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旬の野菜
noname#17270の回答
４番です。じゅ・・じゅんさい。５～９月に生がでる。寒天質でおおわれた若葉の独特の口当たりを楽しむ。湯に通して水にとり、三杯酢または椀種に。ほ～ビンゴですねえ。夏でした！
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