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よく、手作りでキャラクターのデコレーションに、キャラクターそれぞれの色合いに合わせてゼリー状のようなもので絵が書いてあるケーキがあると思うのですが、あのゼリー状のものは何なんでしょうか? 名前はなんていうのでしょうか。 また、作り方をご存じの方は是非教えて頂きたいです! 色はどのようなものでつけるのでしょうか? 娘の誕生日に手作りケーキを作ろうと考えていて、ネットで調べてもいまいち分からなく載っていません。 どなたか教えてください!!

　私（36歳）は、現在公務員として勤務している者ですが、現在になって、人に楽しい空間を提供できる仕事をしたいと思い、洋菓子店に転職したいと思い立ちました。 　しかし、就職活動を行っているのですが、経験がないということで、履歴書などの郵送の前に、電話での問い合わせの段階で、断られてしまう現状です。 　製菓専門学校への入学なども考えたのですが、家族（妻、子２人）を養っている身で、通学中の生活費や学費を考慮すると、厳しいものと感じております。 　経験がなくても、一からでも学んで、戦力になれるよう全力を尽くす覚悟は出来ております。 　洋菓子店への転職は、専門学校の経験がなければ、不可能なのでしょうか？ 　アドバイスをいただければと思います。よろしくお願いします。

退職することになりまして、 お礼のお菓子をどうするか悩んでいます。 東京駅の中にたくさんお菓子類が売っていると聞き行ってみようと想うんですが、 オススメのお菓子などがあれば教えてください。 営業部のため直接お渡しできない方もいます。 デスクにおいたままでもしばらく日持ちするものを考えてます。 よろしくお願いします。

以前から漫画は大好きでずっと色々読んできました。 しかし、自分も気付けばもう20代。 さすがに少年漫画や、女子高生が主役の少女漫画は、主人公に共感できなくなってきました…（それでも、面白いものは面白いですがｗ） そこで、大人の働く女性が主人公の、20代女性向けのオススメがあれば教えて下さい！ ちなみに、最近読んでハマったのは… GoodJob かたおかみさお ミッドナイト・セクレタリ　大海とむ 30婚　米沢りか きーちゃん先生の事情　丘上あい です。 できれば、完結ものよりも、まだ連載途中のものが良いです。 （集める楽しみがあるので…） あと、あまり古すぎるものより、比較的新しいものが良いかな、とも。 よろしくお願いします！

お菓子を作るのが好きで、ルカンテンウルトラというのを購入しました。使い方がいまいちよく分からず、困っています。ルカンテンウルトラを使ってのレシピをご存じの方、教えてください。これから運動会シーズンで、運動会に持っていきたいのです。

現在金属加工の仕事に従事してます 金属を1/100単位で加工しています 職種で言えばNC旋盤工なのですが 一般的でない部分ががあります 削る材料が大きい事です 自分が削ってる品は大きさが２メートル前後のものです 交差は0.08以内が多いです 単品ばかりなので、もちろん流れ作業はできません 素人にさあヤレと言われて出来る仕事ではないですが 全然の素人でも数年やればある程度は出来るかな？と思います 昨今、手に職って言葉をよく聞きますが 手に職とはどのレベルの事を言うのでしょうか？ 今の仕事を素人目で見れば職人と呼ばれる部類である様な気はしますが ベテランの先輩達の知識と経験を見ると 自分は駆け出しに毛が生えた程度と考えてしまうことも多々あります 手に職ってどのレベルの事を言うのでしょうか？ 一応この道で将来的にも食っていけそうなので手に職を持ってる思っていいのですかね？ 一般的なご意見をお聞かせ下さい

バースデーケーキの当日注文は可能でしょうか？ ケーキ屋にバースデーケーキを予約して、お店で受け取り、 居酒屋に持って行って友人の誕生会を行うことになっています。 居酒屋周辺のケーキ屋は調べたのですが、誕生会の当日までに実際にケーキを見に行く暇がありません。 サイズやイメージだけ伝えて電話で注文することも考えていますが、 できればどのようなデコレーションのケーキがあるのか知りたいところです。 （値段の高いものではなく、スタンダードなホールケーキを注文すると思いますが…） 誕生会の当日に、 ケーキ屋の開店時間に来店→注文→夕方受け取り というのは可能でしょうか？やはりケーキ屋の店員さんからすればご迷惑でしょうか。 ケーキ屋に電話して聞いてみれば早いとは思うのですが、聞きづらくて躊躇してしまいます。 誕生会の日も近いのでどうしたものかと悩んでいます。ご意見よろしくお願い致します。

