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スライスチーズを使ってできるチーズケーキの作り方を教えてください。以前ご近所にいらした方に教えてもらったのですが、引っ越しでレシピを無くしてしまいました。超カンタンにできるお菓子の本をご存知でしたらそれも教えてください。