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今までレミパン（２４ｃｍ）を愛用していましたが、カレーを寝かしたりする「保存」に向いていなくて２代目もダメにしてしまいました。 そこで、レミパンに代わる、パスタやうどんをゆでたり、煮物やカレーも寝かせられる片手鍋がないか今探しています。 両手鍋だと鍋つかみを使ってお湯を捨てなくてはいけないので片手鍋希望です。 お使いでおすすめの万能片手鍋がありましたら是非教えてください。

この前のフジテレビ「ヘイヘイヘイ！」で平野レミさんがゆかりのゲストとして出演されて、明太子を使ったお鍋をご紹介していました。 今夜、その料理を作ろうと思ったのですが、レシピがわからず困っています。 たしか、鶏がらスープに明太子を入れるというのは覚えているのですが、その他の調味料があったかどうか忘れてしまいました。 分かる方教えてください。 よろしくお願いします。

現在、圧力鍋とティファールのステンレス片手鍋を使用しています。 圧力鍋は煮物や炊飯など、毎日のように活用しています。 我が家はパスタを作ることが多いのですが、麺を茹でるのも味をからめるために炒めるのも、 ステンレス鍋１つでおこなっています。 しかし、火力は弱めにしているものの、麺が鍋底にこびりついてしまい、使う油の量が多くなってしまいます。 そこで、ステンレス鍋は汁物専用の鍋にして、新しく鍋を購入しようと考えています。 以下の条件が希望です。 ◆茹でる・炒めるができる（揚げ物はできなくてもよいです） ◆焦げ付きやこびりつきが少ない ◆煮物や炊飯もできたらベスト 煮物や炊飯ができる鍋というと、圧力鍋も該当しますが、 圧力鍋は１つあるので、圧力鍋以外を考えています。 ネットやお店で見てみたのですが、なかなか決まりません。 これらの条件に近いもので、何かオススメの鍋がありましたら、 教えていただけると幸いです。 ----------- 補足です。 ルクルーゼの鍋も購入候補のひとつなのですが、 パスタ麺を茹でるのにはあまり適していない気がしたので迷っています。

ルクルーゼのお鍋で、バーミックスを使ってもいいのでしょうか？　またルクルーゼのお鍋を長く使っていく『コツ』があれば教えて下さい。

鍋がおいしい季節となりました。 家で作った鍋の残り汁が、具材の出汁が出てて良い味になっており、捨てるのがもったいなく思っています。しかしそのまま飲んでみても、今ひとつ味が足りない感じです。 ちなみに作ってる鍋は以下です。 ●鍋 ・鶏肉もも　(400gくらい) ・白菜　　(1/4) ・しいたけ　(4つくらい) ・ショウガ　(チューブの半分) そして醤油を適当に混ぜた水に、上記の具を入れて、茹でてるだけです。 この鍋の残り汁にどんな調味料等を足せばよりおいしくなるか、ご教示ください。 よろしくお願いします。

こんにちは。そろそろ鍋が食べたい季節になりますね。 我が家は、毎年ありきたりの鍋を食べてきました。そこで、今年はちょっと違った感じの鍋を楽しみたいと思っています。和風、洋風、韓国、中華…問いませんのでおいしい鍋（手軽に出来る）の作り方を教えてください。ちなみに小さい子供でも食べられるものがいいです。お願いします。

調理して冷めたらそのまま鍋を冷蔵庫に入れたいのですが 鍋は5個くらい冷蔵庫に入れたいので、蓋付きの小さめの鍋で取っ手のない鍋はどこかに売ってるかご存知ないですか？ T-falは大きくてサイズがあいません。 検索をしてもセット商品ばかりでわかりませんでした。

IHコンロについてお聞きします。 IHに対応していない鍋は使えないとのことですが、しばらく前に購入したフライパンも鍋は、何も書いていなければ使えないと考えたほうが良いのでしょうか・・・。 それと、土鍋は金属ではないので、IH対応の土鍋というものは存在しないのでしょうか・・・？

一人用土鍋のサイズについて質問です。 よく土鍋のサイズを「号」で表記しているのですが、 同じ6号の土鍋でも0.5?、0.7?、1?など、容量を調べると異なっています。 また、5号、5.5号など小さなものもあり、わりと小食な方なのでどのサイズを購入するか非常に迷います。 質問内容をまとめると下記の二点になります。 ?土鍋で言う「号」の基準又は定義？のようなものがあれば教えてください。 ?一人用(女性)の鍋として最適な容量はどれくらいなのでしょうか？ どなたかお分かりの方にお答え頂ければ幸いです。 よろしくお願いいたします。

