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ちょっとカテゴリーから外れるのかもしれませんが、他に探し方も見つからなくて…質問させてください。 40年間使い続けた圧力鍋が、ついに壊れてしまいました。 修理していただける先を捜しております。 壊れたのは圧力鍋の蓋の、蓋がギュっと閉まるためのネジになっているプラスチック製の部分です。 いつも通りに使用後に、金具とのつなぎ目がボロボロに崩れてしまいました。 およそ40年も昔のことですが、訪問販売で購入しました。 箱は処分してしまっているし、鍋に製造元や商品名も見つかりません。 長年愛用し、変わるものがないし、やはり諦め切れません。 修理してもう一度使っていきたいのですが、ではどこに問い合わせれば望みがあるのかわからないのです。 色々考え、ネットでも検索してみて、どこか町工場さんのようなところならあるいは…？とまで結論が出たのですが、お願いできる先がやはり見つからなくて。 もしこういうものの修理を承っている工場さんや、修理を承っていらっしゃる先の捜し方をご存知でしたら、是非教えてください。 よろしくお願いします。

お世話になります。 最近　通販買いをよくしている者です。 昨日　購入店から　ル・クルーゼ鍋が届きました。 鍋底につまようじ位の大きさの　穴？　傷？　凹？　の様なのが１箇所ありました。 前からず～と欲しくてやっと決心して購入した鍋です。（約２０，０００円の買い物です） 一生物として使っていこうと思っているので、あの穴？　傷？　凹？ が気になってはっきり言って「嫌」です。 購入店にメールでその事を伝えましたら、「画像を送って下さい」との 事でデジカメのマクロ（はっきり大きく写る）で撮りメールで送りました。 ル・クルーゼ鍋の商品紹介に「小さなスポットがある事があります。」 と昨日知りました。 写真と大きさで決めてましたので、外側のスポットなら諦めますが 鍋内のツルツルの平ら面につまようじ大の穴が有るのが、非常に 嫌です。 お店からの回答メールはまだありません。 これは不当な要求をしていますか？ 近くの店なので「交換」が出来れば現物を見て決めたいと思います。 アドバイス　お願いします。

昨日の朝、カレーをつくりました それから外出し、夕方帰ってきて その日の夜に温め直して食べました お鍋に入れたまま、常温です 今日の朝、温め直しました そこからまた常温でお鍋に入れたままだったのですが 今日の夜に食べるのはよくないでしょうか？ 熱に強い菌がカレーに発生することをお昼に知って 冷蔵庫に入れなかったことを悔やんでます

SANYOの食洗機で「たて置きスリム」（品番　DW-SX2600）を購入しようか迷っています。このたて置きタイプはなかなか店頭にも並んでいないので使っている方の使用感をお聞きしたいです。 ●3人家族（子供はまだ5ヶ月です）分の食器を充分に洗えるか？ ●フライパンや鍋などもはいるのか？（食器と鍋類は一緒にはいるのでしょうか？） その他長所短所お気づきの点などあれば教えてください。

先日大分のおみやげで、団子汁の麺をいただきました。 お鍋風に作りたいのですが、レシピを教えていただけないでしょうか？

お恥ずかしながら今まで土鍋でお粥を作ったことがありません。水の量、火加減、時間など作り方を教えてください☆

賃貸マンションの台所に塩化ビニールと思われるフローリング調のマットが敷かれているのですが、先日熱々のおなべを落としてしまって、鍋の大きさ分、白く変色してしまいました。（溶けたんだと思います。。。）来月末には退去するため、修理をしておかないと、敷金がかなり取られると思い焦っているのですが、修復方法をご存知の方いらっしゃいませんか？もしくは約1畳半のマットの張替えっていくらくらいするかご存知の方いらっしゃいませんか？

ティファールの鍋で水煮をしていたところ、煮きってしまい焦がしてしまいました。 大まかに手で取れる範囲で焦げた肉などは取り除きました。 が、あまりこすりすぎるとテフロンがはがれてしまいそうですし・・・でも焦げはできるだけとりたい！ 一晩水につけて・・・とかやってみたのですがまだ残っています。 どなたかテフロン加工の鍋やフライパンのこげを上手にとる方法をご存知でしたらお教えください。 よろしくお願いします。