近所の人気があるケーキ店で先日ケーキを購入したのですが、その際に素手でケーキをとってました。これってどうなんでしょう？？普通はトングやビニールの手袋などでケーキををとると思ってたので、見なきゃ良かったとがっかりでした。そういうものなのでしょうか・・・

じきにクリスマスですね。急激に寒くなりました。 不況の影響は関係ないのかどうか、私宅のお隣は、青い眼の神父さんが園長先生でもある幼稚園併設のカトリック教会なんですが、毎年、園庭に飾られる煌びやかなクリスマスツリーが今年は見られません。残念です。 せめてクリスマス・ケーキくらいは好きなものを…と思っているのですが、予約もしないままです。 以前は、アンリ・シャルパンティエのノエル？って言ったか、真っ白でシンプルそのものなケーキを予約したりしましたが、真っ白と言えば、マキシム・ド・パリの喫茶で食べた真っ白シンプルな楕円形のケーキも印象に残ってます。 日常で、果物自体は、それほど欲しくないほうなんですが、お菓子などに、ふんだんに用いているのは大好きです。フルーツたっぷりのミルフィーユとか。 皆さん、この不況ですけど、今年のクリスマス・ケーキ、予約とかなさいました？ おススメがありましたら教えてください。 私の好みとしては、真っ白タイプとか、フルーツたっぷりタイプが嬉しいです。

最近お菓子作りを始めました。 シュークリームの皮・スコーン？を作ってみたのですが共通で失敗してしまったのが生地の焼き上げです。 レシピに書いてある通りの温度・時間で加熱するのですが生地も膨らんでいなく、生の状態でした。 そこで倍の時間加熱するのですが、まだ生、奥の方のみちょっと膨らんでるかな？くらいなのです。 最新のオーブンレンジだったりお高いのを使ってるわけじゃないので焼きムラも酷いかと思いますがどうかお知恵をお貸ししていただけたらと思います。 冷蔵庫に寝かせておいた生地を成形してる間に余熱しております。 質問1.余熱時間が足りないのでしょうか？ 質問2.冷蔵庫から取り出した直後の冷えてる生地だからこうなるのでしょうか？(レシピに書いてあるのは常温に戻しているのでしょうか？) もっと色んなものに挑戦していきたいと思っているのでよろしくお願いします！

おすすめのお菓子作りの本 はじめまして。今年の目標を「お菓子作りがうまくなる」ということに決めました。 そこで、お薦めのお菓子作りの本（レシピ）を教えていただけませんか？ 写真がきれいな本よりも、「本当に役に立つ！」とか「とってもおいしい！」という本を求めています。 お好きな本がありましたら、ぜひぜひ教えてください！ よろしくお願いします。

最初美容学校に進学して美容師になろうかと思っていましたが、製菓学校もいいなと思っています。 私は結構内気で人と話すのが苦手なほうです。 なので製菓学校にしようかと思いましたが、母に、知人がケーキ屋に勤めていいたがあまりの重労働でやめてしまった、製菓の仕事は賃金が安いなどいわれました。 私はどちらに進学したらよいですか？ また、製菓と美容師の仕事はどちらのほうが大変ですか？ 賃金はどちらのほうが安いですか？ どちらのほうが難しいですか 仕事の内容など詳しく教えてください。