先日中華鍋（片手鍋なので北京鍋っていうのでしょうか？）を購入しました。 先ほど早速煙が出なくなるまで空焼きして、洗った後に油をしいてみました。 焼いた時間は５～６分といったところでしょうか。 しかし、鍋が油をはじいてしまっています。お伺いしたいのは 「油をはじくのは空焼きが足りないからなのか、それとも最初はなじむまでそんなものなのか」 ということです。 ちなみに、購入したのは山田工業所というところの製品で、サビ止めニスが塗ってあるものです。 中華鍋をご使用中の方、アドバイスよろしくおねがいします。

皆様、こんにちは。 ご閲覧ありがとうございます。 寒くなって来ましたねー。(>_<) 寒くなって来ると、おでんやお鍋がこしくなるものです。 もうすぐ忘年会とかで、お鍋なんかを囲む事もあるとおもいますが。 キライな人云々は別として、他人が直箸でお鍋の中の物を取ったり、ぐるぐるお鍋の中をかき回されるのに、私は抵抗があるのですが。 まだ、家族なら直箸も許せるのですがね。 皆様はどうですか？ 直箸派ですか？ もしそうなら、お箸を替えるのが、面倒だからですか？

カニ飯を土鍋でつくりたいのですが？？土鍋でご飯もたいたことが無いので教えてください。炊飯器より美味しいですが？？ 土鍋での美味しいカニ釜飯のレシピをお願いします。 ４人分です。

日本酒のぬる燗に合う、鍋料理を教えてください。 日本酒の種類は、『和楽互尊 金印』『越路吹雪 純米酒』『越乃松露 特別本醸造（大洋酒造）』の三種類です。 今のところ、あんこう鍋か豆乳鍋、ネギマ鍋の、三種類の鍋を候補に挙げていますが、他におススメの鍋料理があれば、どうぞ教えてください。 宜しくお願いします。

ウィスコのインコアのお鍋の購入に迷っています！高いお鍋なので、なかなか決断できません。どんな事でもいいので、アドバイスを、お願いします。

ご飯を炊く時の炊飯器やご飯鍋の目盛はいつの時点で測るのでしょう。 私は吸水させてからご飯鍋に入れて目盛まで水を入れてます。 それとも炊くお鍋や内釜に先にお米を入れて目盛の水を入れてから吸水なのでしょうか？

あなたの好きなモツ鍋は？ あなたの好きなモツ鍋はどんな鍋ですか？ 具やだしや味付けについて具体的に教えてください。 可能であれば年代と性別も併記願います。 ※お礼は遅れる可能性があります。

西新宿で少人数で食事をする予定です。 鍋料理（しゃぶしゃぶ、すき焼き、おでん含む）の美味しいお店を教えて下さい。 和食の鍋限定でお願いします。

お鍋の季節ですねー。お鍋料理を楽しんだ後、いつも土鍋の乾燥に時間を取られて何かもっと効率の良い方法は無いものか、皆様の経験をお知らせください。 いつもは一日二日窓際で天火乾燥しておりましたが、先日、生乾きで紙の箱にしまったらしく、お気に入りだったのに数個所黒ずませてしまいました。長時間土鍋が出ているのもいらいらしますので、すばやく乾燥させる方法おしえてください。

お鍋のおいしい季節になってきましたが 鍋を囲む場でときどき現れるのが鍋奉行です。 具材の入れる順番から食べる順番までこまごま指示してくるウザい存在なのですが 食材の調達から下ごしらえや出汁までその鍋奉行がこだわって準備したならば 奉行の指示には素直に従わなければならないと思います。 ですが下ごしらえまではお店の人や奥さんだったりするのに 食べる段階になるとロクに料理もできないくせに「俺が作った」と言わんばかりに ドヤ顔で鍋奉行して「うまいだろ？」とか言ってくるのを見ると 胸ぐらつかんで「何でオマエのお料理ごっこに付き合わなきゃならないんだよ」と往復ビンタしたくなってしまうのですが みなさんはこんな鍋奉行をどう思いますか？

Q うどんとそば、どちらが好きですか？ http://okwave.jp/qa/q9042227.html 上記の質問の、関連質問です。 前回、回答して下さった皆さん、ありがとうございました。 本題です。 鍋とすき焼き、皆さんはどちらが好きですか？ 私は、どちらも好きな方ですが、 どちらか一方を選べと言われたら、すき焼きですね。 すき焼きの中に入っているうどんが味が染み込んで美味しいと感じます。 豆腐も美味しいですね。他の具材も好きですが。 もちろん、鍋の中にもうどんが入っていますね。 そちらもポン酢などに付けて食べると美味しいです。 ソバが入っている鍋もあるそうでが、私は食べたことがありません。 こちらも豆腐が入っていて美味しいですね。 他の具材も、もちろん美味しいですが。 鍋は鍋でも、普通の鍋の他に、しゃも鍋、もつ鍋、キムチ鍋など 種類の違う鍋が沢山ありますね。 長くなりましたが、 回答よろしくお願いします。