こんばんは。 チーズフォンデュ鍋を探しております。 そこでいくつか候補は絞ったものの， 今までチーズフォンデュを作ったことがないので(食べたことはありますが） 一体どれくらいの量が妥当なのかが全く分かりません。 ちなみに以前食べたことがあるのは大人6人だったため結構チーズがあったかもしれませんが 今回探しているのは基本的に2人用のお鍋なのです。 2人だとだいたい何ミリリットルくらいの分量作れば良いでしょうか？ 厳密でなくても構いませんので教えてください。 今考えているのはボダムのミニフォンデュ鍋なのですが 容量が1リットルくらい見たいです。 これは結構大きいですかね。。。 どなたかチーズフォンデュをご自分で作られる方， 教えてください。よろしくお願いします。

ゆで卵をしたら、鍋が黒ずんでしまいました。 以前このサイトで質問して、黒ずんだ鍋は紅ショウガを入れて煮立てるときれいになることは（実践したので）承知しています。気にしないで使っても実害はないことも経験上承知しています。 古い鍋で、紅ショウガを消費するのももったいないので（レモンでもいいようですが、レモンももったいない。笑）質問したいのですが、この黒ずみって前もって予防できないんでしょうか。 米のとぎ汁で煮立てておく、というのを読んだように思いますが、出来たらゆで卵を作る時になにか一緒に入れるといったような、手っ取り早いものがあったら最高です。 ゆで卵でなぜ黒ずむのかも教えて下さい。 鍋の古さとも関係あるのかも（寿命とか）教えて下さい。お願いします。

母が理想とする天ぷら鍋（揚げ物鍋）を探しています ・高温になりにくい（ステンレスNG・鍋底が厚い） ・軽量（鉄NG） ・網じゃくしで表面をひっかける（テフロン加工・フッ素加工NG） ・口径小さめ（少ない油でも嵩を保てるように。18ｃｍ～22ｃｍくらいを言っているのだと思います） ・注ぎ口がある ・安価ｏｒ汎用性がある（揚げ物のためだけに高い鍋を買いたくない） ・できれば素手で持てる取っ手がある 油温計や油がえしのことは言及してこなかったので必要無い…のかな？ ココット・ロゼを奨めてみましたが、高価だからか汎用性を見いだせなかったのか、反応イマイチでした。 この条件に合う鍋が無きゃ揚げない！そうで…母の天ぷらは私に真似できない美味しさなので、なんとかして母に作って欲しい！ 思い当たる方よろしくお願いします。 私に天ぷらを！

男性の為、鍋フライパンについては長期使用経験が不足していて苦手なのですが、教えて下さい。 食器洗い機を生まれてはじめて使いだしたのですが（パナソニック製）、説明書によればアルミの鍋などは白く変色してしまい使用不可だ、とあります。 それだけならステンレス製の鍋などに買い替えればよいのですが、食洗機へのセットしやすさの点から実は、ティファール社製等々の「取っ手のはずせる鍋、フライパン」を検討していまして、ティファールの場合それの材質はアルミだと記載があるのです。 ティファール製品の表面は見た感じではアルミむきだしのままではない様に見えますが、食洗機は、むきだしのままのアルミ製品がダメという事であって、何らかの表面処理（コーティング？）を施したものであれば中身はアルミでもひょっとしたら問題はないものなのでしょうか？ 又、食洗機用の洗剤には二種あって、どうもアルカリ性の粉洗剤はまずいのだが、中性のジェルタイプ洗剤ならアルミにも大丈夫との声も聞いていますが、そのあたりは本当はどうなのでしょうか。 又仮にジェルを使えばアルミが問題なく洗えても、今度はアルカリの粉洗剤より油汚れの落ちが悪くなるなどという事はないでしょうか。 どなたか食洗機をお使いで、この様な問題でご経験のある方がおられましたら、ぜひ教えて戴きたいのです。 何卒宜しくお願いいたします。

