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お鍋

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  • 炊飯器の内鍋(お釜)の洗うタイミングについて教えて下さい。

    炊飯器の内鍋(お釜)の洗うタイミングについて教えて下さい。 #内蓋ではありません。内鍋(お釜)のほうです。 お米を炊いてご飯食べたあとに、内鍋(お釜)を妻が数日放置してから洗います。 もしくは次に使うまで洗いません。 #4合位炊いて、2日に分けて食べたりします。 理由を聞くと、デンプンが固まったあとに洗ったほうが洗いやすいとのことです。 衛生的にもあまりよろしい状態ではなく、 また内鍋(お釜)のテフロンにべっとりついて、多少古い鍋なのでテフロンが一部 剥がれている所もあって、剥がれてる箇所にべっとりついて固まった事により、 テフロンの剥がれる事を助長している様に感じます。 一般論で結構ですので、教えて下さい。 1.内鍋(お釜)を洗うタイミングは、いつが適切か?  →釜を空けて、すぐ   釜を空けて、乾燥させたあと   次使うまで   その他 2,固まったデンプン質がテフロンの剥がしに影響を与えうるものか、どうか 一般論で構いませんので、教えて下さい。

  • 大阪ミナミでデートにふさわしい鍋料理のお店ありませんか?

    こんにちわ。 最近知り合いになった関西の女性と、大阪で初めて二人食事に行くことになりました。 最近寒いので、あったまれるようなお鍋か韓国料理のお店に行こうという話になって、お店を探しているところです。僕は東京在住なのですが、しょっちゅう大阪へ出張で行くものの、それほど土地勘がありません。 できれば個室の方がいいのかなと思ったりもするのですが、初めて二人で会うので、ある程度にぎやかなお店の方がいいのかもしれません。。。 カップルにおススメで、おいしいお鍋料理か韓国料理のお店をご存知の方いましたら教えてください!できれば個室もあるお店だと嬉しいです。場所は難波周辺で探しております。 どうぞよろしくお願いいたします。

  • 取っ手の取り外しができ、重ねて収納できるお鍋とフライパンのセット

    取り外しのできる取っ手かついていて、重ねて収納できる お鍋とフライパンのセットが欲しいと探しています。 某デパートで10000円でホウロウのお鍋4点とフライパン、取っ手2本と言うのを見つけましたが、ふたがついていないし、チョット安すぎるのが気になります。 年を取って来たので、出きるだけ物は増やしたくないので、買うときには熟慮するようにしています。あまり重くなく扱いが楽、使い勝手が良いものが欲しいとおもっています。どこで購入て゛きるでしょうか。 どの程度の値段を出せば買えるのか、通販で手にいれる方法等も教えていただけると有難いです。

    • 5141
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  • 上沼恵美子のおしゃべりクッキングで使われている鍋について

    あの番組で使われている鍋のメーカーを教えてください。 外側が青い色をした鍋やフライパンです。 できれば購入をしたいのですが、売っているのを見たことがないので お尋ねします。 使われている方の使い心地など感想もお聞きしたいです。

  • ル・クルーゼのお鍋の色(赤かオレンジ)で悩んでいます。

    お鍋をプレゼントしてもらうことになったのですが、 赤かオレンジで悩んでいます。 どちらの色がおすすめでしょうか? 教えてください!!! ちなみに、ル・クルーゼは初めて使うことになるのでとても 楽しみです。

    • gonta33
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  • 福岡でお昼に営業しているもつ鍋&焼きラーメンさがしています。

    12月に福岡に行くのですが、東京から福岡へ行って到着予定が10時。夕方16時には原鶴温泉へ向かってしまいます。(そこで1泊) 次の日は昼に原鶴を出て、福岡市内へ戻り、帰りの飛行機は16時半頃です。 グルメを楽しめるのが昼だけだったので、楽しみだった 屋台系の鍋、焼きラーメンが食べることが出来ません。 自分なりに猛烈に探したのですが、行きたいお店は 営業が17時以降が多く、困っています。 福岡に、鍋などを食べることの出来る美味しいお店・・ お昼にないでしょうか? どなたかお願いいたします。

    • noname#74264
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  • 都内で辛味噌鍋(モツ鍋以外)が食べられるお店を探しています!

