と腕をひっぱったり、揺らしたり、軽く叩いたりします。 さらにエスカレートすると耳をひっぱったりしてしまいます。 ３日前にも些細なケンカで、彼の頭を叩いてしまいました。叩いたといっても軽くなのですが、彼が過剰に反応したため、自分でもひどく落ち込みました。 「暴力振るうからキライ」とか言われ、キスやＨも拒みます。 彼は高校生の時にイジメにあった経験があるためなのか（？）、仲直りしようとして私が腕に軽く触れただけでも過剰反応します。 私は、スキンシップの無い今の結婚生活が不安でなりません。 私は、ＤＶなのでしょうか？カウンセリングも受けるべきでしょうか？どのように夫と接すれば良いかわからなくなっています。 アドバイス、お願いします。

我が家では、食材は休日にまとめ買いして、肉、魚、野菜は使いやすい量に小分けして冷凍していました。 しかし、最近家族の帰宅が夜の９時とか１０時とかになることが多くて料理をする暇がありません。（今は夜中に翌日の夕飯のおかずだけを作っていますが、ネタもつきてきて。。。） そこで、レンジで温めるだけですぐに食べられる料理はないかと思って、冷凍保存を試しています。（きんぴらごぼうとか、切干大根の煮物、ひじきの煮物など） 冷凍保存してもおいしい料理ってどんなものがあるのでしょうか？レシピののっているサイトでも、冷凍にむいている野菜とかでもかまいませんので、アドバイスをお願い致します。ちなみに、我が家は野菜たっぷりの和食が多いです。よろしくお願いします！

お世話になってます。 とても不気味だったので、とりあえず御相談したくて。 １１月なかばに今のアパートに越してきたのですが、今朝起きたら水が出なくて、不動産屋をよんで調べてもらったら、四世帯あるうち、私の部屋の水道栓だけが閉められていたのです。 もちろん、水道局にも確かめましたが、滞納はしてないです。アパートの人達も入居のとき確かめましたが身元のはっきりした御家族ばかりで、もちろん滞納はしていません。 アパートの裏、地面にある水道栓は、重いふたがついていて子供のいたずらでもないようです。（アパートには五人の子供が住んでいますが、いずれもまだ小さいし、やっていないとのことです） 一人暮らしなため、とても気味が悪いのでとりあえず友人には相談しましたが、こういうことは結構あるのかどうかと思って書きました。 心当たりのある方よろしくお願いします。

僕はニンニクが好きで丸ごと食べるのがかなり好きです。でも丸ごととなるとどう調理したらよいのか解からないのです。それで、ニンニクを丸ごと使用して、かつ簡単、お手軽な調理方法ってないですか。 ニンニクのにおい消しは以前テレビでニンニクをラップで巻き電子レンジで約2分半暖めると消えると見たことがあるのですか他にいい方法がありますか。 教えてください。

質問者は母です。5年生の男の子に「父さんなんて大嫌い」と言われました。3年生に上がるときにこの子を連れて再婚しました。何年か3人でコミュニケーションをとって様子をみてから結婚しましたが、今になってなぜ結婚してもいいと言ったか後悔しているとこらえていた涙をポロポロ流しながら訴えてきたのす。息子はやるべき事をすぐに忘れて(分かっているのにやらないことが多い)遊びに夢中になるなど私から見ても問題だなと思うところが多々あり、以前そのことについて夫に胸ぐらを捕まれて怒られた事があったらしく、それから恐怖を感じ続け、本当の父親ではないことも彼の中ではマイナスに思えてきて、私の事も怒りっぽくて嫌いだと言いはじめました。「二人とも最低」と言われ、こんな家にはいたくない、どうしたらいいの？と言われてしまいました。思春期の事として考えて良いのか、父親にありのままを伝えていいのか、親子3人で話し合った方がいいのか、こんなに思い詰めていたということが分かり良い機会だと思うので、これからうまくやっていけるよう親としてできる事は何でしょうか？

四人くらいで美味しくつつける鍋物レシピを紹介してください。材料と、投入のタイミング、最後にうどんを入れるか御飯を入れるかなど、お願いします。

叔父が急死し、両親が葬式に出るので一人で留守番することになりました。 食べれそうなものを調べたら、下記のものがありました。 じゃがいも、人参、ほうれんそう、もやし、卵、白菜、大根、玉葱、長芋、ブロッコリー、生姜、ミンチ、小間切れ、豆腐、厚揚げ、こんにゃく イタリア土産のパスタとミートソースがあるのですが、パスタの５００ｇｅは４分の１位が一人分ですか？

毎日の献立に悩んでいます。 低カロリーでお腹いっぱいになってしかも安くしあがるレシピ教えてください★

ホールトマト缶でよくパスタソースを作ります。 でも、いつも味がなんか足りないんです。 塩はふってるのに。。。 定番はホールトマト、バジル、塩こしょう、粉チーズ、オリーブオイル、チューブのにんにくで作るレシピなんですが、 自分が思うように美味しくできません。 たまににがりやケチャップを入れたり工夫しているのですが。。。 こうすると美味しいよ！ていうコツ、教えてください。

お正月の献立について悩んでいます。毎年、元旦の朝はお節料理に雑煮を食べると決まっているのですが、みなさんのお宅では、元日のお昼や夜はどうされていますか？あと二日は朝から晩まで何を食べますか？ ぜひぜひみなさんのお話を聞いて、お正月の参考にさせていただきたいと思いますので宜しくお願いします。

こんにちは、koumakiです☆ 今回もお世話になります（＾＾） 今日の夕飯は、カレーうどんにしようと思っています。 でも、カレーうどんだけでは主人は足らないと思うのです。。。かといって何がいいか、思いつかないです（－－；） あとからおなかがすいてこない、いい副菜を教えてください☆あと、カレーうどんに、きつね揚げを入れても、おいしいでしょうか？（いつも入れないので。。。）うどんの中に、他になにかこれいいよというものもあれば、同時に教えてください！ お願いします☆

ファミレスの調理補助でバイトを始めました。以前にも3ヶ月だけ同様なバイトをしていたことがあります。 調理をする際にどうしてもできないことがあるのでアドバイスいただければと思います。 2個以上のものを同時に作れないんです。頭の中で組立が出来ないというか、同時進行ができない。 慣れもあるのでしょうが、前のバイト先でもそれができずにいつも怒られていました。 すぐにあせってしまい、混乱するのも原因の一つと思い、いつも冷静でいるように心がけているのですが。 家で料理するときも、手順が頭の中に入っていないのでいつもレシピを見ながらなので遅いです。 手順が頭の中に入らないんです。 ファミレスだと早く料理を出さなくてはいけないし、でも適当にという訳にもいかないしで、困っています。 またこのバイトを選んだのは、「出来なかった」という自分を克服するためでもあるんです。 よろしくお願いします。