こんにちは。主婦ですが、お恥ずかしいことに今までアルミについてあまり真剣に考えていませんでしたが、アルツハイマーの予防をしなくては・・と思い、質問させて頂きました。 アルミは、どのような物に含まれていますか？ または、どのような点に注意すべきでしょうか？ (1)アルミホイルは使わない方が良いですか？例えば、ホイル焼きは禁止？ (2)アルミ鍋は一切禁止？麺類を茹でる程度なら平気？ カレーなどの煮込み系は駄目ですよね？ 今後はアルミでない鍋を買いますが、アルミと表示されていない鍋なら平気ですか？ どういう鍋がおすすめですか？？ (3)アルミ缶を飲まなければいけない状況の場合は、飲む前に少し捨てれば大丈夫ですか？付き合いで缶ビールなど。。 他には、どういうものがアルミでできていますか？ 調べてもこれくらいしか出てこなくて。。 例えば、１００円ショップのスプーン＆フォーク、おたま、ボウル、はアルミですか？また、安い、魔法瓶の水筒やポットはどうですか？ 使用を止めた方が良いでしょうか？ また、既に今まで脳に蓄積されてしまったアルミニウムを出したい（解毒できるなら）のですが、何をすれば、又は何を飲食すれば良いですか？ 運動することは効果がありますよね？温泉や、岩盤浴はどうでしょうか？ １歳になりたての子供がいますが、子供が舐めたりしない方が良いものってありますか？ オモチャでアルミが含まれてるものがありましたっけ？ 勉強不足で申し訳ありませんが、アドバイスを宜しくお願いします。

日本テレビの『３分間クッキング』で使われているフライパンや炒め鍋のブランドをご存知の方、教えてください。

７０℃のお湯を作りたいのですが温度計がないので目安が分かりません。 小さいお鍋で沸騰してからどのくらいの間さませば70度ぐらいに下がりますか？ それから温度計はどこでいくらぐらいで売っていますか？

おかゆを電子レンジで作りたいのですが、 ・鍋はどんなタイプのものがよいでしょうか？ ・コンロや炊飯器で作るのと比べて味の方はどうでしょうか？ ・その他おいしいおかゆを作るためのコツはありますか？ アドバイス頂けたらうれしいです。

お風呂の鏡に付いた白っぽい鱗状の汚れ、 レンジ周りのギトギト油汚れ、 ホーローお鍋の焦げ付き、 銀食器の黒ずみ、 どれも頑固でなかなか綺麗になりません＞＜ 若干費用は掛かっても良いので、簡単に手早く済ませる方法はありますか？

掲題の通りです 大人になった今では多少のお金もあり、自由に食べることが出来ますが、それはこっちへ置いといて… ミナさんの幼少期のご馳走、教えて下さい 私は鍋料理とお好み焼きです💜 よろしくお願いします、ペコリンm(*μ_μ)m

過去のログを見ましたがイマイチわからないので教えて下さい。 母親が昔使用していた（と思われる）圧力鍋を見つけました。（家庭用圧力なべ６．０L　使用圧力0.9ｋｇ/cm2・メーカー名フジマルとあります、） 圧力鍋を使って色々と料理を作りたいのですが、説明書がないので使うのにためらってしまいます。使用上の注意はネットで調べましたが、まだイマイチ「加圧」や「蒸らし」などのやり方？意味？要するに「使い方」が把握出来ていません。 まず手始めにお米を炊いてみよう（３合）と思うのですが、その時間配分や火加減を細かく教えていただければ幸いです。もしよいサイトなどもご存じでしたら是非教えて下さい。宜しくお願い致します。

mitoizumiです。 新年会の季節です。飲み屋でよく鍋が出ますね。 で、野菜と肉を入れるわけですが、通常順番は 野菜　→　肉 だと思います。 野菜の方が火が通りにくいからです（だと思いますが・・・）。 が、いつも（男女かかわらず）１０人中８人くらいは 「肉のほうが火が通りにくい！肉から先に入れる！」 といって譲りません。 自分は絶対に『野菜が先』だと思いますし、料理の得意な知り合いも『野菜が先』派です。 何故野菜の方が肉よりも火が通りにくいのでしょうか？ どなたか科学的に説明してください（笑）！よろしくお願いします。 今度鍋が出てきたとき、説明したいと思っておりますので・・・。 ※もし万が一肉が先だったら、ご指摘お願いします。