    都内で辛味噌味のおいしい鍋が食べられるお店を教えて頂けないでしょうか?モツが入っていない鍋が希望です。 中目黒の「いずみ田」に行こうとしたら年末年始の休みと重なってしまい、急遽お店を探しております。 よろしくお願いします!

  • 味噌鍋がただの味噌汁になってしまいます。アドバイスお願いします

    お世話になります。料理が下手な者です。 味噌鍋が好きで、たまに自分で味噌鍋作りに挑戦しているのですが、どうしてもお店のような味がでなく、結局ただの具沢山の味噌汁になってしまいます。 私の作り方は、カツオとコンブと化学調味料でスープの味を整えて、白菜・シラタキ・ナガネギ・魚のダンゴ・豆腐・鶏肉などを土鍋に入れて煮込みます。 出来上がったこの味噌鍋は、見た目ではちゃんと味噌鍋に見えるのですが食べてみると、味がただの味噌汁なのです。 先日、バターを加えると良いということを聞いたので味噌鍋にバターを入れてみました。するとたしかに味噌汁の味から脱出することができたのですが味噌鍋の味ではありませんでした。 皆様はどのようにして味噌鍋を作っているのでしょうか?。いろいろな方法があると思うのですが、さっぱり解らないでいます。最近では家庭では味噌鍋を作るのは不可能ではないかと思い始めています。 なにか、こうすれば良いというアドバイスをいただけないでしょか?。よろしくお願いいたします。

  • 鍋とフライパンを購入したいので、お勧めがあれば教えてください。

    今使っている、鍋もフライパンも古くなり新しい物を買いたく思っています。 料理の幅やレパートリーを増やし、短時間で美味しい料理を作りたいなと。 新聞の折込チラシに入るアサヒ軽金属工業株式会社のフライパンはどうでしょうか? また、他に良いものがあれば教えてください。

  • 玄米を炊くためのお勧めの圧力鍋か炊飯器を教えてください

    健康のため、白米から玄米に変えようと思っていますが、 今使っている炊飯器には、玄米炊きモードがついていません。 (雑穀モードがありますが、説明書をなくしたので、それで玄米が 炊けるかはわかりません。象印NSーKF05) 玄米を炊くためのお勧め圧力釜か炊飯器を教えてください。 お勧めの理由や、白米から玄米に移行する際のアドバイスも ありましたら、お願いします。

  • 半合のお米を土鍋で簡単に炊く手順を教えてください。

    一人暮らしで最近自炊を始めたものです。 半合のお米を土鍋で簡単に炊く手順を教えてください。 初心者で、怠け者なので、出来るだけ簡単な方法、また短時間でできあがるものを教えていただけると嬉しいです。 また、どのくらいの大きさの土鍋を利用したらいいかも あわせて教えてくださると助かります。 よろしくお願いします。

    • noname#139555
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  • ガソリンをお鍋に入れて、下から、ガスコンロで熱したらどうなりますか?

    爆発を起こしますか? 原因は、何でしょうか? ガソリンの揮発性の高さと、引火性の高さが原因といったところでしょうか? 周囲はどう成りますでしょうか? お鍋は破壊されますか? ガスコンロは無事で済みますか?