２日に彼と１年記念日という事で食事に行きます。 気持ち程度ですが、１年記念と言う事で彼が大好きな生チョコを作ってプレゼントしようと思っています。 以前バレイタインに生チョコを贈ったらすごく美味しいと感激してくれて今では私の手作りお菓子の中で１番美味しいと言ってくれています。 そこで記念日も生チョコにしようと思ったのですが、近くのスーパーに行くと製菓用のチョコが60ｇで245円でした…。私が前回作ったレシピは200ｇ必要なので最低でも3パックは購入しなくちゃいけません。 バレンタイン時期ならすんなり買えるのですが、今回は気持ち程度だし結婚を控えてるので金額的に厳しい気がします。 だけど彼はいつもたくさん食べてくれるのでなるべく量は200ｇのままでしておきたいのです。 そこで代用品として市販の板チョコを検討してみました。 風味や食感がとても気になります。板チョコだと激変しますか？彼が前回喜んでくれたのに今回微妙だなーて思われたらショックなんです。 それか頑張って３パック買うか…。 周りにホワイトチョコの生チョコも入れるつもりです。 実際200ｇでどのくらいの量ができたのか忘れたので多かったのか少なかったのかわかりません…。今回は8センチくらいのハート型２つ分で検討しています。 尚、板チョコで代用の場合は製菓用のチョコレートで出してあるレシピより生クリームを少し増やした方がいいのでしょうか？ 製菓用チョコレートは柔いけど市販の板チョコは製菓用より固いと聞きました。前作ったレシピではチョコ2：1生クリームでした。このままで大丈夫でしょうか？ 皆さんのご意見お待ちしています。

一度に沢山の量のメレンゲを作りたいのですが、 卵白と卵黄を分ける時、お菓子のプロの方は、どのようにやっているのですか？ ワタシは、手を使って卵黄をすくって？います。 テレビで、ちらっとザルを使って卵黄と卵白をわけていたのですが、 詳しくは、わかりませんでした。 よろしくお願いします。

上野～新橋の間でバースデーケーキが美味しいお店がありましたら 教えて下さい。よろしくお願いしますm(_ _)m

製菓衛生師試験の試験項目の中に 製菓理論および製菓実技とあって 和菓子、洋菓子、製パンの中から１つを選択 とありますが 具体的に実技はどのようなことをやるのですか くわしく教えてください！！！！！

こんにちは。 来月３０歳になるシンママです。 新潟の市外在住です。 今後仕事していくにあたり、どんな仕事が向いているのか、できるのか、色んな方のご意見がいただきたくて質問しました。 私の履歴です。 １９歳 大学を中退 ２０歳 調理師専門学校に入学 ２２歳 卒業 ２１歳 飲食店でバイト ２２歳 結婚 ２６歳 出産 出産のときに重症悪阻（ひどいつわり）で仕事をやめ、以来専業主婦で今にいたります。 資格は 普通免許 調理師免許 珠算２級 くらいです。 正社員で働いた経験もありません。 私は別れるつもりはなく突然の離婚だったため、急いで就職しなければと一時はあせってしまいましたが、自分が子供を養っていくためには慎重に仕事を探さなくてはいけないと思いました。 しかし、自分の経験や資格がほとんどないため、一体どんな仕事ができるのかが見当がつきません。 自分の希望としては 定年まで続けられる仕事 できれば事務系 です。 性格は気が長いほうで、細かいことを着々とやるのが好きです。 かといって流れ作業のように黙々とやるのは苦痛です。 好きなこと、興味のあることは メイク インテリア 絵を書く ミシンで子供服や小物を作る ヨガ パソコン ネットショップ 雑貨 読書 美容、健康 です。 どんな方からでも良いので、できるだけたくさんの方の意見が聞きたいです。 今就活するより何か資格をとるほうがいいのかも知りたいです。 （現在簿記勉強中です） 色々聞いてしまってごめんなさい。 家族を養っていくために、細くでいいので長く続けていける仕事がしたいです。 よろしくお願いしますm(_ _)m

お菓子って、必ずしも必要ではないですよね。 主食は別に摂っているわけですから。 お菓子を食えないから飢え死になんてこともありません。 そこで、質問です。 お菓子は、何の為にあると思いますか？ .

16歳で高校へ行きながら働きだし今年24歳になる男です。今まで数十社以上で仕事をしてきました。短いもので１日、長いものでも3年のスパンで転職を繰り返してきました。業種も建築、工場関係全般から営業、飲食業、ガードマン、庭士、ガーデニング、引っ越し、運送、などなど。30以上の職種をやりましたが一回も楽しいなど。やりがいを見つけられませんでした。今はまた別の仕事に就いてますが、これは俺のやる仕事じゃない。と思っています。仕事をする事は好きで覚えも早いほうで、いつも向上心はもっているのに未来が見えずに辛いです。何をやればシックリくるんだろうともがき苦しんでいてここから抜け出せません。人生経験豊富な方のアドバイスよろしくお願いします。

ケーキをつくるのに板ゼラチンと書いてあるケーキに粉ゼラチンを使ってはいけないんでしょうか？