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茄子嫌いの頑固な子に
chubeeの回答
- chubee
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すみません、「怒られてる最中耳を真っ赤にして、涙を堪えてる娘」というフレーズを読んで恐怖におののいているのですが、 ５歳児を育てるママですが・・ 質問者様は、いったい何に執着するが故に、 それほどまでに、お嬢様に茄子を食べさせたいのですか？？？？？ わかりません私には・・・・。 栄養は、バランスよく採ればよい、ナスから摂取させようと執着されているなんらかの栄養素を、別の食品（お子様の好きな食品）で摂取できるように、おやつのメニューを工夫するなどしてみればよいのではないでしょうか？ 茄子の皮に含まれるアントシアニン色素への執着がおありでしたら、サツマイモやブドウ、ブルーベリなどでおやつを作られてみてはいかがでしょうか？ あと。。。 子供の好き嫌いは、その子の体質に起因する場合もあるかと思いますので、それほどまでに口にするのを嫌がる食材は、もう少し大きくなってからでもよくないですか？幼児の場合には、腸の機能も未発達ですし・・・・・。 それに、そもそも、茄子は、アレルギー反応に関与する体内物質と同じ成分をもともと含有している食品ですから、そういう観点も考慮に入れてお考えになられてみてはいかがでしょうか？ というか、茄子が食べられないと何が問題なのですか？？ まったく問題ないと思います むしろ そこまで嫌がるのを無理して食べさせるほうがリスクあると思います 最後ですが、ナスがみえない料理：ピューレ（パスタとあえるなど）またはポタージュにすればよいです（私はうちの子が大の野菜嫌いなもんでこのようなメニューにしています） ただし、上記につき、今一度お考えになってみてください
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こんにちは！ 茄子好きなんですけど、「焼き茄子」と「しぎ焼き」と「なすしぎ」の違いがわからなくて、困っています。困ってはいないのですが、はっきりさせたいです。 （おそらく「しぎ焼き」＝「なすしぎ」だと思いますが。。。） 説１： 「焼き茄子」→ナスを半分に割って焼いたもの。 「しぎ焼き」→「焼き茄子」で茄子の皮をむく。（このあとだし汁につけてもＯＫ！） 説２： 「焼き茄子」→上記、「しぎ焼き」 「しぎ焼き」→なすを半分に割って焼いたもの。ただし、味噌をつける。 説１は昔板前さんに聞いた説で、説２は最近料理好きの友人に聞いた説です。 僕は長年説１を指示していました。 どなたか、正しい定義をご存知でしたら教えてください。参考ＵＲＬ等もあればなおうれしいです。
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貴重な回答ありがとうございます。 ＞いったい何に執着するが故に、 それほどまでに、お嬢様に茄子を食べさせたいのですか？？？？？ いつまでも、親が娘を囲っておける状態でしたら 好きなものだけ食べて気ままに生活すれば良いのですが これから先、娘も外で人と関わることが多くなります。 例えば、お友達の家で食事をご馳走になるとき ナスビだけ残すようなことは、作って下さった方に 大変失礼なことです。 毎日食べろと言ってるわけではないのです。 10年に1度味噌汁の中に入れたナスビを当たり前のように ナスビだけキレイに残していた、お行儀の悪さに 執着したのです。 実は今娘は高校1年生なのです。 幼少時期から、ナスビに、トマトに、果物、と 嫌いなものも多く、嫌いなものが給食に出るからということで 登校拒否もしようとしてました。 当時はまだ小さかったし、彼女の気持ちを考え 食べたくないものは食べなくても良いという方針にしてました。 もうそれから10年も過ぎ、そろそろ大丈夫かな～っと思ったのですが 「茄子ヤダ！！」っとふてぶてしい態度。 外で恥をかくのは彼女です。 私ではありません。 お行儀の悪いところは、私しか教えられないと思います。 今まで食べたくないものは食べなくてもいいと 放置していた私が悪いので 私自身料理に工夫をしてみたいと思いました。 まずは、目に見えないポタージュ、ピューレなどに調理し これ美味しいね。って言ってもらえれば万々歳です。 （そうはうまくいかないと思いますが） いろいろ、考えて頑張ってみます。 お礼が遅くなり大変申し訳ありません。 今後ともご指導ご鞭撻の程宜しくお願い申し上げます。