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パセリの使いまわし。許せる？許せない？
彩りの役割を兼ねたパセリは食べ残されることも多いようですね。 飲食店で、食べ残されたパセリを綺麗に洗って使いまわすことは OK？NG？
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質問者が選んだベストアンサー
NG 他人が箸を付けたものは嫌だね。 それがOKな人は落ちたものも洗って出されてもOKなのかね？
その他の回答 (16)
- 漢字の苗字☆ 平仮名の名前☆（@minaotehon）
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ＮＧ☆
- izumi044
- ベストアンサー率36% (1250/3423)
私は食べる人なので、NG。 というよりも、使い回すことを前提として考えてもNG。 簡単に洗ったからといっても、萎びたパセリは萎びたままでしょ。 食品を彩るはずのパセリが萎びてたら、それだけでマズそうに映ると思います。 50度洗いをすれば蘇るでしょうが、温度管理必須な50度洗いをわざわざ使いまわすためにやる手間を考えると、新しいのを出した方がいいと思いますね。
お礼
ありがとうございました。
え、そんなことあるんですか…？ 私パセリ食べるので全力でＮＧです、そんなことしてるなら無い方がまし。
お礼
ありがとうございました。
- cucumber-y
- ベストアンサー率17% (1847/10423)
NG！なんて言ったら「外食しない」と言っているようなものです。 「他人が口に入れたフォークやナイフを洗って使い回されても平気で使ってるな、私は。」 こんな風に自分を納得させて考えないようにしてます。（笑）
お礼
ありがとうございました。
- localtombi
- ベストアンサー率24% (2911/11792)
お客の側としてはいい感じはしないものですが、ただあれを「オブジェ」と解するならば、飾り物なのでいいような気もします。 その際はアルコールでシュッと一吹きして、水で洗ってからの方がいいですね。 誰も手をつけずにクルクル回っていて、誰かが食べるまで新ネタがなかなか提供されない回転寿司に似ています。
お礼
ありがとうございました。
- xNekoNyanx
- ベストアンサー率34% (239/689)
NGですね。 もちろん原価率計算などで客への提供価格にもしっかり反映されています（してなかったらそれは店側の問題）し、店側が破棄は勿体ないと判断したものなら使い回さず店側で消費するのが最低限のルールだと思いますので。 つまり、勿体ないから使いまわすというのがそもそもの間違い。 それに、大丈夫なレベルに洗って使いまわすのも楽じゃない。逆にそこまでしないなら衛生上大問題。
お礼
ありがとうございました。
- Marco0123
- ベストアンサー率21% (256/1175)
初めまして。 ＞飲食店で、食べ残されたパセリを綺麗に洗って使いまわすことは OK？NG？ 絶対にNGですよー。 いくら、お皿に残されて戻ってくるからって、使いまわして良いはずはございません。 もってのほか。 “使いまわしている”という良くない評判がつけば、お店からお客様が遠退きますね。 何より、食中毒を起こして営業停止になれば、大きな“代償”を払うことになります。 (゜o゜)＼(-_-)
お礼
ありがとうございました。
わからないようにやるぶんにはＯＫです。
お礼
ありがとうございました。
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