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タンパク質の折れたたみ
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例えば、水素結合により、会合することはあります。 アルコールは、Ｒ－ＯＨという構造をしていますし、水もＨ－Ｏ－Ｈという構造。でも、実際には酸素を中心に180℃正反対の方向を向いているわけでなく、約１０５℃という角度がついています。 水素は正電荷を持ち、酸素は負電荷を持つので、分子間で水素と酸素が電気の力で互いに引き寄せ合い、混合したときの体積は元の体積よりも若干減ります。（折り畳まれる…という表現が正しいのかはよくわかりませんが） もし水素結合がなければ、ＤＮＡは細胞に収まりきらなかっただろうと言います。
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