    • noname#24152
    • 回答数5
  • 大阪でクエ鍋がリーズナブルでおいしく食べられるお店をぜひ教えてください

    グルメ好きな女性です。 今度職場の新年会の幹事の指名がありまして、私がクエ鍋のお店を探すことになりましたが、なかなかネット検索でうまく希望のお店がヒットいたしません。 クエ鍋のおいしいお店についてお詳しい方がいらっしゃいましたらどうぞ御指南下さい。 よろしくお願いいたします。

  • 圧力鍋を使用してますが、お肉がトロトロになりません。

    初めて圧力鍋を使い、ポークシチューを作っています。 お肉はバラ肉ではなく肩ロース使用です。 バラ肉を使用するレシピ通りの時間で煮込んでみたのですが やはり脂身の割合がバラ肉より少ないため、まだ赤身の部分がやや固い感じがしました。(脂身のほうはトロトロです) 再度煮込んでみたいと思うのですが、これ以上トロトロになる見込みはあるでしょうか? むしろ固くなるってことが無いか不安なので。。。 ちなみに、お肉は塊肉のまま、高圧力で30分間煮込みました。 では宜しくお願いしますm(_ _)m

    • moco04
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  • 無水鍋購入を検討しています お薦めのもの教えてください

    お世話になります。 無水鍋の購入を検討しています。 自分なりに色々調べたところ、様々な材質で作られ種類が多数あるようなので、 自分では候補を絞りきれませんでした。 それぞれの特徴や欠点などもあるようですし、実際に使っている方のご意見を伺いたいのです。 使用感や使いづらい点、優れている点など教えてくださると幸いです。 用途はごくごく普通の家庭料理に使用するつもりですが、 炊飯なども出来ると更に良いかなと考えています。 また、ゆくゆくは圧力鍋も購入したいのですが、 無水鍋と圧力鍋が兼用になっているようなものもあるようなので、 詳しくご存知の方がいらっしゃいましたら併せてご教授お願いします。 補足必要でしたらその旨ご記載ください。 どうぞ宜しくお願いいたします。

    • xena
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  • ル・クルーゼ(フランス製の煮込み用の鍋)についてお尋ねします。

    この鍋を2つ、使っています。 煮込み料理に最高なのですが、実は私、空焚きをしてしまい、内側のホーローの部分を駄目にしてしまいました。全体が剥がれて駄目になったのではなく、はげたところが部分的にぶちになっているのです。 高い鍋だし、気に入っているので、そういう状態でも料理に使っていますが、料理のたびに鍋の(悪い)成分が 料理に溶け出して来てはいないか、と心配です。 この件について、どなたか詳しくご存知の方はいらっしゃいませんか?教えてくださいませ。また、メーカーにお願いして有料でも直るものなら、直したいです。

  • 鍋の木の蓋とアルミの蓋の長所短所をお教え下さい

    煮物を作っているとき木の蓋を使ったら蓋を開けるのに 音がしないし木の暖かみがあるしとてもいい感じでした。 鍋の蓋にあまり木の蓋が使われないのはなぜですか。 お教え下さい。

  • 鍋。

    次の鍋の違いを教えてください。 ☆キムチ鍋 ☆チゲ鍋 ☆ちゃんこ鍋 ☆水炊き ☆寄せ鍋 よろしくお願いします。

    • noname#5812
    • 回答数5
  • 熱いグラタン皿や熱い鍋、熱いふしぎなお皿を持つための小物でお勧めのもの

    熱いグラタン皿や熱い鍋、熱いふしぎなお皿を持つための小物でお勧めのものがありましたら教えてください 軍手はめんどくさいしぬれふきんもグラタン皿などにはちょっと・・

  • 今年はじめての鍋

    先日、スーパーへ行くと、青ねぎと白菜がぐんと安くなっていて 「ああ、そういえばそろそろ鍋をする季節なんだな」 とふと思いました。 季節に関係なく食べるという方もおられるとは思いますが 秋冬になってはじめて作るお鍋はどんなお鍋が食べたいですか? 寄せ鍋、すきやき、しゃぶしゃぶ、海鮮鍋、キムチ鍋、豆乳鍋、 トマト鍋、その他いろいろ! https://matome.naver.jp/odai/2135047415912609501

    • noname#236410
    • 回答数17